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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude West Loop, W Madison Street, West Loop, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe Lebensmittel beobachtet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Josephinum Academy of the Sacred Heart, North Oakley Boulevard, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtetes Waschbecken mit 3 Fächern, das nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn das Wasser in einem Fach abgelassen wird, wird ein anderes Fach überflutet, bevor es wieder nach unten geht. Der Manager wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Markt für Vollwertkost, 1550 N Kingsbury St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2595601 vom 6.3.24 wurde nicht behoben: 57 — Schulungszertifikate für Lebensmittelhandhaberinnen wurden nicht für alle Mitarbeiter ausgestellt, die mit Lebensmitteln umgehen. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter im… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Woodlawn Community Elementary School, 6657 S Kimbark Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe mehrere Handwaschbecken in Waschräumen von Studenten und Fakultäten ohne fließendes heißes Wasser gefunden. Die Wassertemperatur lag zwischen 72. 3f und 74f. Eine Senke erreichte 96f und fiel sofort… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Papa T's, W 63rd Street, Chicago, IL 60629, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 Trockenlagerbehälter, die nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Katsu-Shack, 3109 N Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel — Reis, Hühnchen usw. — zubereitet werden. Der Beauftragte muss einen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort haben,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Abteil voller Hühner, die im Wasser sitzen. Es wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser richtig aufzutauen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Nagetierkot auf dem Gelände gefunden. 80 an… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eat And Run Restaurant & Catering, 1733 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der beobachtete niedrige Warm- und Kaltwasserdruck an den Handwaschbecken in den hinteren Toilettenräumen für Männer muss repariert oder ersetzt werden, an den Handwaschbecken im hinteren Toilettenraum für Frauen geht das… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Raekwons Scholastic Daycare Academy, West 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den langsamen Abfluss am mittleren Waschbecken im Jungentoilettenraum reparieren oder ersetzen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handseife und Trocknungsgeräte müssen am Handwaschbecken in… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
J

Jimmy John's, Illinois Route 59, Plainfield, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-jjtrp767 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Jimmy Johns
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Schmerzen im Magen

#jimmyjohns #plainfield #illinois #unitedstates

1   Bemerkungen Kommentar

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