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王环球网公司召回了由韩国JBR KR-15-SP加工的冷冻生半壳牡蛎,原因是可能受到诺如病毒污染。此次疫情影响了亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、蒙大拿州和犹他州的消费者。

受影响的牡蛎批次代码为:B250112,于2025年1月12日从韩国指定区域1号采收。

该问题于2025年7月16日被发现,当时犹他州农业和食品部门通知FDA有与牡蛎相关的诺如病毒疾病。随后,王环球网公司于2025年7月21日启动召回。FDA继续监控情况,并与州政府部门合作管理疫情并防止更多病例发生。

#unitedstates #牡蛎

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李斯特菌病疫情调查中

7个月前 source fsai.ie 细节

一起与即热食品相关的全国性李斯特菌病疫情正在调查中,截至2025年7月22日已报告九例确诊病例。卫生服务执行局(HSE)健康保护监测中心参与其中,相关产品的预防性召回正在进行。疫情已导致一名成人死亡,出于保密考虑,详细信息被保留。

由HSE国家健康保护办公室主持的国家疫情控制小组正在领导调查。该小组包括HSE国家环境健康服务部、HSE地区公共卫生服务部、爱尔兰食品安全局、国家沙门氏菌、志贺氏菌和李斯特菌参考实验室,以及农业、食品和海洋部国家参考实验室。调查旨在确定污染源并防止更多病例发生。

疫情是在消费者食用受影响的即热食品后出现疾病报告后被发现的。HSE健康保护监测中心接到通知,立即展开调查。实验室检测确认了单核细胞增生李斯特菌的存在,导致产品召回和持续追踪污染源的努力。调查仍在进行中,预计随着更多

#ireland

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Earls Kitchen + Bar甲型肝炎暴露风险

7个月前 source toronto.ca 细节

多伦多公共卫生局(TPH)已确认位于King St. W 601号的Earls Kitchen + Bar餐厅一名员工感染甲型肝炎。此次疫情导致用餐者可能暴露,TPH敦促受影响者寻求疫苗接种。目前对公众没有持续风险。

暴露可能发生在以下日期和时间:

7月11日星期五:下午4点至关门
7月12日星期六:下午4点30分至关门
7月15日星期二:下午4点30分至关门
7月16日星期三:晚上7点至关门

甲型肝炎是一种通过粪-口途径传播的病毒,通常通过被感染者处理的受污染食物传播。餐厅的潜在暴露日期包括7月11日、12日、15日和16日的晚间时段。甲型肝炎症状可在感染后15至50天出现,从轻微到严重不等,包括发热、恶心和黄疸。虽然大多数人完全康复,但老年人和患有慢性肝病的人面临更高的严重疾病风险。

该问题是在确诊餐厅员工感染甲型肝炎后发现的。作为回应,TPH正在Metro Hall举办免费疫苗接种诊所,以降低进一步感染的风险。诊所旨在为在指定日期可能在餐厅用餐的人提供及时疫苗接种,疫苗在暴露后14天内最有效。

#earlskitchenbar #toronto #ontario #canada

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与家庭奶牛牛奶相关的沙门氏菌疫情

7个月前 source alleghenycounty.us 细节

阿勒格尼县卫生部门(ACHD)发布了公共卫生警报,建议居民在检测到沙门氏菌后丢弃所有The Family Cow品牌的生牛奶和生牛奶奶酪产品。自2025年7月1日以来,阿勒格尼县有四名居民在食用这些产品后生病。疫情爆发促使宾夕法尼亚州卫生部和农业部进行调查,自2024年8月以来,他们一直在追踪超过70例报告的沙门氏菌感染。几名受影响的个人报告食用了The Family Cow的生牛奶产品,这些产品在该农场位于钱伯斯堡的零售店和通过在阿勒格尼县设有六个取货点的在线平台销售。

宾夕法尼亚州农业部确认,The Family Cow农场的样本在2025年7月沙门氏菌检测呈阳性。在农场恢复销售或分销之前需要进一步检测。建议消费者在购买生牛奶产品时要警惕产品标签和来源。

沙门氏菌可引起腹泻、发热和胃痉挛等症状。严重疾病高风险人群包括儿童

#pennsylvania #unitedstates #奶酪 #牛奶

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法国肉毒杆菌中毒爆发与家庭储存胡萝卜有关

7个月前 source connexionfrance.com 细节

法国肖莱地区的六名个人在食用储存在罐子中的食物后感染肉毒杆菌中毒(一种罕见但严重的疾病)而住院。据卢瓦尔河地区卫生局(ARS)称,此次疫情与用于制作蛋糕的胡萝卜有关。

受影响的个人在7月7日至14日期间出现严重症状。卫生官员正在调查此次疫情,重点关注其中一名患者食用储存在罐子中的胡萝卜。这些胡萝卜被用于制作蛋糕,患病个人在不同时间食用了该蛋糕。所涉及的产品并非商业销售,目前正在努力确定还有多少其他人可能接触过。

在患者出现与肉毒杆菌中毒一致的症状后发现了此次疫情,促使卫生当局调查他们最近的食物消费。这导致确定家庭储存的胡萝卜为可能的来源。法国以前的肉毒杆菌中毒病例与其他食品有关,如青酱和罐装沙丁鱼,突出了食品安全和适当储存做法的重要性。

