Lebensmittelsicherheitsberichte: Jerry's, 4739 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Jerry's Sandwiches & Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Mindesttemperatur des Warmwassers am Handwaschbecken im Bereich der Zubereitung heißer Speisen unzureichend ist. Die gemessene Mindesttemperatur des Warmwassers beträgt 74°F (23°C). Es muss Warmwasser mit einer Mindesttemperatur von 100°F…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Mindesttemperatur des Warmwassers am Handwaschbecken im Bereich der Zubereitung heißer Speisen unzureichend ist. Die gemessene Mindesttemperatur des Warmwassers beträgt 74°F (23°C). Es muss Warmwasser mit einer Mindesttemperatur von 100°F…
73
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Jerry's Sandwiches/ Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. September 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachtete Ablagerungen und Bodenablagerungen auf Böden rund um Regale und Geräte in der gesamten Küche. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen.
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: 8-404. 13…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachtete Ablagerungen und Bodenablagerungen auf Böden rund um Regale und Geräte in der gesamten Küche. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen.
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: 8-404. 13…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Jerry's Sandwiches, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Hygienezertifikat für den Food Service…
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Hygienezertifikat für den Food Service…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Jerry's Sandwiches/ Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. Januar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 2 lebende Kakerlaken wurden in der Anlage beobachtet, unter anderem im Warmwasserspeicher und im Geschirrbereich. Beauftragter Manager, alle betroffenen Bereiche zu betreuen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-020 (a). Zitat herausgegeben.…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 2 lebende Kakerlaken wurden in der Anlage beobachtet, unter anderem im Warmwasserspeicher und im Geschirrbereich. Beauftragter Manager, alle betroffenen Bereiche zu betreuen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-020 (a). Zitat herausgegeben.…
90
Bemerkungen
Kommentar