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####2025年10月1日更新:
疫情已结束。

来源:FDA


2025年9月10日更新:
Chetak LLC集团扩大了召回范围,包括更多Deep品牌冷冻产品。

来源:FDA


2925年8月27日更新:
FDA已更新关于与发芽豆类相关的沙门氏菌Anatum疫情(编号#1312)的建议,包含额外的产品信息。

来源:FDA


2025年7月17日更新:
对于沙门氏菌Anatum疫情(编号#1312),调查已有进展。Chetak LLC集团已发布召回Deep品牌冷冻发芽蛾豆(mat)和绿豆(mung)豆类,这些产品被确定为可能与疾病相关。FDA也发布了包含额外产品详情的建议,以告知消费者并帮助预防更多病例。卫生官员继续监控情况并进行溯源工作。

来源:FDA


2025年7月9日:
已报告沙门氏菌Anatum疫情,编号#1312,影响美国10名个人。该疫情与一个未确定的产品相关,调查目前正在积极进行中。

该疫情于2025年7月9日首次报告,促使卫生官员启动全面调查以确定污染源。疾病控制与预防中心(CDC)和食品药品监督管理局(FDA)正在合作追踪疫情起源。导致疾病的具体产品尚未确定,目前尚未启动召回。FDA已开始溯源、检查和采样工作,以确定源头并预防更多病例。

该问题通过食源性疾病的常规监测发现。卫生官员注意到沙门氏菌Anatum病例集群,并启动调查以确定共同来源。正在进行的努力旨在识别受污染产品并实施保护公共健康的措施。建议消费者在调查进展期间通过官方渠道保持了解。


来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

#unitedstates

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贾第鞭毛虫疫情与霍普金斯县的 El Tapatio 餐厅有关

7个月前 source hopkinscohealthdept.com 细节

2025 年 7 月 21 日更新:
贾第鞭毛虫疫情蔓延到肯塔基州西部。霍普金斯县卫生局、肯塔基州公共卫生部和疾病控制与预防中心(CDC)的公共卫生官员正在继续调查西肯塔基州持续的贾第鞭毛虫疫情。截至2025年7月21日,自5月以来,霍普金斯县、穆伦贝格县和韦伯斯特县报告了66例实验室确诊病例。

尽管感染的具体来源仍在调查中,但有大量病例报告在肯塔基州麦迪逊维尔的El Tapatio墨西哥小酒馆用餐。该餐厅一直与卫生当局充分合作。正在进行环境采样和检查,以确定所有潜在的暴露源。

来源:www.facebook.com/MuhlenbergCountyHealthDepartment/posts/please-shareplease-see-the-below-kentucky-health-alert-regarding-a-giardia-outbr/1131295782362700/


2025 年 7 月 11 日更新:
卫生官员已经确定贾第鞭毛虫疫情与霍普金斯县的El Tapatio餐厅之间存在重要联系,超过50%的报告的病例与该地点有关。作为回应,县和州的环境工作人员已前往该餐厅收集样本并提供食品安全培训。检查期间,在步入式冰箱中发现温度问题,这促使人们处置食物,并暂时关闭餐厅以进行维护和纠正措施。El Tapatio正在与卫生部充分合作。

目前,人们并不担心该县经过处理的饮用水,这不被认为是贾第鞭毛虫传播的可能来源。正在进行调查,以确定任何其他潜在来源。我们敦促出现腹泻的居民寻求医疗护理,避免在至少24小时无症状之前从事餐饮服务、日托或医疗保健工作。良好的手部卫生对于防止传播仍然至关重要。

来源:霍普金斯县卫生署


2025 年 7 月 7 日:
霍普金斯县卫生局报告了贾第鞭毛虫疫情,这是一种寄生虫感染,影响了该地区的15名居民。导致腹泻的疫情 已在肯塔基州霍普金斯县被发现。卫生官员正在努力确定感染源。

霍普金斯县卫生局的流行病学护士以及州地区和州流行病学部门正在密切监测疫情。贾第鞭毛虫通常通过湖泊、水池或溪流等受污染的水源传播,也可通过未洗过的手传播,这些手在洗手后会接触食物或表面。到目前为止,尚未发现有关本次疫情具体来源的确凿证据,但调查仍在进行中。

