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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Midtown Athletic Club und Hotel, 2444 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Eier, Hühnchen). Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort zu haben. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's Fresh Market, 40 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Regale am Boden der Molkerei mit angesammeltem schwarz-blauem, unscharfem Schimmel, wo der Bereich (Eier mit 18 Zählungen) gelagert wurde. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shan Food, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. August 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelbehälter, die auf dem Boden im begehbaren Gefrierschrank im hinteren Zubereitungsbereich aufbewahrt wurden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu lagern und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel mit Anzeichen von Verderb in der begehbaren Kühlbox. Die verantwortliche Person hat freiwillig 20 Pfund Schinken im Wert von 60.000$ durch Denaturierung weggeworfen. Zitat wegen Prioritätsverletzung #7 -38-005 veröffentlicht.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mi Ranchito, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 30 Mäusekot hinten entlang der Wandbasis und in der Ecke neben dem aufrechten Gefrierschrank. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und wenden Sie sich… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

33   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Martinez Supermarkt, 3301 S Morgan St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe kein Handwaschmittel am Handwaschbecken an der Bar beobachtet. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 12 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Holztür zwischen Flur und hinterem Vorbereitungsbereich, vorderer Kassenbereich, Barbereich. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste in Anspruch zu nehmen, um die… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tacombi, 126 N Peoria St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde weder ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager auf dem Gelände noch ein Originalzertifikat für den Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Schwein, Rindfleisch) zubereitet und serviert… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar
Z

Walmart Supercenter, East Lincolnway, Sterling, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-zbcdr883 • einzelheiten

Letztes Jahr habe ich Fleisch in der Fleischabteilung von Walmart gekauft und bin mit einer Lebensmittelvergiftung für eine Woche im Krankenhaus gelandet. Ich weiß nicht, was mich diese Woche dazu gebracht hat, wieder Fleisch zu kaufen, aber ich bin wieder mit einer Lebensmittelvergiftung im Krankenhaus und ich… Mehr sehen

#walmart #sterling #illinois #unitedstates #fleisch

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Recall notice

Trader Joe's Fully Cooked Falafel Heat & Eat - aufgrund von Fremdstoffen zurückgerufen

vor 2 Jahren •source accessdata.fda.gov • einzelheiten

Die FDA kündigte den Rückruf von 21034 Fällen von Trader Joe's Fully Cooked Falafel Heat & Eat aufgrund des Vorhandenseins von Fremdkörpern (Steinen) an. Dieses Produkt wurde von Trader Joe's in Connecticut, Texas und Illinois vertrieben und verkauft.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Trader Joe's Fully Cooked… Mehr sehen

#traderjoes #unitedstates #falafel

Food Recall Trader Joe's Fully Cooked Falafel Heat & Eat - recalled due to extraneous materials The FDA announce... Foto #1
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