Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60614, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Vielen Dank für Ihren Bericht!
WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
Besuchen Sie unsere Learn Seiten für weitere hilfreiche Informationen oder senden Sie uns eine E-Mail an: support@iwaspoisoned.com
Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Datum des Berichts: 11. September 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter vor Ort. Muss bereitstellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 Zitat ausgestellt.
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren bei
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter vor Ort. Muss bereitstellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 Zitat ausgestellt.
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren bei
Erbrechen/Durchfall. Muss mit allen erforderlichen Geräten ausgestattet sein. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Keine Etiketten für frische Schalentiere vor Ort, die überprüft oder 90 Tage lang aufbewahrt werden müssen. Frische Miesmuscheln werden am 4. Flr. angeboten. Speisekarte und Rechnung für Muscheln von Fortune Fish Co. Datiert vom 9-6-23 vor Ort. Alle Etiketten mit frischen Schalentieren müssen mindestens 90 Tage aufbewahrt werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: innerer oberer Eisausstoß der Eismaschine für den Verzehr in der 2. Etage. Küche als verschmutzt eingestuft. Muss gereinigt und gepflegt werden.
23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: beobachtete die folgenden TCS-Fertiggerichte, die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden, nicht ordnungsgemäß mit einem Verfallsdatum von nicht mehr als 7 Tagen gekennzeichnet und einige Artikel ohne Datum, wie 10 Pfund gekochte Muscheln im 4. Flr. Begehbarer Kühler. Gekochter Reis, gekochtes Hühnchen in einem Reach-In-Kühler und geschnittene Melone in der begehbaren Kühlbox, alles mit Zubereitungsdatum nur am 9. September. Alle Lebensmittel wurden weggeworfen. Überprüfte Kennzeichnungsanforderungen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Menu gibt die Verbraucher nicht bekannt und informiert die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüelemente, ob roh oder ungekocht. Lebensmittel wie Eier, Burger und Muscheln. Muss die Kunden auf den gedruckten und virtuellen Speisekarten offenlegen und daran erinnern. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005. Kein Zitat ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Massengüter, die nicht in ihren Originalbehältern aufbewahrt werden, müssen mit dem allgemeinen Produktnamen gekennzeichnet sein.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 Pfund an verschiedenen vorverpackten Salaten und Lebensmitteln festgestellt, die vor Ort zubereitet und für den Verkauf zum Mitnehmen im zweiten Flr verpackt wurden. Der Displaykühler ist nicht ordnungsgemäß mit einer Warnung vor Lebensmittelallergenen gekennzeichnet. Lebensmittel wie Salate mit Walnüssen, Käse und Eiern. Alle Lebensmittel wurden weggeworfen. Überprüfte Kennzeichnungsanforderungen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung oder erforderliche Unterlagen vor Ort zur Überprüfung. Muss eine zugelassene Schädlingsbekämpfungsfirma haben. Einrichtung des Dienstes und Bereitstellung aller erforderlichen Unterlagen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (c) Zitat ausgestellt.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: bekannte Lebensmittelhändler ohne Haarfesseln oder Bartschutz. Muss bereitstellen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Vorbereitende Wischtücher müssen zwischen dem Gebrauch in den dafür vorgesehenen Desinfektionseimern aufbewahrt werden.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Alle sauber gelagerten Töpfe/Schalen/Geschirr im 4. Flr. Die Küche muss umgedreht aufbewahrt werden.
