تقارير سلامة الغذاء: Iron Age Korean Steakhouse, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
آيرون إيج شيكاغو، 1265 شارع ميلووكي الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 مارس 2026
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين الطعام بشكل غير صحيح في كيس بلاستيكي من البقالة في ثلاجة الموظفين. تم توجيه التصحيح.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ…
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين الطعام بشكل غير صحيح في كيس بلاستيكي من البقالة في ثلاجة الموظفين. تم توجيه التصحيح.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ…
280
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
آيرون إيج شيكاغو، 1265 شارع ميلووكي الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Dec 2, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
232
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
العصر الحديدي في شيكاغو، 1265 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: المنطقة الإعدادية الرئيسية لحوض الغسيل اليدوي مسدودة بالمياه الراكدة في الحوض. تعليمات للحفاظ على حوض الغسيل اليدوي في حالة عمل جيدة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج).
36. موازين الحرارة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: المنطقة الإعدادية الرئيسية لحوض الغسيل اليدوي مسدودة بالمياه الراكدة في الحوض. تعليمات للحفاظ على حوض الغسيل اليدوي في حالة عمل جيدة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج).
36. موازين الحرارة…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
العصر الحديدي في شيكاغو، 1265 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود مدير أغذية معتمد في الموقع مع تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. أصدر تعليمات للمدير للامتثال للمتطلبات.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. لاحظت…
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود مدير أغذية معتمد في الموقع مع تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. أصدر تعليمات للمدير للامتثال للمتطلبات.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. لاحظت…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
العصر الحديدي في شيكاغو، 1265 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs ومعالجتها وتقديمها، مثل (الدجاج والروبيان ولحم البقر) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (تم…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs ومعالجتها وتقديمها، مثل (الدجاج والروبيان ولحم البقر) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (تم…
173
تعليقات
تعليق
مطعم أيرون إيج كوري ستيك هاوس، نورث ميلووكي أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-jyyy6117 • تفاصيل
تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: الغذاء
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
المصدر المشتبه به: الغذاء
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
الحديد العصر الكوري ستيك هاوس، 1265 شارع ميلووكي الشمالية، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2021
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في أماكن العمل لقياس درجات حرارة الطعام. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-005 إصدار الاقتباس
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لوحظ عدم…
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في أماكن العمل لقياس درجات حرارة الطعام. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-005 إصدار الاقتباس
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لوحظ عدم…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Iron Age Korean Steakhouse, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 21, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no individual holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no individual holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on…
173
تعليقات
تعليق