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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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M

Logans Roadhouse, Halfway Road, Marion, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-mzjdw567 • einzelheiten

Meine Familie und ich gingen am 8. Dezember 2023 essen. Mein Vater bestellte Lachs und es ging ihm gut. Meine Mutter und ich hatten die Prime Rib bestellt. Jetzt bestellte sie ihre seltene, während ich meins Medium bestellte, da ich es aus bakteriellen Gründen vorziehe, wenn meins… Mehr sehen

#logansroadhouse #marion #illinois #unitedstates #lachs

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Clark Mini Mart, 6761 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass alle Böden unter und hinter allen Kühlern und Geräten detailliert gereinigt werden müssen. Reinigen Sie alle Fensterbänke.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Salzburger und Pommes, 6558 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion niemand vor Ort war, der Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit nachweisen konnte

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Steve's Lounge, 13200 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3): Früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2586376 12/6/23 wurde nicht korrigiert #38 -6-501. 111:Es wurden immer noch Hinweise auf ca. 130 oder mehr Mäusekot… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gibson's, 233 N Canal St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Geschirrspüler verschmutztes Geschirr in die Spülmaschine füllt, sich dann die Hände mit einem verschmutzten Handtuch abgewischt und danach sauberes Geschirr aufhebt. Der Manager wurde angewiesen, die Mitarbeiter bei… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

174   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cyrus H Mccormick Grundschule & Mobile Unit, 2712 S Sawyer (3232w), Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein heißes Wasser am Handwaschbecken im Unisex-Toilettenraum für Personal auf der unteren Ebene, Wasser bei 69,0f. Stattdessen immer einen Mischhahn mit einem Durchgang von 100 bis 120 Fuß haben. Prioritätsverletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Boil Cajun Seafood, 1805 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Leiter der Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden (wie Eier, Milch, Garnelen usw.). Der Beauftragte muss zu jeder Zeit, wenn TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Herbalife, 4758 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Ich habe an allen Waschbecken kein heißes Wasser gefunden. Vorrangiger Verstoß. Kein Zitat veröffentlicht. 7-38-030c. Muss bereitstellen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: An der Wasserlinie der Eismaschine wurden keine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein Metallstielthermometer beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion auf… Mehr sehen

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

174   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde eine schwere und dicke Fettansammlung in der elektrischen Einheit von Friteusen festgestellt. Es wurden auch Speisereste und Speisereste im Servicekühler festgestellt. Es wurde angewiesen, detailliert… Mehr sehen

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

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