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Alle eingelagerten Gegenstände in der Außenbar auf der 4. Etage. Muss vom Boden entfernt sein.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Auf der 2. Etage wurde ein kaputter/fehlender Kunststoff-Türgriff festgestellt. Kühler für die Frontvorbereitung. Muss ersetzt werden. Außerdem darf Klebeband nicht als Reparaturmittel für benachbarte Kühler verwendet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Auf der 2. Etage sind gerissene Gummitürdichtungen festgestellt worden. Die Köche stellen große Kühler mit Reichweite und Frontvorbereitung bereit. Muss sein Ersetzt ---- vermerkter abblätternder Kunststoffschutz an der Metallinnenwand des 4. Flr. Linienkühler für Küchenherde Muss entfernt werden.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversiblen Registrierthermometer oder Temperaturanzeigen für beide Hochtemperatur-Geschirrspülmaschinen im 2. und 4. Stock. Muss bereitstellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine chemischen Chlor-Teststreifen vor Ort für den 4. Flr. Chemische Geschirrspülmaschine. Muss bereitstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Der obige Verstoß #48 zum Zitieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Bekannter Dosenöffner mit Lebensmittelverkrustungen, rostiger Tischplatte. Muss nach jedem Gebrauch gereinigt und Rost entfernt werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtetes äußeres Dach des 2. Flurs. Küchengeschirrmaschine verschmutzt. Muss gereinigt und gepflegt werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es dürfen keine rohen Holzklötze als Reparatur-/Höhenbefestigungsmittel für Rohrleitungen unter dem 2. Flr verwendet werden. Handwaschbecken für die Frontvorbereitung ----notierte den 4. für. Die Rohrleitungen der Küchenspüle unter der Spüle wurden mit Klebeband repariert. Muss ordnungsgemäß repariert werden. ----Kondenswasserabflussleitung am 1. Flr. Der begehbare Kühl- und Gefrierschrank muss so ausgezogen werden, dass er in den Bodenablauf fließt und sich nicht auf dem Boden sammelt.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurden extrem verschmutzte Lichtschutzscheibe und Lebensmittelspritzer an der Decke über dem Eingang zum 2. Stock festgestellt. Begehbarer Kühler für die Küche. Muss gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurden verschmutzte Wischköpfe festgestellt, die im 4. Stock unsachgemäß aufbewahrt wurden. Küche. Muss ordnungsgemäß invertiert an der Versorgungssenke aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: roh notiert Holzblock, der als Wandschutz hinter dem 2. Flr. verwendet wurde. Handwaschbecken für die Frontvorbereitung Muss versiegelt/gestrichen werden, damit es glatt, reinigbar und nicht saugfähig ist. Löcher in den Wänden des 2. Flurs sind vorhanden. Köche stehen an der Gefriertruhe und am Eingang, der zum hinteren Trockenlagerraum führt. Muss versiegelt/repariert werden, damit es glatt und reinigbar ist. Es muss eine glatte, reinigbare Decke über dem Eingang zum 1. Stock vorhanden sein. Begehbarer Kühler, begehbarer Gefrierschrank und Lagerraum für trockene Lebensmittel im selben Raum ---- fehlende Deckenplatte über dem Eingang zum 4. Stock. Begehbarer Kühler für die Küche. Muss ersetzt werden. ----fehlender Fugenmörtel im gesamten 4. Stock. Bar im Freien mit Flüssigkeit und Schmutz, großen Öffnungen und Lücken im gesamten Fliesenboden. Muss versiegelt werden, um glatt und reinigbar zu sein.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Bekannter Mitarbeiterrucksack, der in der Kochlinie des 2. FLR aufbewahrt wird. Küche. Muss einen ausgewiesenen Schließfach/Lagerbereich für die persönlichen Gegenstände der Mitarbeiter bereitstellen, fern von Lebensmitteln, Zubereitungen und Gegenständen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: Es gibt keinen Nachweis über Schulungen oder Zertifikate für Lebensmittelhändler für alle Mitarbeiter. Muss bereitstellen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Kein Nachweis von Allergenschulungen oder Zertifikaten für alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss bereitstellen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße vom 11-3-21 melden #2537678 nicht korrigiert. #37 - beobachtete vorverpackte Backwaren benötigen ein Etikett mit einem gemeinsamen Namen und einer Zutatenliste. #45 - beobachtete Teller und Gerichte, die im Freien aufbewahrt werden, sind nicht geschützt. Alle Geschirrteile müssen jederzeit geschützt werden. #55 - Der überwachte Trockenlagerraum im 2. Stock benötigt eine glatte, leicht zu reinigende Decke, um Lebensmittel zu schützen. #55 - die beobachteten Stockwerke der Küche im 2. Stock sind unsauber. Saubere Abflüsse und unter und hinter allen Geräten. #55 - beobachteter 2. Stock, trockener Lagerraum, benötigt eine glatte, leicht zu reinigende Decke, um Lebensmittel zu schützen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090 Zitat ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Keine Etiketten für frische Schalentiere vor Ort, die überprüft oder 90 Tage lang aufbewahrt werden müssen. Frische Miesmuscheln werden am 4. Flr. angeboten. Speisekarte und Rechnung für Muscheln von Fortune Fish Co. Datiert vom 9-6-23 vor Ort. Alle Etiketten mit frischen Schalentieren müssen mindestens 90 Tage aufbewahrt werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: innerer oberer Eisausstoß der Eismaschine für den Verzehr in der 2. Etage. Küche als verschmutzt eingestuft. Muss gereinigt und gepflegt werden.
