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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Z

Daves Hot Chicken, 2736 Showplace Drive, Naperville, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-zqvtm635 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Blumenkohl von Dave's Hot Chicken
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost

#daveshotchicken #naperville #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Rainbow Beach Sub Shop, 7520 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetieraktivität vor Ort. Ich fand über 100 Mäusekot auf den Böden unter Waschbecken, Zubereitungstischen, im Tiefkühlschrank, im Fritteusenschrank, in Regalen, in denen Waren aufbewahrt werden können, und unter den Lagerregalen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

M & J Chicken & Fish, 7643 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Feinkostschneidemaschine verschmutzt ist. Der Manager wurde angewiesen, die Details zu reinigen und zu desinfizieren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bryn Mawr Frühstücksclub, 4747 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Kühltemperatur von (TCS-Lebensmitteln) in der 2-türigen Kühlbox im Küchenvorbereitungsbereich nicht korrekt gekühlt wurde. Beobachtete gekochte Carnitas bei 50. 1f. Das Management hat freiwillig etwa 10 Stück Lebensmittel im Wert von 100$… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dore Grundschule, 7134 W 65th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Händewaschen unter der Mindestwarmwassertemperatur von 100 Grad Celsius absinkt. An den folgenden Handwaschbecken wird eine unzureichende Warmwassertemperatur (71f-77f) beobachtet: Eingangsbereich mit Servierleitung in der Vorderküche,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mi Mexico Lebensmittelgeschäft, 2601 W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung an Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung und Wartung.

13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Unsicheres und ungesundes Feinkostfleisch (Schinken, Putenschinken, Bologna) und Colby-Käse in der Vitrine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harvard-Grundschule, South Harvard Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperaturen an Handwaschbecken im Anhang 1. Stock. Jungen bei 83. 4f und 84. 2f. 1. fl. Mädchen bei 84. 0f und 84. 3f. Muss über fließendes Warmwasser mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Klebeband, das an der Kühltruhe hinter einem Geschäft in der Nähe eines Feinkostgeschäfts verwendet wurde. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cremeria La Ordena #1, 5952-5954 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im neu hinzugefügten Vorbereitungsbereich im hinteren Lagerbereich, in dem Lebensmittelhändler aktiv mit Lebensmitteln umgehen. Fleischschneidemaschine, Lebensmittelwaage, Verpackungsanlagen sind in der Gegend vermerkt. Installieren Sie stattdessen ein Handwaschbecken mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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