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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Blue Agave Tequila Bar und Restaurant, 579 W Kinzie St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde kein Sternchen auf der Speisekarte beobachtet, das einige tierische Lebensmittel kennzeichnet, die roh serviert werden. Es wurde keine Angabe auf der Speisekarte beobachtet, dass mit Sternchen versehene tierische Lebensmittel roh oder auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin', 5448 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von rosafarbenem Schleim im Inneren der Eismaschine. (Eis, das für Getränke verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis wegzuwerfen und das Innere der Maschine zu reinigen und zu desinfizieren.… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Speck und Marmelade, 3335 W 111th St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die Hintertür muss vor Nagetieren geschützt werden. Der Manager wurde mit der Korrektur und Wartung beauftragt.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sinfonie von Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Innenraum eines begehbaren Gefrierschranks mit übermäßiger Eisansammlung am Türrahmen und in den Regalen. Stattdessen alle Eiswürfel entfernen und pflegen

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Liebe Madison, Oyster Bar, 1140 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Grant Park Bistro, 800 S Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine desinfiziert beim letzten Spülen in der Hauptküche nicht, auf den Teststreifen wurden 0 ppm Cl gefunden, die Maschine wurde während der Inspektion benutzt. Der Manager wurde angewiesen, bei der letzten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Altena, 8827 S Escanaba Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Oktober 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass heißes TCS-Essen bei falscher Temperatur zum Servieren angezeigt wurde: 5 Packungen Tamales (98. 8f-113. 8f) auf der vorderen Theke und Carnitas (114, 6f-118f) unter der Wärmelampe. Der Manager wurde angewiesen, es zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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V

Walmart Supercenter, Running Brook Farm Boulevard, McHenry, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-vmzgr998 • einzelheiten

Das ist die einzige andere Sache, die ich gestern gegessen habe und die für meinen Verlobten anders war, und mein Verlobter ist überhaupt nicht krank. Ich habe gesehen, dass verzehrfertige Fleisch- und Geflügelprodukte aufgrund einer möglichen Listerienkontamination, die sich auf die Mahlzeiten einiger Kinder auswirken kann, zurückgerufen… Mehr sehen

#walmart #johnsburg #illinois #unitedstates #fleisch #kidcuisine

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marios Butcher Shop & Food, West Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im (in Betrieb befindlichen) Metzgerei-Vorbereitungsbereich ohne fließendes heißes Wasser. Es wurde angewiesen, bei Bedarf mindestens 100 f bereitzustellen und zu warten. Prioritätsverletzung. #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

DIE BAR 10 TÜREN, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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