23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: beobachtete die folgenden TCS-Fertiggerichte, die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden, nicht ordnungsgemäß mit einem Verfallsdatum von nicht mehr als 7 Tagen gekennzeichnet und einige Artikel ohne Datum, wie 10 Pfund gekochte Muscheln im 4. Flr. Begehbarer Kühler. Gekochter Reis, gekochtes Hühnchen in einem Reach-In-Kühler und geschnittene Melone in der begehbaren Kühlbox, alles mit Zubereitungsdatum nur am 9. September. Alle Lebensmittel wurden weggeworfen. Überprüfte Kennzeichnungsanforderungen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Menu gibt die Verbraucher nicht bekannt und informiert die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüelemente, ob roh oder ungekocht. Lebensmittel wie Eier, Burger und Muscheln. Muss die Kunden auf den gedruckten und virtuellen Speisekarten offenlegen und daran erinnern. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005. Kein Zitat ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Massengüter, die nicht in ihren Originalbehältern aufbewahrt werden, müssen mit dem allgemeinen Produktnamen gekennzeichnet sein.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 Pfund an verschiedenen vorverpackten Salaten und Lebensmitteln festgestellt, die vor Ort zubereitet und für den Verkauf zum Mitnehmen im zweiten Flr verpackt wurden. Der Displaykühler ist nicht ordnungsgemäß mit einer Warnung vor Lebensmittelallergenen gekennzeichnet. Lebensmittel wie Salate mit Walnüssen, Käse und Eiern. Alle Lebensmittel wurden weggeworfen. Überprüfte Kennzeichnungsanforderungen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung oder erforderliche Unterlagen vor Ort zur Überprüfung. Muss eine zugelassene Schädlingsbekämpfungsfirma haben. Einrichtung des Dienstes und Bereitstellung aller erforderlichen Unterlagen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (c) Zitat ausgestellt.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: bekannte Lebensmittelhändler ohne Haarfesseln oder Bartschutz. Muss bereitstellen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Vorbereitende Wischtücher müssen zwischen dem Gebrauch in den dafür vorgesehenen Desinfektionseimern aufbewahrt werden.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Alle sauber gelagerten Töpfe/Schalen/Geschirr im 4. Flr. Die Küche muss umgedreht aufbewahrt werden.
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Alle eingelagerten Gegenstände in der Außenbar auf der 4. Etage. Muss vom Boden entfernt sein.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Auf der 2. Etage wurde ein kaputter/fehlender Kunststoff-Türgriff festgestellt. Kühler für die Frontvorbereitung. Muss ersetzt werden. Außerdem darf Klebeband nicht als Reparaturmittel für benachbarte Kühler verwendet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Auf der 2. Etage sind gerissene Gummitürdichtungen festgestellt worden. Die Köche stellen große Kühler mit Reichweite und Frontvorbereitung bereit. Muss sein Ersetzt ---- vermerkter abblätternder Kunststoffschutz an der Metallinnenwand des 4. Flr. Linienkühler für Küchenherde Muss entfernt werden.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversiblen Registrierthermometer oder Temperaturanzeigen für beide Hochtemperatur-Geschirrspülmaschinen im 2. und 4. Stock. Muss bereitstellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine chemischen Chlor-Teststreifen vor Ort für den 4. Flr. Chemische Geschirrspülmaschine. Muss bereitstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Der obige Verstoß #48 zum Zitieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Bekannter Dosenöffner mit Lebensmittelverkrustungen, rostiger Tischplatte. Muss nach jedem Gebrauch gereinigt und Rost entfernt werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtetes äußeres Dach des 2. Flurs. Küchengeschirrmaschine verschmutzt. Muss gereinigt und gepflegt werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es dürfen keine rohen Holzklötze als Reparatur-/Höhenbefestigungsmittel für Rohrleitungen unter dem 2. Flr verwendet werden. Handwaschbecken für die Frontvorbereitung ----notierte den 4. für. Die Rohrleitungen der Küchenspüle unter der Spüle wurden mit Klebeband repariert. Muss ordnungsgemäß repariert werden. ----Kondenswasserabflussleitung am 1. Flr. Der begehbare Kühl- und Gefrierschrank muss so ausgezogen werden, dass er in den Bodenablauf fließt und sich nicht auf dem Boden sammelt.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurden extrem verschmutzte Lichtschutzscheibe und Lebensmittelspritzer an der Decke über dem Eingang zum 2. Stock festgestellt. Begehbarer Kühler für die Küche. Muss gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurden verschmutzte Wischköpfe festgestellt, die im 4. Stock unsachgemäß aufbewahrt wurden. Küche. Muss ordnungsgemäß invertiert an der Versorgungssenke aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: roh notiert Holzblock, der als Wandschutz hinter dem 2. Flr. verwendet wurde. Handwaschbecken für die Frontvorbereitung Muss versiegelt/gestrichen werden, damit es glatt, reinigbar und nicht saugfähig ist. Löcher in den Wänden des 2. Flurs sind vorhanden. Köche stehen an der Gefriertruhe und am Eingang, der zum hinteren Trockenlagerraum führt. Muss versiegelt/repariert werden, damit es glatt und reinigbar ist. Es muss eine glatte, reinigbare Decke über dem Eingang zum 1. Stock vorhanden sein. Begehbarer Kühler, begehbarer Gefrierschrank und Lagerraum für trockene Lebensmittel im selben Raum ---- fehlende Deckenplatte über dem Eingang zum 4. Stock. Begehbarer Kühler für die Küche. Muss ersetzt werden. ----fehlender Fugenmörtel im gesamten 4. Stock. Bar im Freien mit Flüssigkeit und Schmutz, großen Öffnungen und Lücken im gesamten Fliesenboden. Muss versiegelt werden, um glatt und reinigbar zu sein.