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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Cc Stop Shop Discount, 15 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Metallstielthermometer zum Testen der Innentemperaturen von Lebensmitteln beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung vor Ort angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Moon Star Grocery, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 Nagetierkot auf der Unterseite der Friteusen im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, den Bereich detailliert zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 10550 S Avenue B, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Frauen (54f) und im Waschraum für Männer (53. 6f) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King #25272, 7558 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jersey Mikes, 1421 W Taylor, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden lose Ablagerungen, Schmutz und verschüttete Lebensmittel in den vorderen Vorbereitungsschränken beobachtet. Im Terrassenbereich der hinteren Ausgangstür befinden sich lose Trümmer, Handschuhe und Schürzen auf dem Boden. Es wurde angewiesen, detailliert… Mehr sehen

#jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Blackwood Bbq, 2032 W Hubbard Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit mit einem Originalzertifikat der Stadt Chicago über die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Quesadilla La Reina Del Sur, 2237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: siehe Verstoß 60.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich habe Unordnung im Kellerlager gefunden. (Werkzeuge, Müll usw.) müssen gereinigt und organisiert werden.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Handwaschzeichen an den Handwaschbecken in den Waschräumen des hinteren Personals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Grand Regency of South Shore, 7415-7419 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die hintere Küchentür mit einer 1/4-Zoll-Öffnung an der unteren rechten Seite beobachtet; angewiesen, den gebogenen Türkegel an der Unterseite der Tür auszutauschen, um die Öffnung abzudichten. Beobachtete eine 1/4-Zoll-Öffnung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Prime Fish, 8022 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Quetschflaschen und Shaker müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 100 oder mehr Mäusekot auf Regalen an… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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