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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 1713 W Polk Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. April 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie die Flecken an den Wänden des Bereichs für die Zubereitung von Speisen.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. April 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Große Auswahl an vorverpackten, vollständig versiegelten Paletten des Herstellers, denen die richtigen Etiketten mit den Inhaltsstoffen fehlen. Viele Paletas enthalten Nüsse, andere wichtige Lebensmittelallergene und andere Zutaten, ohne dass Zutaten gekennzeichnet sind oder im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. April 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (vor Ort hergestellte Saucen und Dressings), die nach Ablauf des maximalen Verfallsdatums von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Das Management hat angewiesen, alle TCS-Lebensmittel mit einem Verfallsdatum von nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gateway Foundation Residential, 3828 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat bei der Zubereitung (Fisch, Suppe, Tomatenscheiben) während der Inspektion anwesend war. Es wurde angewiesen, während… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Malinche, 2110 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten im nördlichen Toilettenraum kein Zeichen zum Händewaschen. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wohnhaus Central Plaza, 321 N Central Ave., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. April 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelhändler beim Kauen von Kaugummi beim Zubereiten von Speisen (Zwiebeln hacken). Es wurde angewiesen, ausgewiesene Bereiche fern von exponierten Lebensmitteln zu essen, um eine mögliche Kontamination zu vermeiden.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Buffalo Sam, 508 S Kostner Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen von der City of Chicago zertifizierten Foodmanager mit gültigem Originalzertifikat beobachtet, während Hühnchen, Fisch, Garnelen, Burger, Tomatenscheiben. Es wurde angewiesen, während des Betriebs mindestens einen Zertifikatsinhaber… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

Trader Joe's Sesam-Miso-Salat mit Lachs wegen nicht deklariertem Allergen zurückgerufen

vor 1 Jahr •source fda.gov • einzelheiten

Eine begrenzte Menge von Trader Joe's Sesam-Miso-Salat mit Lachs wird freiwillig zurückgerufen, da das Topping-Päckchen möglicherweise ein nicht deklariertes Milchallergen enthalten könnte. Das Produkt kann Milch enthalten, die nicht auf dem Etikett angegeben ist. 500 Einheiten des Salats wurden versehentlich mit einem versiegelten Päckchen Parmesan-Käse-Krümel (anstatt eines… Mehr sehen

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Food Recall Trader Joe’s Sesame Miso Salad with Salmon recalled due to Undeclared Allergen A limited quantity of... Foto #1
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Regulierungsbericht

El Gordo Burger, 1745 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde heißes Wasser im Badezimmer links von der Vordertür mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 56 F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, für alle Handwaschbecken eine Mindestwarmwassertemperatur von 100 F… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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