#france #香蒜酱 #蛋糕

皇家加勒比国际邮轮公司的海洋航行者号邮轮在2025年7月4日至11日的航程中发生了胃肠道疾病暴发。此次暴发影响了134名乘客和7名船员,症状包括腹泻、呕吐和腹部痉挛。致病因子仍然未知,暴发已于2025年7月11日向船舶卫生项目(VSP)报告。

暴发发生在第23491次航程中,船上有3,914名乘客和1,266名船员。疾病影响了3.4%的乘客和0.6%的船员。

问题是通过乘客和船员向船上医疗中心报告疾病而发现的。这些报告使得暴发得以快速检测,促使立即采取行动限制疾病传播。受影响个体的粪便样本目前正在接受检测以确定致病因子,诺如病毒是此类暴发中的常见嫌疑病原体。

来源:www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/navigator-of-the-seas-july-2025.html

#losangeles #california #unitedstates

####2025年9月25日更新:
疫情已结束。

来源:www.cdc.gov/salmonella/outbreaks/sproutedbeans-07-25/index.html


2025年8月22日更新:
FDA和CDC继续调查与Deep品牌冷冻产品相关的沙门氏菌Anatum疫情。

最近的检测扩大了关注范围。2025年8月20日,FDA确认Deep品牌Premium Select冷冻SURTI UNDHIU MIX(12盎司/340克,批次代码IN25158K,保质期至2026年12月6日)样品沙门氏菌Anatum检测呈阳性。全基因组测序(WGS)显示该菌株与引起此次疫情疾病的菌株相匹配。

已发布额外的产品检测结果:

产品:Deep品牌冷冻发芽蛾豆(Mat豆)
- 检测结果:沙门氏菌Anatum
- WGS与疫情菌株匹配:是

产品:Deep品牌冷冻发芽绿豆
- 检测结果:沙门氏菌Anatum
- WGS与疫情菌株匹配:是

产品:Deep品牌冷冻发芽绿豆
- 检测结果:沙门氏菌Bareilly
- WGS与疫情菌株匹配:否

产品:Deep品牌冷冻发芽绿豆
- 检测结果:沙门氏菌Bareilly
- WGS与疫情菌株匹配:否

产品:Deep品牌冷冻发芽蛾豆(Mat豆)
- 检测结果:沙门氏菌Anatum和沙门氏菌Teko
- WGS与疫情菌株匹配:是 - 针对沙门氏菌Anatum

产品:Deep品牌Premium Select冷冻Surti Undhiu混合豆
- 检测结果:沙门氏菌Anatum
- WGS与疫情菌株匹配:是

FDA继续进行检查并与制造商合作确定污染源,评估是否需要召回更多产品。

来源:FDA


2025年7月17日:… 更多

#unitedstates #bean

2026 年 2 月 4 日更新:
疫情调查现已结束。

来源:FDA


2025 年 12 月 11 日更新:
病例数已从47例调整为48例。此外,美国食品和药物管理局的调查已经结束。

来源:FDA


2025 年 10 月 16 日更新:
疫情已经结束。

来源:FDA


2025 年 9 月 18 日更新:
病例数已从41例调整为47例。

来源:FDA


2025 年 8 月 27 日更新:
针对Cyclospora cayetanensis的疫情(参考 #1313),美国食品和药物管理局已启动检查。

来源:FDA


2025 年 8 月 13… 更多

#unitedstates

####2025年10月23日更新:
疫情调查已结束。

来源:FDA


2025年9月10日更新:
FDA的调查已结束。最终病例数从24例调整为25例。

来源:FDA


2025年8月13日更新:
疫情已完成。

来源:FDA


2025年7月29日更新:
病例数从22例增加到24例。

来源:FDA

2025年7月25日更新:
对于沙门氏菌奥拉宁堡疫情(参考编号#1316),FDA已启动溯源工作,作为正在进行的调查的一部分,以确定污染源。疫情仍与一个尚未确定的产品有关。此外,报告的疾病数量从18例增加到22例。CDC和FDA继续合作追踪源头并防止进一步病例。

来源:FDA


2025年7月16日:
已报告沙门氏菌奥拉宁堡疫情,参考编号#1316,在美国有18人患病。迄今为止,没有产品或商店与此次疫情相关。这是一项正在进行的调查。

疫情于2025年7月16日公开,促使卫生官员启动全面调查以确定污染源。疾病控制与预防中心(CDC)和食品药品监督管理局(FDA)正在合作追踪疫情的起源。


来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

#unitedstates

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凤凰邮轮阿塔尼亚号船上诺如病毒爆发

7个月前 source cruisemapper.com 细节

凤凰邮轮公司的游轮MS阿塔尼亚号在前往挪威途中正在经历严重的诺如病毒爆发。疫情已影响约200名乘客,从50例病例升级,船只正航向布伦诺于松德。该船从德国不来梅哈芬出发,进行为期14晚的挪威峡湾航行。在航向挪威布伦诺于松德港口时记录到病例急剧上升。

疫情始于报告病例的急剧增加,促使船员将受影响的乘客隔离在他们的客舱中以防止进一步传播。诺如病毒以在游轮等密闭空间中快速传播而闻名,引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。当地卫生部门正在监控情况,意识到病毒的潜伏期可能在船只停靠后导致更多病例。

当患病乘客数量急剧上升时发现了这个问题,促使船员立即采取行动。一名额外的医生和护士已被派往船上协助船上医疗团队。船员已实施严格的隔离措施,并正在补充消毒用品以控制疫情。尽管面临挑战,阿塔尼亚号继续其航程,专注于健康控制和乘客支持。

#bremerhaven #bremen #germany