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志贺菌病疫情可能与洛杉矶市中心酒店会场一号会议有关

7个月前 •source acphd-web-media.s3-us-west-2.amazonaws.com

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阿拉米达县公共卫生局正在与加州公共卫生部（CDPH）合作调查志贺菌病疫情，这可能与在洛杉矶市中心一家酒店举行的会议有关。该活动于2023年8月21日至24日举行，有300多人参加，此后已导致6例确诊病例。

截至2023年8月31日，为期四天的工会代表会议共报告了6例志贺菌病病例，这些病例来自加利福尼亚州的4个不同地方卫生司法管辖区。其中至少有3例通过聚合酶链反应确认为志贺氏菌，其他亚型尚待确定。据报道，所有感染者都参加了该活动，已知的发病日期已确定为8月25日，其中至少有2例需要住院治疗。截至2023年9月1日，阿拉米达县向CDPH报告了3例志贺菌病例，他们都参加了此次活动。

公共卫生官员继续管理和调查疫情，通知活动参与者和当地卫生当局并与之联络，以管理疫情。

如果您出现志贺菌病症状，例如呕吐、腹泻可能带血或持续很长时间、胃痛、发烧和排便冲动（便便）但肠子是空的，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：acphd-web-media.s3-us-west-2.amazonaws.com 少看

#losangeles #california #us #志贺氏菌

Shigellosis Outbreak likely linked to a Conference in Hotel Venue in Downtown Los Angeles 照片 #1
2.8K

法国波尔多的 Tchin Tchin Wine Bar 与疑似肉毒中毒疫情有关

7个月前

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卫生当局正在调查十例临床上暗示食物肉毒中毒的病例，这些病例与在法国波尔多的Tchin Tchin Wine Bar食用手工罐装沙丁鱼有关。不幸的是，已有1人死亡。问题不仅限于法国，还影响到西班牙和德国的食客，他们也在同一家餐厅用餐。

详细而言，患者表现出与食物肉毒中毒一致的症状。最初的病例是一名三十多岁的女性，当她第一次来到波尔多大学医院时，她出现了非特异性体征。但是，她后来在家中出现呼吸瘫痪，没有机会返回医院。不仅在法国，而且在西班牙和德国也发现了病例。据信，这些病例也可以追溯到波尔多的同一个污染源。

此事是在对Tchin Tchin Wine Bar采取重大行政行动后曝光的。该餐厅的所有罐头食品都已被没收，这暴露了罐头制造过程中的控制问题。预计将在下周五对所有扣押的物品进行分析。迄今为止，食物症状归咎于沙丁鱼，沙丁鱼是按原样食用的，就像西班牙小吃一样。

该部门人口保护局副局长蒂埃里·图泽特说：“尽管反应迅速，但由于餐厅供应的潜在污染产品数量众多，估计可能还会增加大约十起病例。”卫生部已向卫生专业人员分发了信息，以迅速发现新病例。肉毒中毒的受害者可能面临长期影响，特别是如果他们患有传染性并发症。但是，有一种肉毒杆菌抗毒素可以帮助缩短住院时间。

如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.20minutes.fr 少看

#bordeaux #nouvelleaquitaine #fr #肉毒杆菌中毒

Tchin Tchin Wine Bar in Bordeaux, France linked to Suspected botulism outbreak 照片 #1
51

纽约州石溪市的 Kumo Japanese 与食源性疫情有关

7个月前 •source www.sportskeeda.com

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萨福克卫生服务部正在调查一起与位于纽约州石溪市Nesconset Hwy 2548号的Kumo Japaneset Hwy有关的食源性疫情。迄今为止，有28人在2023年9月9日星期六在这个地方吃饭后报告生病，在这28人中，有12人被迅速送往石溪大学医院，但所有12人很快就出院了。

卫生部已将疫情与这家餐厅处理不当和煮熟的米饭储存不当联系起来。这促使卫生官员调查蜡样芽孢杆菌的污染情况，因为储存不当的煮熟的米饭会滋生这种细菌。Kumo Japanese Steakhouse正在接受与疫情有关的调查，但他们正在与卫生官员合作。调查仍在进行中。