该问题是在霍普金斯县的几个人报告了与贾第鞭毛虫感染一致的症状时发现的。卫生官员开始追踪这些病例,并确定了一种表明出现局部疫情的模式。卫生部门正在积极寻找病例的共同点,以查明病源并防止进一步传播。随着更多信息的出现,将提供进一步的更新。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.hopkinscohealthdept.com/

#unitedstates

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西班牙特拉桑节沙门氏菌爆发

8个月前 source facua.org 细节

据报告,在拉科鲁尼亚奥萨塞苏拉斯的特拉桑节发生了沙门氏菌疫情,影响了162人,其中22人需要住院治疗。这次疫情与节日期间销售的食品有关,促使加利西亚FACUA敦促"加利西亚政府"对所有提供食品的节日进行卫生检查,以防止未来事件的发生。

沙门氏菌疫情发生在6月27日和28日举行的特拉桑节期间。虽然大多数病例并不严重,但受影响人数众多,导致塞尔加斯"公共卫生总局"发布了健康警报。初步调查表明,疫情可能源于一个销售玉米饼的食品摊位。卫生部门正在对受影响者进行流行病学调查,以确定污染的确切来源。

该问题是在节日参与者报告疾病后发现的,这导致了公共卫生调查。加利西亚FACUA呼吁"卫生部"承担责任,通过实施定期检查来确保活动中的食品安全。他们强调受影响个人有权寻求健康相关损害的赔偿,突出了采取预防措施以避免未来类似疫情的必要性。

#galicia #spain #玉米饼

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领导疫情与 Good & Gather Baby Food 有关

8个月前 source content.govdelivery.com 细节

俄勒冈州报告了两例铅中毒病例后,俄勒冈州卫生局(OHA)建议父母和看护人避免召回婴儿食品。受影响的产品Good & Gather Baby Pea、西葫芦、羽衣甘蓝、百里香蔬菜泥与来自两个县的儿童血铅水平升高有关。

疫情源于3月份召回了超过25,000包婴儿食品,这些食品以4盎司的容器以塔吉特的Good & Gather品牌出售。

这个问题是在健康调查人员在与受影响家庭的访谈中将召回口味的食用确定为常见因素时发现的。铅暴露对幼儿来说尤其令人担忧,因为它会影响认知发育和行为。OHA强调了提高认识和谨慎行事的重要性,以防止进一步的铅中毒病例。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/3e7cee3

#oregon #unitedstates #蔬菜 #西葫芦

列克星敦-法耶特县卫生部门(LFCHD)报告了一起与拉姆齐餐厅和米西馅饼店相关的沙门氏菌疫情,影响了十名个人。病例包括来自法耶特、杰萨明、默瑟和弗莱明县的居民,以及一名州外居民。疫情与2025年6月17日至20日期间食用的蛋奶基馅饼和芝士蛋糕有关。

调查显示,所有受影响的个人都曾在拉姆齐餐厅的各个分店用餐,食用了蛋奶馅饼配蛋白霜或芝士蛋糕等甜点。LFCHD建议丢弃这些店铺的任何剩余馅饼。沙门氏菌感染症状通常在接触后6至48小时内出现,包括腹泻、发热和腹部痉挛。大多数症状在一周内缓解,但严重病例可能需要医疗关注。

疫情是在LFCHD于2025年6月27日收到疾病报告后被识别的。与拉姆齐餐厅和米西馅饼店的合作导致了潜在污染馅饼的处置和制备区域的彻底清洁。馅饼和鸡蛋样本已送检测试,尽管尚未确定明确的来源。这些店铺已恢复营业,重点关注较低风险

#unitedstates #芝士蛋糕 #奶油蛋糕

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奥地利沙门氏菌疫情与禽类产品有关

8个月前 source foodsafetynews.com 细节

####2025年8月20日更新:
卫生当局报告确诊病例数已上升至72例,是此前报告总数的两倍多。当局强调疫情仍在持续,感染源尚未得到最终确认。

主要进展:
- 疾病发生在2024年12月至2025年7月之间,现已蔓延至八个联邦州。
- 32人需要住院治疗。

调查仍在进行中,鸡蛋和蛋制品仍被认为是最可能的感染源。潜在污染的鸡蛋已从流通中撤回,但AGES警告市场上可能仍有一些。

样本继续从生产商和零售商处收集,患者正在接受关于食物消费习惯的访谈。

来源:www.foodsafetynews.com/2025/08/austria-continues-to-battle-salmonella-outbreak-with-72-now-confirmed-sick/