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Bekannter Mitarbeiterrucksack, der in der Kochlinie des 2. FLR aufbewahrt wird. Küche. Muss einen ausgewiesenen Schließfach/Lagerbereich für die persönlichen Gegenstände der Mitarbeiter bereitstellen, fern von Lebensmitteln, Zubereitungen und Gegenständen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: Es gibt keinen Nachweis über Schulungen oder Zertifikate für Lebensmittelhändler für alle Mitarbeiter. Muss bereitstellen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Kein Nachweis von Allergenschulungen oder Zertifikaten für alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss bereitstellen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße vom 11-3-21 melden #2537678 nicht korrigiert. #37 - beobachtete vorverpackte Backwaren benötigen ein Etikett mit einem gemeinsamen Namen und einer Zutatenliste. #45 - beobachtete Teller und Gerichte, die im Freien aufbewahrt werden, sind nicht geschützt. Alle Geschirrteile müssen jederzeit geschützt werden. #55 - Der überwachte Trockenlagerraum im 2. Stock benötigt eine glatte, leicht zu reinigende Decke, um Lebensmittel zu schützen. #55 - die beobachteten Stockwerke der Küche im 2. Stock sind unsauber. Saubere Abflüsse und unter und hinter allen Geräten. #55 - beobachteter 2. Stock, trockener Lagerraum, benötigt eine glatte, leicht zu reinigende Decke, um Lebensmittel zu schützen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090 Zitat ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter unterzeichnen müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgestellt
29. Einhaltung der Abweichung/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Beobachtete Kimchi im begehbaren
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter unterzeichnen müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgestellt
29. Einhaltung der Abweichung/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Beobachtete Kimchi im begehbaren
Kühler ohne Abweichung oder Haacp-Plan vor Ort. Kim Chi wurde freiwillig verworfen. Muss einen HAACP-Plan und eine Genehmigung für spezielle Prozesse vorlegen. Priority foundation 7-38-005 kein Zitat ausgestellt
32. Abweichung für spezialisierte Verarbeitungsmethoden
- Kommentare: Beobachtete Kimchi, die vor Ort ohne Abweichung oder Haccp-Plan hergestellt wurden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete vorverpackte Backwaren müssen ein Etikett mit gebräuchlichem Namen und Zutatenliste haben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 kleine Fliegen ist im 2. Stock Küche unter Sprühspüle für Geschirrmaschine. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a)
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter in der Dachküche, die auf dem Boden draußen gelagert wird, gehen in den Kühler. Muss reinigen, desinfizieren und umziehen.
45. Einweg-/Einzelnutzungsartikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Teller und Geschirr, die im Freien aufbewahrt werden, sind nicht geschützt. Alle Geschirrteile müssen jederzeit geschützt werden.
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete dunkle Rillen im Schneidebrett im Küchenvorbereitungsbereich im zweiten Stock. Das Schneidebrett muss effektiv gereinigt und gereinigt oder ersetzt werden.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Vorrichtung zur Verhinderung des Rückflusses, die an der Wasserzulaufleitung der Kaffeemaschine in der Küche auf dem Dach benötigt wird.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Der beobachtete trockene Lagerraum im 2. Stock benötigt eine glatte, leicht zu reinigende Decke, um Lebensmittel zu schützen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Stockwerke der Küche im 2. Stock unrein. Saubere Abflüsse und unter und hinter allen Geräten. Beobachtete Dachböden unrein unter der Geschirrmaschine. Reinigen und pflegen. Beobachtete Böden im Dachbereich in der Nähe der Soda-Pistole unrein. Reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
32. Abweichung für spezialisierte Verarbeitungsmethoden
- Kommentare: Beobachtete Kimchi, die vor Ort ohne Abweichung oder Haccp-Plan hergestellt wurden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete vorverpackte Backwaren müssen ein Etikett mit gebräuchlichem Namen und Zutatenliste haben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 kleine Fliegen ist im 2. Stock Küche unter Sprühspüle für Geschirrmaschine. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a)
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter in der Dachküche, die auf dem Boden draußen gelagert wird, gehen in den Kühler. Muss reinigen, desinfizieren und umziehen.
45. Einweg-/Einzelnutzungsartikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Teller und Geschirr, die im Freien aufbewahrt werden, sind nicht geschützt. Alle Geschirrteile müssen jederzeit geschützt werden.
