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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Corkery Elementary School, 2510 South Kildare Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Handwaschbecken im Geschirrbereich nicht zugänglich war, weil sowohl heiße als auch kalte Knoten fehlten, wodurch das Handwaschbecken nicht mehr funktionsfähig war. Zur Reparatur oder zum Austausch… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jcys Iris & Steven Podolsky Familienzentrum, 2112 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibles Registrierthermometer oder keine Anzeige für die Heißwassergeschirrmaschine beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter vor Ort. Muss bereitstellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 Zitat ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren bei… Mehr sehen

#school #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Community Christian Alternative Academy, 1231 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtete Einrichtung ohne gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelmitarbeiter, das vor Ort ausgehängt wurde. Die informierte Person, die für die Stadt Chicago verantwortlich ist, muss zusammen mit dem zertifizierten… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jerry's Sandwiches, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Hygienezertifikat für den Food Service… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 stellten starke Eisansammlungen in der begehbaren Kühlbox für Meeresfrüchte auf dem Boden und in den Regalen fest.… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joseph Gary School, 3740 W 31st St (3100s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Waschraum für Jungen im dritten Stock (76. 6f), im Waschraum für Jungen im ersten Stock (73. 7f) und im Unisex-Waschraum 120 (75. 4f) wurde kein heißes Wasser an Handwaschbecken beobachtet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar
F

Dom's Kitchen & Market, North Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fjxck838 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Nicht sicher
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich bin mir nicht sicher
Zusätzliche Informationen: Ein italienischer Coldcut von der Sandwichbar — hatte verschiedene Fleischsorten, Giardinera, Salat, Tomaten  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost

#chicago #illinois #unitedstates #italienisch

91   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Split-Rail, 2500 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe eine zerrissene Dichtung an der Tür des begehbaren Kühlers beobachtet. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shang-Nudeln und asiatische kleine Teller, 1101 S Wabash Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den Handwaschbecken im vorderen und hinteren Barbereich keine Papierhandtücher verfügbar waren. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Papierhandtücher zur Verfügung zu stellen. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Bemerkungen Kommentar

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