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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Kanlaya, 4757 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer in der Warmhalteeinheit am vorderen Serviceschalter beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kleines grünes Baumhaus - Lincoln Park, 1929 N Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. September 2024
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Ich habe ein Rinnsal von heißem Wasser am Handwaschbecken im Klassenzimmer mit Schneebell beobachtet und kein heißes Wasser am Wischbecken im ersten Stock. Die informierte verantwortliche Person muss die Einrichtung reparieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 6400 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachteter Abwasserstau in der Spüle mit drei Fächern. Beim Entleeren der Spülenfächer wird ein Rückstau beobachtet. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. Vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 50 Mäusekot wurde auf dem Boden rund um den Ofen festgestellt. Entfernen Sie stattdessen den Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche. Wenden Sie sich stattdessen an das Schädlingsbekämpfungsunternehmen,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McCormick Place - West Building, S Indiana Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken in angemessener Entfernung zum Spülbereich beobachtet. Das Spülbecken mit drei Fächern befindet sich in einem separaten Raum. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 5040 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Vordertür nicht fest sitzt/Lücken an der Seite und an der Unterseite. Muss Wetterschutzmaßnahmen bereitstellen und pflegen, um mögliche Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Levinson's Bakery, 2856 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. September 2024
9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: beobachtete einen Mitarbeiter mit bloßen Händen, der mehrere gekochte Kuchen handhabte, den Kuchen aufschnitt, um ihn mit Sahne zu füllen, ihn… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

B&Q Afro Root Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. September 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 wurden angewiesen, Lebensmittelbehälter (im Kellerraum), die mit einem gebräuchlichen Namen (Mehl, Salz usw.) gekennzeichnet sind, mit einem geeigneten Etikett zu versehen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wing Wah Lau Restaurant, 4340 S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. September 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 100 Mäusekot beobachtet, die in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen verstreut sind: hinterer Waschraumboden und über den Gegenständen, die im Waschraum aufbewahrt wurden, hinter der Gefriertruhe… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tante Anne's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat eines zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Versuchen Sie, dasselbe zu erhalten und das Originalzertifikat jederzeit vor Ort auszustellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für… Mehr sehen

#auntieannespretzels #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

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