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete dunkle Rillen im Schneidebrett im Küchenvorbereitungsbereich im zweiten Stock. Das Schneidebrett muss effektiv gereinigt und gereinigt oder ersetzt werden.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Vorrichtung zur Verhinderung des Rückflusses, die an der Wasserzulaufleitung der Kaffeemaschine in der Küche auf dem Dach benötigt wird.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Der beobachtete trockene Lagerraum im 2. Stock benötigt eine glatte, leicht zu reinigende Decke, um Lebensmittel zu schützen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Stockwerke der Küche im 2. Stock unrein. Saubere Abflüsse und unter und hinter allen Geräten. Beobachtete Dachböden unrein unter der Geschirrmaschine. Reinigen und pflegen. Beobachtete Böden im Dachbereich in der Nähe der Soda-Pistole unrein. Reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Datum des Berichts: 21. August 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und Kit zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein Verfahren/einen Plan zu entwickeln und aufrechtzuerhalten und geeignete Lieferungen vor Ort aufrechtzuerhalten. Vorrangiger
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und Kit zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein Verfahren/einen Plan zu entwickeln und aufrechtzuerhalten und geeignete Lieferungen vor Ort aufrechtzuerhalten. Vorrangiger
Verstoß der Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter mit bloßen Händen, der geschnittenen grünen Apfel vom Plastikbehälter (geschnittene Äpfel in Wasser) zu Sandwichbeuteln für das Mittagessen von Kindern packt. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit seltenem Essen. Gebrauchsanweisung: Lebensmitteltaschentücher, Utensilien, Zangen oder Handschuhhände zum einmaligen Gebrauch. Angestellter behandschuhte Hände. Prioritätsverletzung: 7-38-010, Zitat erteilt.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum von Eismaschinen mit schwarzer und rosafarbener Schleimsubstanz (Küche im 2. und 4. Stock). Auch Eisrutsche in einer Selbstbedienungseinheit mit einem Aufbau von mineralischer/schwarzer Schleimsubstanz, Essbereich im zweiten Stock. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es wurde angewiesen, Geräte zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-005, Zitat erteilt
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachtet. Menüs sind nicht auf rohe/untergekochte Lebensmittel hingewiesen. Auch „auf Bestellung kochen“ für Hamburger und Eier. Es wurde angewiesen, die Informationen auf dem Menü anzugeben. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung Nr. 7-38-005 wurde ausgestellt.
45. Einweg-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Einzelportion und Teller, die auf dem Dach aufbewahrt werden, müssen abgedeckt sein, einen Schrank mit Türen zur Aufbewahrung von Utensilien versehen oder nach innen verlagert werden.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine chemischen Teststreifen vor Ort zur Überprüfung des Desinfektionsniveaus für Spülen mit drei Fächern sowohl in Küchen als auch im Barbereich (Dach). Muss chemische Teststreifen gemäß der vor Ort verwendeten Desinfektionslösung bereitstellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Räumlichkeiten mit einer Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine mit Gaze-Ablesung 185f. Anweisung zur Bereitstellung einer irreversiblen Registrierung der Temperaturanzeige. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: zerbrochene Bodenfliesen auf dem Dach unter den Regalen an der Bar. Ersetzen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schmutz auf Fußböden unter Geräten, entlang der Wände, Ecken und aller Bodenabläufe. Muss den Boden im begehbaren Kühl- und Gefrierschrank reinigen. Heben Sie Lebensmittel/andere Gegenstände vom Boden 6 'vom Boden ab
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Ein zusätzliches Schulungszertifikat für Lebensmittelhandler muss vor Ort vorgelegt werden
Quelle: chicago.gov
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter mit bloßen Händen, der geschnittenen grünen Apfel vom Plastikbehälter (geschnittene Äpfel in Wasser) zu Sandwichbeuteln für das Mittagessen von Kindern packt. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit seltenem Essen. Gebrauchsanweisung: Lebensmitteltaschentücher, Utensilien, Zangen oder Handschuhhände zum einmaligen Gebrauch. Angestellter behandschuhte Hände. Prioritätsverletzung: 7-38-010, Zitat erteilt.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum von Eismaschinen mit schwarzer und rosafarbener Schleimsubstanz (Küche im 2. und 4. Stock). Auch Eisrutsche in einer Selbstbedienungseinheit mit einem Aufbau von mineralischer/schwarzer Schleimsubstanz, Essbereich im zweiten Stock. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es wurde angewiesen, Geräte zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-005, Zitat erteilt
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachtet. Menüs sind nicht auf rohe/untergekochte Lebensmittel hingewiesen. Auch „auf Bestellung kochen“ für Hamburger und Eier. Es wurde angewiesen, die Informationen auf dem Menü anzugeben. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung Nr. 7-38-005 wurde ausgestellt.
