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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Öfen mit 1 Brenner im hinteren Vorbereitungsbereich, nicht unter dem Belüftungssystem. Installieren Sie stattdessen ein vollständig unterlüftetes System oder entfernen Sie es aus dem Gebäude

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Q

Potbelly, North Orchard Road, Aurora, IL, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •reported by user-qytt5275 • einzelheiten

Ich bestellte eines der gegrillten Hühnchen-Sandwiches mit der neuen Barbecue-Sauce und weniger als 12 Stunden später bekam ich Magenkrämpfe und danach ging alles bergab mit schwerem Durchfall für 24 Stunden. Das Huhn war kalt und nass...  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Krämpfe

#potbellysandwichshop #aurora #illinois #unitedstates #hühnchen #gegrillteshühner

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Regulierungsbericht

Beyond Green Partners, 1640 W Hubbard Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Fliegenstreifen, die im Vorbereitungsbereich von den Decken hängen, müssen entfernt und gepflegt werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dayglow, 1757 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelabfertiger in der Einrichtung beim Umgang mit Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor Ort vorhanden waren.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Gaoku, 2759 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete, dass Lebensmittel in stehendem Wasser unsachgemäß auftauen. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel unter Kühlung, kaltem fließendem Wasser oder während des Garvorgangs ordnungsgemäß aufzutauen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Jewel-Osco, Summit Street, Elgin, IL, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •reported by user-cxpb3757 • einzelheiten

Ich bin mitten in der Nacht aufgewacht, mir war extrem übel, mein Magen tat wirklich weh und ich war mir so sicher, dass ich mich übergeben würde. Zum Glück bin ich wieder eingeschlafen, werde das aber nicht wieder essen.  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#jewelosco #elgin #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cottage Fuel, 7560 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

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Regulierungsbericht

Das ursprüngliche Uncle John's Barbecue, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Bereich der Essenszubereitung. Der Manager wurde angewiesen, außerhalb des Vorbereitungsbereichs einen bestimmten Bereich für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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