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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Jacks Wicker Park, 2056-2058 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken in Bars ohne Beschilderung zum Händewaschen. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Geschirrspülmaschine mit einer Chlordesinfektionsmittelkonzentration von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 2112 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe von Handwaschbecken in den Waschräumen der Kunden beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vollidiot. Jamaikanisches Barbecue, 811 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen bei 137 Grad Celsius) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

John H. Stroger junior Notaufnahme des Krankenhauses von Cook County, 1969 W Ogden Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser in der Herrentoilette. Es wurde angewiesen, ATT jederzeit bereitzustellen und zu warten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel: weißer Reis bei falschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pokiologie, 4600 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (weißer Reis, brauner Reis usw.), ordnungsgemäß zu kennzeichnen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #braunerreis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Family Dollars, S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die vorderen Ein- und Ausgangstüren müssen an allen Seiten dicht anliegen, damit sie dicht sitzen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Staubansammlungen… Mehr sehen

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chinesische Küche von See Thru, 10939 S Western Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich versperrt. Ich kann nicht sinken, um mir die Hände zu waschen. Das Waschbecken war durch Tische versperrt. Der Manager gibt an, dass wir kein Waschbecken benutzen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Noodles and Company, 2000 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich beobachtete den inneren oberen Wasserbehälter der Eismaschine, in dem Eis zum Verzehr hergestellt wird, und bemerkte, dass schwarze und braune Schleimsubstanz auf das Eis tropft. Es wurde angewiesen, den gesamten Schleim… Mehr sehen

#noodlescompany #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Café Korzo, 2935 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Zubereitung von TCS-Lebensmitteln (Milch, Schinken usw.) ist kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit Originalzertifikat vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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