45. Einweg-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Einzelportion und Teller, die auf dem Dach aufbewahrt werden, müssen abgedeckt sein, einen Schrank mit Türen zur Aufbewahrung von Utensilien versehen oder nach innen verlagert werden.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine chemischen Teststreifen vor Ort zur Überprüfung des Desinfektionsniveaus für Spülen mit drei Fächern sowohl in Küchen als auch im Barbereich (Dach). Muss chemische Teststreifen gemäß der vor Ort verwendeten Desinfektionslösung bereitstellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Räumlichkeiten mit einer Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine mit Gaze-Ablesung 185f. Anweisung zur Bereitstellung einer irreversiblen Registrierung der Temperaturanzeige. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: zerbrochene Bodenfliesen auf dem Dach unter den Regalen an der Bar. Ersetzen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schmutz auf Fußböden unter Geräten, entlang der Wände, Ecken und aller Bodenabläufe. Muss den Boden im begehbaren Kühl- und Gefrierschrank reinigen. Heben Sie Lebensmittel/andere Gegenstände vom Boden 6 'vom Boden ab
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Ein zusätzliches Schulungszertifikat für Lebensmittelhandler muss vor Ort vorgelegt werden
Quelle: chicago.gov
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
Schweppes Zero Sugar Ginger Ale Coffeinfrei wird zurückgerufen, da es Zucker enthält
vor 1 Woche •source accessdata.fda.gov
Recall notice
Pepsico Inc. hat sein koffeinfreies Produkt Schweppes Zero Sugar Ginger Ale aufgrund eines Kennzeichnungsfehlers freiwillig zurückgerufen. Es wurde festgestellt, dass das Produkt, das in Maryland, Pennsylvania und West Virginia vertrieben wurde, Vollzucker enthielt, obwohl es als Nullzucker gekennzeichnet war. Der Kennzeichnungsfehler wurde bei einer internen Untersuchung des
Unternehmens entdeckt. Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen und wurde am 9. März 2024 eingeleitet.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Schweppes Zero Sugar Ginger Ale Coffeinfree, 7,5 FL OZ (221 ml), hergestellt unter der Aufsicht von Dr. Pepper/Seven Up, Inc. Das Produkt trägt den UPC 0 78000 02965 9 und wird in Kartons mit 24 Packungen verkauft, wobei insgesamt 233 Kisten zurückgerufen wurden. Die betroffenen Chargen haben die Codeinformation 20. — 24. Mai — MAY20240520VS02164 — MAY20240550VS02164.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben und sich Sorgen um den Zuckerkonsum machen, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Schweppes Zero Sugar Ginger Ale Coffeinfree, 7,5 FL OZ (221 ml), hergestellt unter der Aufsicht von Dr. Pepper/Seven Up, Inc. Das Produkt trägt den UPC 0 78000 02965 9 und wird in Kartons mit 24 Packungen verkauft, wobei insgesamt 233 Kisten zurückgerufen wurden. Die betroffenen Chargen haben die Codeinformation 20. — 24. Mai — MAY20240520VS02164 — MAY20240550VS02164.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben und sich Sorgen um den Zuckerkonsum machen, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
82
Hühnchen-Empanadas wurden aufgrund des nicht deklarierten Vorhandenseins von Sulfiten zurückgerufen.
vor 2 Wochen •source www.quebec.ca
Recall notice
CHE Boutique d'Empanadas Inc., ein in Montreal ansässiges Unternehmen, hat wegen nicht deklarierter Sulfite einen Rückruf für seine Hühnchen-Empanadas angekündigt. Das Produkt wurde in verschiedenen Einrichtungen in der Region Montreal vertrieben. Das Problem wurde bei Routinekontrollen des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) in Zusammenarbeit mit
der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal entdeckt. MAPAQ wurden bisher keine allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.
