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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Chicago Bagel Authority - Armitage, 953 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich im Inneren der 2-türigen Holzschränke im vorderen Vorbereitungsbereich bei der Inspektion Ablagerungen auf den unteren Regalen angesammelt haben. Es wurde beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joplin Grundschule, 7931 S Honore St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Matthew Gallistel Sprachakademie, 10347 S Ewing Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere vorrangige Fundamentverstöße wurden aus dem Bericht #2610363 am 11-13-25:38 nicht berichtigt — beobachtete über 80 Mäusekot auf dem Boden hinter dem Kühlschrank in der Vorschule 111, auf dem Boden… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Home Run Inn Pizza, 10900 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Reichweite im Kühler an der Hauptpizzabäckerei in schlechtem Zustand. Innenlufttemperatur des gekochten Huhns bei 48-50 Grad. Gekochter Spinat 49,3 Grad, alles andere Protein kommt gefroren an. Hühnchen wurde zu diesem Zeitpunkt weggeworfen. Gesamtwert 10 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände festgestellt. Ich habe 80 bis 100 Mäusekot auf dem Boden im hinteren Bereich unter dem Regal, im Waschraum unter dem Waschbecken im Schrank, entlang des… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Katalysator Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 30 Mäusekot verstreut in den folgenden Bereichen: verstreut auf dem Boden entlang des Wandsockels im Zubereitungsbereich, in der Nähe von Kochgeräten, auf einem Rand mit Heißhaltegeräten und auf einem Sims,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Italienische Fiesta Pizzeria - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Regale im begehbaren Kühler müssen gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Onkel Johns BBQ und Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe Friteusen im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet, bei denen sich Fett und Schmutz angesammelt haben. Es wurde angewiesen, Friteusen zu reinigen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude, 808 E 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Im Innen-/Außenbereich der Friteusen sammeln sich Fett und Schmutz an. Es wurde angewiesen, Friteusen zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lernen Sie - Hunter Perkins, 1700 W 83rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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