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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Chick-fil-A, 713 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 12 lebende kleine Fluginsekten an den Wänden, der Decke und den Lagerregalen im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Büro des Managers und in den Trockenlagerbereichen beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chickfila #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Asador Bastian, 214 W Erie St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Ich habe mehrere Schilder von Januar, Februar und März 2024 beobachtet, ohne dass ein Datum angegeben wurde, an dem die letzte Schale aus dem Container verkauft oder serviert wurde. Angegeben, das Datum, an… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 725 S Seeley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden, der Decke und den Lagerboxen im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Büro des Managers, im Esszimmer und im… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria y Carnitas Don Valdez, 3119 W Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurde ein fehlender Spritzschutz am Spülbecken des Allzweckwischers beobachtet. Es wurde angewiesen, an der linken Seite des Spülbeckens einen abwaschbaren Spritzschutz anzubringen und zu warten.

48.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Three Happiness Restaurant, 209 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b): In einem der Vorbereitungskühler im Hauptbereich der Lebensmittelzubereitung wurden keine Umgebungsluftthermometer beobachtet.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Immer noch lebende Kakerlakenaktivität und… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Grand Regency of South Shore (ehemals Coles SLF Supportive Living Senior Housing), South Exchange Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die hintere Küchentür mit einer 1/4-Zoll-Öffnung an der unteren rechten Seite beobachtet; angewiesen, den gebogenen Türkegel an der Unterseite der Tür auszutauschen, um die Öffnung abzudichten. Beobachtete eine 1/4-Zoll-Öffnung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Markt für Vollwertkost, 3 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine falsche Mindestwassertemperatur von 85,2° F und 85,6° F am Handwaschbecken im Frauenwaschraum im ersten Stock beobachtet. Es wird empfohlen, dass ein Handwaschbecken so ausgestattet sein muss, dass… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die dicke Schalotte, West Merchandise Mart Plaza, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vor Ort korrigiert, kam der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bodega Taqueria y Tequila, 912 W Randolph Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Three Happiness Restaurant, 209 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während des gesamten Rundgangs wurde während der gesamten Besichtigung kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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