Das zurückgerufene Produkt ist das „Empanadas Poulet Napolitain“ mit einer Größe von 560 g. Die fragliche Charge hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum im September 2024. Der UPC und die spezifische Chargennummer des Produkts wurden nicht angegeben.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Sulfite sind Chemikalien, die in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, um die Farbe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie etwas mit nicht deklarierten Sulfiten konsumieren und empfindlich oder allergisch darauf reagieren, können Symptome wie Kopfschmerzen, Nesselsucht oder Atemprobleme auftreten. Für Menschen mit Sulfitempfindlichkeit ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten auf den Sulfitgehalt zu überprüfen.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Das zurückgerufene Produkt ist das „Empanadas Poulet Napolitain“ mit einer Größe von 560 g. Die fragliche Charge hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum im September 2024. Der UPC und die spezifische Chargennummer des Produkts wurden nicht angegeben.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Sulfite sind Chemikalien, die in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, um die Farbe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie etwas mit nicht deklarierten Sulfiten konsumieren und empfindlich oder allergisch darauf reagieren, können Symptome wie Kopfschmerzen, Nesselsucht oder Atemprobleme auftreten. Für Menschen mit Sulfitempfindlichkeit ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten auf den Sulfitgehalt zu überprüfen.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
265
Die Würste von Zinman Marché de Volailles St-Dominique wurden wegen potenzieller Staphylokokken zurückgerufen
vor 2 Wochen •source www.quebec.ca
Recall notice
Zinman Marché de Poultry St-Dominique, ein in Montreal ansässiges Unternehmen, hat wegen einer möglichen Kontamination mit Staphylococcus aureus-Bakterien einen Rückruf für seine Trockenwürste angekündigt. Der Rückruf wurde in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal angekündigt. Diese Produkte
wurden exklusiv im Zinman Marché de Poultry St-Dominique in 7010 Saint Dominique Street, Montreal, QC, Kanada verkauft. Bisher wurden MAPAQ keine Krankheiten gemeldet, die mit dem Verzehr dieser Produkte in Verbindung stehen.
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören die „Soft Dry Sausage“ und die „Strong Dry Sausage“, die beide in einheitlichen Formaten verkauft werden.
- „Soft Dry Sausage“/Mindesthaltbarkeitsdaten: 16. September 2024 und 2. September 2024.
- „Starke Trockenwurst“/Mindesthaltbarkeitsdatum 2. September 2024.
Vakuumverpackt in durchsichtigen Plastiktüten und gekühlt verkauft.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde. Der Rückruf wurde vom Unternehmen vorsorglich freiwillig eingeleitet.
Falls bei Ihnen Symptome einer Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung wie Übelkeit, Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören die „Soft Dry Sausage“ und die „Strong Dry Sausage“, die beide in einheitlichen Formaten verkauft werden.
- „Soft Dry Sausage“/Mindesthaltbarkeitsdaten: 16. September 2024 und 2. September 2024.
- „Starke Trockenwurst“/Mindesthaltbarkeitsdatum 2. September 2024.
Vakuumverpackt in durchsichtigen Plastiktüten und gekühlt verkauft.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde. Der Rückruf wurde vom Unternehmen vorsorglich freiwillig eingeleitet.
Falls bei Ihnen Symptome einer Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung wie Übelkeit, Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
106
Rubio's Coastal Grill, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-wwrf5611
4-15-24 12:30 Uhr. Tucson Rubio ist am Broadway. Durchfall 6 Stunden später.
| Symptome: Durchfall
570
In-N-Out Burger, Van Buren Boulevard, Riverside, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-hprvw427
Magenschmerzen und Wasser, das kurz nach dem Essen auf Proteinart aus meinem Hintern kam, waren Cheeseburger mit geschnittenen Chilis und Pommes auch super salzig
| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen
176
Safeway, 4015 E Castro Valley Blvd, Castro Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 4 Wochen •reported by user-krkwh953
Ich habe das Gefühl, dass der Magen brennt, nachdem ich frische süße Paprika gegessen habe
221
Auchan Chicken Wings wurde wegen möglicher Listerienkontamination zurückgerufen
vor 6 Tagen •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Auchan hat aufgrund der Überschreitung der Warnkriterien für Listeria monocytogenes einen freiwilligen Rückruf für seine Marke Chicken Wings veröffentlicht. Das Produkt wurde in ganz Frankreich in Auchan-Läden vertrieben. Der Verzehr von mit diesem Keim kontaminierten Produkten kann zu Listeriose führen, einer schweren Infektion, von der vor allem
schwangere Frauen, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem betroffen sind.
Das zurückgerufene Produkt ist:
— 8 x Auchans Hühnerflügel
- Chargennummer von 0244091521
- Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 1. April 2024 und dem 3. April 2024.
- Vermarktet vom 21. März 2024 bis 3. April 2024
Das Produkt sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: rappel.conso.gouv.fr
Das zurückgerufene Produkt ist:
— 8 x Auchans Hühnerflügel
- Chargennummer von 0244091521
- Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 1. April 2024 und dem 3. April 2024.
- Vermarktet vom 21. März 2024 bis 3. April 2024
Das Produkt sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: rappel.conso.gouv.fr
29
Hy-Vee Lebensmittelgeschäft, North Saint Clair Avenue, Kansas City, MO, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-ppcyd289
Hab am nächsten Morgen das Brot zum Abendessen gegessen, Erbrechen und starke Kopfschmerzen, die zweieinhalb Tage andauerten
| Symptome: Erbrechen, Kopfschmerz
90
Helados Mexico Mangoriegel in der Sortenpackung — wegen Salmonella zurückgerufen
vor 4 Wochen •source www.fda.gov
Recall notice
Tropicale Foods aus Modesto, Kalifornien, ruft freiwillig 5.224 Einheiten der Helados Mexico Mini Cream Variety Pack mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum „MO Best by 10/11/2025“ zurück, da die Mangoriegel in der Sortenpackung das Potenzial haben, mit Salmonella kontaminiert zu sein. Das Produkt wurde an Einzelhandelsstandorten in Iowa, Illinois, Indiana,
Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, North Carolina, New Hampshire, Rhode Island, South Carolina, Tennessee, Virgina, Wisconsin, West Virgina, Washington, DC und bestimmten Standorten in Europa vertrieben. Bisher wurden keine Krankheiten gemeldet.
