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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Taco Bros, 1959 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und aufbewahrt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Carniceria Maribel Inc., 1801 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete eine Müllablagerung auf dem Boden unter der Treppe im Keller. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Kotrückstände auf der Innenseite der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Acapulco Cantina Restaurant und Bar, 5600 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juni 2025
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherhinweise/Erinnerung auf der Speisekarte für alle Tiernahrungsprodukte beobachtet, die roh oder ungekocht bestellt werden können (z. B. Hamburger, Cheeseburger, Steak und Mesano-Meso, „Mischung aus allen Fleischsorten auf dem Teller“). Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Kühler mit Klebeband an der Seite des Griffs zwei Türen geöffnet hat und die Dichtung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Crazy Philly, 333 N Central Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort war, während er Tacos, Hühnchen, Pizzabäcke, Tomatenscheiben und Politur zubereitete und servierte. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Silli Kori Thai, 2053 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Gekochter Reis 50. 2f-50. 7f. 5lbs. Topfaufkleber-49. 1f-62. 6f. 2 Pfund. Rohes Huhn-48. 9f. Im Inneren des Vorbereitungskühlers. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Sie… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19: **c** Oberflächen, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln hatten, wurden beobachtet, dass schwarze und rote Kisten als Regale in… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

1 Stop Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Seitenausgangstür innen und außen schlecht repariert ist (1/4-Zoll-Spalt an der Unterseite). Muss repariert und gewartet werden, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

47. Oberflächen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

76, 505 E 103rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2025
19. Richtige Aufwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: 3-403. 11 beobachtete Anlage zum unzureichenden Aufwärmen von TCS-Lebensmitteln in einer Warmhalteeinheit, die nur zum Warmhalten und nicht zum Aufwärmen verwendet werden soll. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel immer schnell mit Kochgeräten und der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mc Donald's, 6720 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung am Handwaschbecken im Herrentoilettenraum. Inst, um Beschilderung zu erhalten und zu pflegen

Quelle: chicago.gov

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