如果您出现呕吐、腹泻、腹痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.sportskeeda.com 少看

#stonybrook #newyork #us

Kumo Japanese of Stony Brook, NY linked to a foodborne outbreak 照片 #1
247

卡尔加里的日托运营商与大肠杆菌疫情有关

7个月前 •source www.albertahealthservices.ca

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2023 年 9 月 12 日更新

截至9月12日，共有264例实验室确诊的大肠杆菌病例与本次疫情有关。已有25人住院。其中，有22人被证实患有溶血尿毒症综合征（HUS），这是一种由大肠杆菌感染引起的严重疾病。此外，艾伯塔省儿童医院有6名患者正在接受腹膜透析。患有严重疾病的儿童目前病情稳定，正在医院内接受必要的护理。同时，其他儿童及其家人正在卡尔加里医院内设立的三家门诊所接受护理和支持。

托儿所使用的中央厨房今年共接受了五次检查。最近一次检查发生在9月5日，这是因为厨房因疫情而主动关闭。这次检查发现了3起与食品处理、消毒和害虫防治有关的严重违规行为。此外，还发现了两起与气味问题和餐具存放有关的非严重违规行为。

目前正在进行详细调查，以确定污染源，据信污染源是托儿所使用的中央厨房的食物来源。

来源：www.alberta.ca

2023年9月4日

艾伯塔省卫生局（AHS）正在调查与卡尔加里一家日托运营商有关的大肠杆菌疫情。他们在卡尔加里一家日托中心的6个地点和另外5个共用中央厨房的地点发现了疫情。迄今为止，已有17例实验室确诊病例与疫情有关，还有12人住院，多达50名儿童住院。对这些设施内的疫情来源的调查仍在进行中，有关日托中心对共用中央厨房的审查也在加强。

随后的地点均位于卡尔加里，已收到关闭令，直到问题得到解决：
-为大脑加油 Braeside
-Braing Brains West 85
-为大脑注入活力新布莱顿
- Fueling Brains 百年纪念
-为大脑注入活力 Bridgeland
-为大脑注入活力 McKnight

以及：
-Braineer Academy
-Kidz Space
-小橡树早期教育（前身为红树林）
-杏仁分校
-Okotoks 的 Vik Academy

艾伯塔省卫生局（AHS）承认，大肠杆菌的主要症状是腹泻，往往会在食用受污染的食物一到十天后浮出水面。有鉴于此，已建议有孩子在这些机构就诊的家庭保持警惕，以防出现疾病迹象，并在出现症状时采取行动。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血腥的）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.albertahealthservices.ca 少看

#calgary #alberta #ca #e.coli

Calgary-Based Daycare Operator linked to E.coli Outbreak 照片 #1
461

来自 Healthy Harvest Farm & Kitchen 的生牛奶与隐孢子虫病/大肠杆菌疫情有关

8个月前 •source www.health.state.mn.us

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明尼苏达州卫生部（MDH）正在调查与明尼苏达州希尔曼的Healthy Harvest Farm and Kitchen的生牛奶有关的食源性疾病疫情。该产品可能被标记为天然A2牛奶，与8例隐孢子虫病和1例大肠杆菌O111：H8疾病有关。

这些疾病是由小隐孢子虫引起的，这是一种常见于牛身上的寄生虫。这些病例有小隐孢子虫的相关亚型，这表明存在共同来源。所有患者都报告在生病前曾饮用过上述生奶。受影响者包括4名10岁以下的儿童，其中1人住院。一人同时被诊断出患有小隐孢子虫和大肠杆菌 0111: H8 感染。值得注意的是，在生牛奶疫情中，多种细菌感染很常见。

MDH的高级流行病学家嘉莉·克鲁姆说：“即使动物没有生病，牛也可以在消化系统中自然携带隐孢子虫和大肠杆菌，并在粪便中排出这些细菌。在挤奶过程中，牛奶可能会被粪污污染，如果不对牛奶进行巴氏消毒，细菌就不会被杀死。”