Salmonella sind ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Infektion mit Salmonella dazu führen, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerere Krankheiten wie arterielle Infektionen (d. h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis hervorruft.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Produkts finden Sie auf der Unterseite der Verkaufsverpackung. Ein Foto des Pakets finden Sie unten.
Tests des Endprodukts an den Mangoriegeln ergaben, dass das Endprodukt Salmonella enthalten kann. Das Unternehmen hat den Vertrieb des betroffenen Produkts eingestellt. Das Unternehmen untersucht derzeit, was das Problem verursacht hat, und wird wirksame Maßnahmen ergreifen, um zukünftige Probleme zu vermeiden.
Verbraucher, die das betroffene Produkt haben, sollten dieses Produkt nicht konsumieren.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Tropicale Foods
Markenname: Helados Mexico
Produkt zurückgerufen: Mangoriegel in der Sortenpackung
Grund des Rückrufs: Möglicherweise mit Salmonella kontaminiert
FDA-Rückrufdatum: 30. März 2024
Quelle: www.fda.gov
Salmonella sind ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Infektion mit Salmonella dazu führen, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerere Krankheiten wie arterielle Infektionen (d. h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis hervorruft.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Produkts finden Sie auf der Unterseite der Verkaufsverpackung. Ein Foto des Pakets finden Sie unten.
Tests des Endprodukts an den Mangoriegeln ergaben, dass das Endprodukt Salmonella enthalten kann. Das Unternehmen hat den Vertrieb des betroffenen Produkts eingestellt. Das Unternehmen untersucht derzeit, was das Problem verursacht hat, und wird wirksame Maßnahmen ergreifen, um zukünftige Probleme zu vermeiden.
Verbraucher, die das betroffene Produkt haben, sollten dieses Produkt nicht konsumieren.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Tropicale Foods
Markenname: Helados Mexico
Produkt zurückgerufen: Mangoriegel in der Sortenpackung
Grund des Rückrufs: Möglicherweise mit Salmonella kontaminiert
FDA-Rückrufdatum: 30. März 2024
Quelle: www.fda.gov
3
Fumoir Musquaro Smoked Salmon — Warnung vor Verzehr wegen unsicherer Verpackung
vor 1 Woche •source www.quebec.ca
Recall notice
Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung von Quebec hat in Zusammenarbeit mit Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro) davor gewarnt, ein bestimmtes Produkt aus geräuchertem Lachs zu konsumieren, da es aufgrund unsachgemäßer Zubereitung und Verpackung zu einer bakteriellen Kontamination führen könnte. Verkauft von Fumoir Musquaro mit
Sitz in 3 Rue du Copaco, Port-Menier, QC, Kanada, und auch von den Einrichtungen 1835, Boulevard Laure, in Sept-Îles, und 6, Rue des Olympiades, in l'Île-d'Anticosti. Der Rückruf wurde vom Betreiber als Vorsichtsmaßnahme eingeleitet, nachdem das Potenzial einer bakteriellen Kontamination festgestellt worden war. Das Produkt könnte möglicherweise das Bakterium Clostridium botulinum beherbergen. Bisher wurden keine Krankheitsfälle im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.
Das fragliche Produkt ist
- Produkt: Geräucherter Lachs, geräucherter Lachs, geräucherter Lachs, Ahornsirup
- Format: Unitär
- Ziellos: Bis 18. April 2024 verkaufte Einheiten
Das Produkt wird in einem Glasgefäß mit Metalldeckel verpackt und gekühlt verkauft. Auf der Oberseite des Deckels befindet sich ein Etikett mit der Aufschrift „Fumoir Musquaro“.
Verbrauchen Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Das fragliche Produkt ist
- Produkt: Geräucherter Lachs, geräucherter Lachs, geräucherter Lachs, Ahornsirup
- Format: Unitär
- Ziellos: Bis 18. April 2024 verkaufte Einheiten
Das Produkt wird in einem Glasgefäß mit Metalldeckel verpackt und gekühlt verkauft. Auf der Oberseite des Deckels befindet sich ein Etikett mit der Aufschrift „Fumoir Musquaro“.
Verbrauchen Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Letzte 30 Tage