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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3092, 1655 E 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der Eingangstür festgestellt, der die Tür eng anliegend machen muss.

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-307.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 1454 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, den unteren Bereich der Friteusen zu reinigen, um beobachtetes Fett zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, den Boden hinter den Siruptanks zu… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

37   Bemerkungen Kommentar
B

Der Wiener Circle, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-brchg254 • einzelheiten

Gestern Pommes frites Am Nachmittag Pommes frites gegessen und starke Magenschmerzen, Durchfall und Kopfschmerzen  | Symptome: Durchfall, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen

#chicago #illinois #unitedstates #pommes #pommesfrites

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bishop Conway Residence, 1900 N Karlov Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: beobachtetes Kit mit abgelaufenem Erbrochenem und Durchfall vom 4/2023 vor Ort. Es wurde angewiesen, in den Räumlichkeiten jederzeit ein Kit zur Verfügung zu stellen, das nicht abgelaufen ist. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tony's Fresh Market, 5630 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Lagerung von rohen tierischen Lebensmitteln im Fleischlagerraum. Beobachtete rohes Hühnchen, das über rohem Schweinefleisch auf Metallregalen gelagert wurde, und beobachtete, dass rohes Hühnchen über rohem Rindfleisch gelagert wurde. Es wurde angewiesen, rohe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tierra Encantada, 3800 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Das Management wurde angewiesen, fehlende Deckenplatten über der Spüle mit 2 Fächern und über dem Trockenlagerregal in der Küche bereitzustellen und wasserverschmutzte Deckenplatten im Flur zu ersetzen, sofern dies dem Management mitgeteilt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Duplex, 3137-3139 W Logan Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ca. 50 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden, Metallkanälen und der Decke hinter der Bar und im Essbereich. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, 198 E Delaware Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. September 2023
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Waschanlage bei hoher Temperatur bei hoher Temperatur während der Inspektion defekt ist. Es wurde angewiesen, den Code entsprechend auszutauschen und zu warten, um eine ordnungsgemäße Desinfektion zu… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes, 6622 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete eine Lücke von 1 Zoll in der unteren Mitte der östlichen Eingangstüren. Es wurde angewiesen, die Türen eng anliegend anzubringen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern und zu pflegen.

57.… Mehr sehen

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Original Alps, 3637 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel mit falschen Temperaturanforderungen bei Lagerung und Service im Vorbereitungskühler gefunden (Lufttemperatur 0f 57. 8f) festgestellt, Innentemperatur der folgenden Lebensmittelprodukte festgestellt: Chorizo bei 49,4 F, Roastbeef bei 50. 3f, Wurstpasteten bei 49. 8f, Corned Beef bei… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

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