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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

King Food & Liquor, 6759 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: muss im Inneren der Eiscreme in Tiefkühltruhen auftauen und reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Die Böden müssen gründlich gereinigt werden, insbesondere im Inneren des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly, 1018 S Canal St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Das beobachtete Schloss fehlt in 1 von 2 Unisex-Toilettenräumen für Einzelnutzer. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu… Mehr sehen

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

EL Plan, 2532 W 51st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine Verfahren oder Hilfsmittel zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Prioritätszitat der Stiftung 7-38-005 ausgestellt

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, IL 60652, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die hintere Ausgangstür geöffnet ist und die innere Fenstertür unten nicht fest sitzt. Muss einen Wetterschutz vorsehen oder die Außentür geschlossen halten, um das Eindringen von Schädlingen zu… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 1701 W 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Hygienezertifikat für den… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Regale unter den Kochgeräten und die Räder mit Fett und Speiseresten verkrustet sind. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.

55. Installierte, gewartete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ FISCH UND HÜHNCHEN, 47 W 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. August 2023
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, den Togo-Behälter herunterzufahren, um eine Kontamination zu vermeiden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: muss die Regale… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Ich habe im gesamten Bereich für die Zubereitung warmer Speisen einige Speisereste auf dem Boden beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Boden detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Robert-L.-Grimes-Grundschule, 4918 W 64th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Milchkisten, die als Regale vor dem Trockenlager verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für die Lagerung… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 370 N Desplaines Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Ich habe eine durchgebrannte Glühbirne an der Decke in den Toilettenräumen für Frauen und Männer des Personals beobachtet, die sich auf der unteren Ebene in der Nähe der begehbaren Gefrierschränke befinden.… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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