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Ausbrüche

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Update 26. November 2025:
Die FDA hat die Untersuchung des Ausbruchs von Salmonella Oranienburg offiziell abgeschlossen (ref #1328). Nach Angaben der CDC hatten die Betroffenen berichtet, vor ihrer Erkrankung Sprossen gegessen zu haben. Epidemiologische Untersuchungen und Rückverfolgungsuntersuchungen sowie Produkt- und Umwelttests wurden von CDC, FDA und staatlichen… Mehr sehen

#unitedstates

Seit Mai 2025 hat eine neue Variante von Cryptosporidium parvum, die als IIZeta identifiziert wurde, in Dänemark zu 12 gemeldeten Fällen geführt. Das Statens Serum Institute (SSI) untersucht zusammen mit der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde und dem National Food Institute DTU aktiv den Ausbruch, von dem hauptsächlich… Mehr sehen

#denmark

Ein Salmonellenausbruch in Barbastro wurde auf rohe Tomaten zurückgeführt, die während der lokalen Weinmesse für Tapas verwendet wurden. Davon waren über 500 Menschen betroffen. Vier Personen bleiben im Krankenhaus. Das für die Tapas verantwortliche Unternehmen hat freiwillig wegen Desinfektionsmaßnahmen geschlossen.

Der Ausbruch wurde von der Dirección General… Mehr sehen

#barbastro #aragon #spain #tapas #tomate #wein #toast

Update 4. Februar 2026:
Die Untersuchung des Ausbruchs ist nun abgeschlossen.

Quelle: FDA


Update 10. Dezember 2025:
Die FDA hat ihre Untersuchung abgeschlossen. Den Ergebnissen der CDC zufolge hatten kranke Menschen Lebensmittel oder Mahlzeiten gegessen, die Petersilie enthielten. Bundes-, Landes- und Kommunalbehörden arbeiteten zusammen, um Interviews durchzuführen,… Mehr sehen

#unitedstates

Ein Listeriose-Ausbruch in Frankreich wurde mit pasteurisiertem Milchkäse des Unternehmens Chavegrand in Verbindung gebracht. 21 Fälle wurden gemeldet, darunter zwei Todesfälle. Der durch Listeria monocytogenes verursachte Ausbruch betraf vor allem seit Juni 2025 Personen im Alter von 34 bis 95 Jahren. Die betroffenen Produkte wurden national in… Mehr sehen

#france #käse #milch

Ein tödlicher Ausbruch von Botulismus im Zusammenhang mit kontaminiertem Brokkoli hat in Italien zum Tod eines Mannes und zur Krankenhauseinweisung von neun weiteren Personen geführt. Der Ausbruch, der auf einen Straßenhändler in Diamante, Cosenza, zurückzuführen ist, hat zu einem landesweiten Rückruf von Brokkoli geführt. Gesundheitsbehörden vermuten das… Mehr sehen

#calabria #italy #brokkoli #wurst #sandwich

Das Café und Restaurant Frognerseteren in Oslo befindet sich im Zentrum eines Hepatitis-A-Ausbruchs. 22 Fälle wurden gemeldet. Das norwegische Institut für öffentliche Gesundheit (NIPH) hat 12 Fälle durch Sequenzierung bestätigt. Betroffene Personen kommen hauptsächlich aus Oslo, andere aus Akershus, Vestland und Innlandet. Die örtlichen Gesundheitsdienste bieten den… Mehr sehen

#oslo #norway

Update 13. April 2026:
Kanadische Gesundheitsbehörden melden jetzt 189 bestätigte Salmonellenfälle (gegenüber 178) und 26 Krankenhausaufenthalte (zuvor 25).

Die aktualisierten Fallzahlen nach Provinzen sind:
- Britisch-Kolumbien (14)
- Alberta (9)
- Maracay (3)
- Ontario (74)
- Québec (88)
- Neubraunschweig (1)

Die Daten für den Ausbruch… Mehr sehen

#canada #schokolade

Ausbruch

Rohmilch-Ausbruch in Florida im Zusammenhang mit Campylobacter und E. coli

vor 8 Monaten source content.govdelivery.com einzelheiten

Das Gesundheitsministerium von Florida hat einen Ausbruch von Campylobacter- und Shiga-Toxin-produzierenden E. coli (STEC) -Infektionen gemeldet, die mit Rohmilch von einer Farm im Nordosten und Zentralflorida in den Vereinigten Staaten in Verbindung stehen. Einundzwanzig Menschen, darunter sechs Kinder unter 10 Jahren, sind erkrankt, und sieben Krankenhausaufenthalte wurden… Mehr sehen

#florida #unitedstates #milch

Ausbruch

Botulismus-Ausbruch im Zusammenhang mit Guacamole in Italien

vor 8 Monaten source foodsafetynews.com einzelheiten

Italienische Gesundheitsbehörden untersuchen einen Botulismus-Ausbruch im Zusammenhang mit Guacamole, bei dem mindestens sechs Menschen auf Sardinien erkrankt sind. Die Fälle wurden gemeldet, nachdem die Teilnehmer vom 22. bis 24. Juli auf einem Wanderfestival in Monserrato Lebensmittel konsumiert hatten. Der Ausbruch hat zu einem Rückruf von Avocadopulpe von… Mehr sehen

#monserrato #sardinia #italy #avocado #guacamole #italienisch