挪威公共卫生研究所、挪威食品安全局、兽医研究所和相关的市政首席医疗官继续调查可能与汉堡产品有关的胃肠道细菌肠出血性大肠杆菌（EHEC）的全国疫情。受到怀疑的汉堡包仍然令人担忧，因为即使在冷冻周期中，它们也有可能藏有病原体。
当前的疫情似乎是挪威最大的大肠杆菌疫情之一，涉及胃肠道细菌 EHEC。截至2023年9月9日，有15人在疫情中被感染。他们在2023年7月和8月发病，全部在挪威被感染：Tröndelag（8）、Viken（4）、Vestfold and Telemark（2）以及诺德兰（1）。其中5人出现了严重的并发症HUS。目前已在17人中发现了这种感染。
在对新的患者进行访谈和对食物链的广泛追踪工作之后，人们对汉堡包的怀疑有所加强。对来自不同患者的两包汉堡包的初步分析有助于加剧人们对汉堡包的怀疑。
冷冻食品无法消灭这些细菌，这促使人们强调要彻底烹饪所有肉类菜肴，尤其是汉堡包和其他碎肉制品。
出血性大肠杆菌可引起一系列症状，从没有明显的症状到涉及血性腹泻的直接严重病例。在最严重的情况下，出血性大肠杆菌感染可能导致溶血性尿毒综合征（HUS）的进展，从而可能导致急性肾衰竭。这些有害影响最有可能发生在儿童、老人和免疫系统较弱的人身上。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血腥的）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。
来源：www.fhi.no
当前的疫情似乎是挪威最大的大肠杆菌疫情之一，涉及胃肠道细菌 EHEC。截至2023年9月9日，有15人在疫情中被感染。他们在2023年7月和8月发病，全部在挪威被感染：Tröndelag（8）、Viken（4）、Vestfold and Telemark（2）以及诺德兰（1）。其中5人出现了严重的并发症HUS。目前已在17人中发现了这种感染。
在对新的患者进行访谈和对食物链的广泛追踪工作之后，人们对汉堡包的怀疑有所加强。对来自不同患者的两包汉堡包的初步分析有助于加剧人们对汉堡包的怀疑。
冷冻食品无法消灭这些细菌，这促使人们强调要彻底烹饪所有肉类菜肴，尤其是汉堡包和其他碎肉制品。
出血性大肠杆菌可引起一系列症状，从没有明显的症状到涉及血性腹泻的直接严重病例。在最严重的情况下，出血性大肠杆菌感染可能导致溶血性尿毒综合征（HUS）的进展，从而可能导致急性肾衰竭。这些有害影响最有可能发生在儿童、老人和免疫系统较弱的人身上。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血腥的）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。
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