Lebensmittelsicherheitsberichte: Iron Age Korean Steakhouse, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 30. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lebensmittel unsachgemäß in Plastik-Einkaufstüte im Mitarbeiterkühlschrank gelagert beobachtet. Angewiesen zu korrigieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Offene Decke im Heizungs-/Wischmopp-Schrank-Bereich beobachtet. Angewiesen, Öffnung zu bedecken/versiegeln.
56. Angemessene…
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lebensmittel unsachgemäß in Plastik-Einkaufstüte im Mitarbeiterkühlschrank gelagert beobachtet. Angewiesen zu korrigieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Offene Decke im Heizungs-/Wischmopp-Schrank-Bereich beobachtet. Angewiesen, Öffnung zu bedecken/versiegeln.
56. Angemessene…
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Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Priorität Grundlage 7-38-012)
2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Priorität Grundlage 7-38-012)
2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert…
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Chicago aus der Eisenzeit, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der Hauptvorbereitungsbereich des Handwaschbeckens ist durch stehendes Wasser im Becken verstopft. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken in einwandfreiem Zustand zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-030 (c).
36. Thermometer werden mitgeliefert und…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der Hauptvorbereitungsbereich des Handwaschbeckens ist durch stehendes Wasser im Becken verstopft. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken in einwandfreiem Zustand zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-030 (c).
36. Thermometer werden mitgeliefert und…
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Chicago aus der Eisenzeit, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 15. April 2024
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager mit einer Schulung in Bezug auf Lebensmittelallergene. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404.…
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager mit einer Schulung in Bezug auf Lebensmittelallergene. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404.…
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Chicago aus der Eisenzeit, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 1. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Einsatz ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden, wie z. B. (Hühnchen, Garnelen und Rindfleisch), die ständig vor Ort sein müssen. (Priority…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Einsatz ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden, wie z. B. (Hühnchen, Garnelen und Rindfleisch), die ständig vor Ort sein müssen. (Priority…
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Koreanisches Steakhaus aus der Eisenzeit, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •reported by user-jyyy6117 • einzelheiten
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Lebensmittel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
Vermutete Quelle: Lebensmittel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
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Koreanisches Steakhouse aus der Eisenzeit, 1265 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Metallstielthermometer vor Ort zur Messung der Lebensmitteltemperaturen. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005 Zitat ausgegeben
48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen zur…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Metallstielthermometer vor Ort zur Messung der Lebensmitteltemperaturen. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005 Zitat ausgegeben
48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen zur…
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Iron Age Korean Steakhouse, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jul 21, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no individual holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no individual holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on…
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