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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Datum der Meldung: 1. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Einsatz ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden, wie z. B. (Hühnchen, Garnelen und Rindfleisch), die ständig vor Ort sein müssen. (Priority… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 1. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 50 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden und den Paletten im Lagerwagen für Trockenfutter verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle betroffenen… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 1. April 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 1. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:2, &b) beobachtete Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (etwa 10 Flaschen Milch, etwa 100 kleine Packungen mit flüssiger Milchcreme) in einer Kühleinheit bei unzureichender Kaltlagertemperatur. Zum Zeitpunkt der Inspektion lag TCS Foods bei… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 29. März 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete einen männlichen Lebensmittelhändler, der in den Vorbereitungsbereich kam und seine Schürze anzog, dann Plastikhandschuhe anzog und anfing, Fleisch zu schneiden, ohne sich die Hände zu waschen, und wies den Manager an, sich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 1. April 2024
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: 4-904. 11 beobachtete Kundengeschirr, das ohne Schutz vor möglicher Kontamination im Kundenbereich aufbewahrt wurde. Es wurde angewiesen, das gesamte Geschirr ausreichend zu schützen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 1. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Müssen Shaker etikettieren und Flaschen auspressen, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 1. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das zweite Handwaschbecken im Herrentoilettenraum nicht funktionsfähig ist, repariert und gewartet werden muss.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Ich habe am 1.4.2024 hier Rinderrippchen gekauft, meine ganze Familie ist krank aufgewacht. Jeder hatte Magenverstimmung, Erbrechen und Übelkeit. Ich werde nicht wieder in ihrer Fleischabteilung einkaufen.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

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Am Samstag, den 30. März bestellten meine Tochter und mein Schwiegersohn italienische U-Boote bei Jimmy Johns. Am Sonntagabend um 10:00 Uhr erkrankten beide heftig an Erbrechen, Durchfall und Fieber. Sie konnten nicht einmal das Wasser herunterhalten. Heute, 36 Stunden nach dem Ausbruch, geht es ihnen etwas besser.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber

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