感染隐孢子虫的人通常在食用受污染的食物或接触受感染的动物大约一周后出现水样腹泻、胃痉挛、食欲不振和体重减轻。这种疾病通常持续两周，但症状可能会以周期出现，即人们似乎在几天内好转，然后在疾病结束之前再次感觉恶化。

大肠杆菌感染的症状通常包括胃痉挛和腹泻，包括血性腹泻。人们通常在食用受污染的食物后两到五天就会生病。在某些情况下，人们可能会患上导致住院的严重疾病。5岁以下的儿童、65岁以上的成年人和免疫系统较弱的人面临的风险最大。

MDH敦促任何最近可能从Healthy Harvest Farm and Kitchen购买过牛奶的人丢弃该产品，不要食用。这些牛奶可能标有天然A2牛奶，消费者可能没有意识到牛奶没有经过巴氏消毒。

如果您出现隐孢子虫病和/或大肠杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.health.state.mn.us 少看

#hillman #minnesota #us #e.coli

Raw milk from Healthy Harvest Farm & Kitchen linked to Cryptosporidiosis/E. Coli Outbreak 照片 #1
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Salmonella 疫情与欧盟/欧洲经济区国家的鸡肉有关

8个月前 •source www.ecdc.europa.eu

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欧洲疾病预防与控制中心获悉，Salmonella Enteritidis ST11的两个子集群与11个欧盟/欧洲经济区国家的鸡肉消费有关。已经确定了至少134例人间病例，其中最多的病例报告发生在2023年1月至8月之间。

奥地利和丹麦患者访谈的细节表明，鸡肉可能是感染的载体。截至2023年8月25日，奥地利（6例）、比利时（6例）、丹麦（22例）、芬兰（5例）、法国（19例）、德国（1例）、爱尔兰（12例）、荷兰（12例）、挪威（9例）、斯洛文尼亚（3例）和瑞典（2例）共报告了97例病例。在丹麦，大多数受访病例报告说，症状出现前曾食用含鸡肉的食物。同样，对奥地利病例的访谈表明，在出现症状之前食用鸡肉串、墨西哥卷饼或炸肉排有关。

丹麦于2023年7月报告了Salmonella Enteritidis ST11感染的微生物群，采样日期从5月开始。此外，奥地利在8月份报告了一起Salmonella Enteritidis ST11感染集群，造成一人死亡。该集群中首例病例的发病可追溯到3月中旬，最后一次发病日期为2023年7月中旬。截至2023年8月25日，奥地利记录了8例病例，其中5例在症状出现前不久报告吃了鸡肉串。法国（10）、德国（10）、挪威（3）、斯洛文尼亚（2）和瑞典（4）报告了更多遗传相关分离株病例，使该集群的病例总数达到37例。

尽管大多数Salmonella感染不需要抗生素治疗，但大多数经过测试的分离株都显示出对环丙沙星（一种常用的治疗方法）的耐药性。这意味着如果发生感染，可能需要使用其他抗生素进行治疗。这些集群仅占所有肠炎梭菌ST11感染的一小部分，这凸显了欧盟/欧洲经济区持续监测和控制食物来源的必要性。

欧洲疾病预防和控制中心敦促各国报告相关病例，并加强公共卫生、食品安全和兽医主管部门之间的合作。彻底煮熟肉类和家禽以及避免交叉污染的重要性怎么强调都不过分，特别是对于那些特别脆弱的人，例如年幼的人、老年人和免疫系统较弱的人。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.ecdc.europa.eu 少看

#dk #沙门氏菌

Salmonella Outbreak linked to Chicken Meat in EU/EEA Countries 照片 #1
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2023 年 8 月对与碎牛肉有关的大肠杆菌 O157: H7 疫情的调查仍在进行中

8个月前 •source www.fsis.usda.gov

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FSIS目前正在调查可能与碎牛肉有关的大肠杆菌O157：H7疫情。截至今天，没有更多信息可用。调查仍在进行中。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血腥的）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.fsis.usda.gov 少看

#us #e.coli

Investigation ongoing of E. Coli O157:H7 outbreak linked to Ground Beef August 2023 照片 #1
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美国食品药品管理局正在对2023年8月的Salmonella疫情进行调查-来源不明

8个月前 •source www.fda.gov

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2013年10月12日

这次疫情已经结束，FDA结束了调查。这次疫情的源头与西瓜和哈密瓜有关。疾病预防控制中心的流行病学研究表明，大多数受影响的人在生病之前都曾食用过这些水果，主要是在中西部。但是，在活跃的疫情期间，确切的污染源仍未确定。幸运的是，由于涉案产品已从市场上撤出，因此目前对公众没有威胁。取样和分析表明，印第安纳州西南部农场的三个环境样本经检测呈Salmonella Newport阳性，Salmonella Newport是造成疫情的菌株。此外，来自一个感兴趣的农场及其附近的样本也经检测呈Salmonella阳性，这与先前疫情的菌株相符，包括2022年与哈密瓜相关的Salmonella typhimurium疾病疫情调查报告中讨论的菌株。今年的调查结果凸显了与印第安纳州西南部种植区的哈密瓜相关的持续食品安全问题。

来源：美国食品药品管理局

2023年8月30日

美国食品和药物管理局目前正在调查新港Salmonella 疫情。截至2023年8月30日，共报告了8人感染了Salmonella Newport。截至今天，尚未有具体产品与本次调查有关。美国食品和药物管理局已启动追溯工作。这项调查仍在进行中。

Salmonella 是一种可能导致幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人严重感染，有时甚至是致命感染的生物。感染Salmonella的健康人经常会出现发烧、腹泻（可能是血性）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染Salmonella会导致生物体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即受感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

如果您出现Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.fda.gov 少看

#us #沙门氏菌

FDA Investigation ongoing of Salmonella outbreak August 2023 - Unknown source 照片 #1
304

明尼苏达州爆发隐孢子虫病疫情——来源不明

8个月前

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美国食品和药物管理局正在协助明尼苏达州卫生部和明尼苏达州农业部调查隐孢子虫病疫情，并已开始追溯工作。截至2023年8月30日，共报告有11人感染了隐孢子虫。本次疫情的所有11例病例都发生在明尼苏达州（MN）。尽管调查仍在进行中，以确定哪种产品会使人们生病，但疫情似乎已经结束，消费者可能不会面临持续的风险。

根据疾病预防控制中心的说法，隐孢子虫病是一种导致水样腹泻的疾病。它是由微观细菌（一种叫做隐孢子虫的寄生虫）引起的。隐孢子虫，简称 “Crypto”，可以在水、食物、土壤中找到，也可以在被感染寄生虫的人类或动物粪便污染的表面或脏手上找到。

加密症状通常在感染 2 到 10 天（平均 7 天）后开始，包括水样腹泻、胃部不适、脱水、恶心、呕吐、发烧和体重减轻。免疫系统较强的人的症状通常持续 1 到 2 周，可能持续几天到 4 周以上。水样腹泻是主要症状，有些人可能没有症状。

如果您出现隐孢子虫病症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.fda.gov 少看

#minnesota #us #隐孢子虫

Cryptosporidiosis outbreak in Minnesota - Unknown source 照片 #1
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犹他州卡什县大肠杆菌疫情——来源不明

8个月前 •source www.ksl.com

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熊河卫生部正在调查犹他州卡什县发生的大肠杆菌疫情。迄今为止，已向卫生部门报告了6例病例。感染源尚未确定。

卫生部门与州卫生部门和犹他州立实验室合作，正在积极调查，以确定报告的病例之间是否存在任何潜在的联系，并找出大肠杆菌的来源。尽管有这些报告，但卫生部门保证目前对公众没有风险，但鼓励居民保持良好的卫生，特别是在处理和准备食物方面。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血腥的）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.ksl.com 少看

#utah #us #e.coli

E. coli Outbreak in Cache County, UT - Unknown source 照片 #1
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