2025年6月27日:
奥地利沙门氏菌疫情已导致30多人患病。此次疫情涉及肠炎沙门氏菌株,影响了六个联邦州的个人,包括下奥地利州、上奥地利州、萨尔茨堡州、施蒂利亚州、蒂罗尔州和维也纳。

卫生部已委托奥地利健康与食品安全局(AGES)与地方当局合作调查此次疫情。自2024年12月以来,35人患病,其中10人需要住院治疗。疫情菌株被确定为序列类型(ST)11和复合类型(CT)14117的肠炎沙门氏菌。受影响的个人包括17名女性和18名男性,年龄从1岁到83岁不等,中位年龄为24岁。

疫情是通过家禽养殖场食品和兽医样本的阳性检测结果发现的,表明鸡蛋、蛋制品或鸡肉可能是感染源。然而,确切的感染源尚未得到确认。



来源:www.foodsafetynews.com/2025/06/austrian-salmonella-outbreak-linked-to-poultry-products/

#recall #austria #鸡 #蛋 #肉

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欧盟/欧洲经济区多国甲型肝炎疫情爆发

8个月前 source ecdc.europa.eu 细节

####2025年6月30日更新:
影响奥地利、捷克、匈牙利和斯洛伐克的甲型肝炎疫情显著增长,自2025年1月以来已确诊超过2000例病例。病例分布包括斯洛伐克约880例,捷克600例,匈牙利530例,奥地利87例。此外,德国报告了基因相关病例,表明存在跨境传播。

悲惨的是,迄今为止已报告9例死亡,捷克6例,奥地利3例,主要发生在老年人或有既往肝脏疾病的患者中。

欧洲疾病预防控制中心(ECDC)确认两种基因相关的HAV毒株正在推动这次疫情。虽然人际传播仍然是主要传播方式,但食源性传播尚未被排除。脆弱人群,包括无家可归者、吸毒者或卫生条件差的人群,仍然面临最高风险。

ECDC敦促加强疫苗接种、定向宣传、改善卫生条件和跨境合作。建议前往受影响地区的旅行者接种疫苗并严格注意卫生。

来源:www.healthandme.com/health-news/hepatitis-a-outbreak-in-europe-ecdc-confirms-over-2000-cases-in-austria-hungary-czechia-slovakia-article-152169255


2025年6月28日:
欧盟/欧洲经济区报告了多国甲型肝炎疫情,影响奥地利、捷克、匈牙利和斯洛伐克。疫情涉及两种密切相关的甲型肝炎病毒(HAV)IB亚基因型毒株,在脆弱人群中报告了大量病例。疫情导致2025年1月至5月感染人数增加。

疫情主要影响无家可归的成年人、使用或注射毒品的个人,以及生活在恶劣卫生条件下的人群。此外,在捷克共和国和斯洛伐克的罗姆人社区中也报告了病例。在这些群体中传播风险被评估为高风险,特别是对于40岁以上的成年人和有肝脏疾病易感因素的人群。受影响国家的广大人群面临低到中等风险,而未受影响的欧盟/欧洲经济区国家风险极低到低。

疫情是通过序列数据分析发现的,该分析在奥地利、德国、匈牙利和斯洛伐克识别出两个HAV IB亚基因型毒株集群。卫生当局正在调查潜在的传播途径,并考虑有针对性的疫苗接种计划以减轻病毒传播。增强的测序工作也在进行中,以更好地了解疫情的流行病学多样性。



来源:www.ecdc.europa.eu/sites/default/files/documents/Multi-country_outbreak_of_HepA_June_2025.pdf

#slovakia

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加密疫情与博兹曼三明治店有关

8个月前 source kbzk.com 细节

位于博兹曼的Fink's Delicatessen正在接受调查,此前一场与其火鸡三明治有关的隐孢子虫病疫情,有22人生病。加拉廷市县卫生局将这家受欢迎的三明治店确定为疫情的可能来源。疫情于2025年5月26日至6月1日在美国蒙大拿州博兹曼的Fink's Delicatessen发生。

卫生部门的调查显示,Fink's Deli存在多起食品安全违规行为,包括冷却器的温度控制不当。在2025年6月18日的一次检查中,发现三台冷却器的内部温度超过了41华氏度的安全极限。具体而言,罗勒蒜泥蛋黄酱的测量温度为58度,火鸡片的测量温度为43度。这些疾病可能导致隐孢子虫的传播,隐孢子虫是一种引起腹泻、胃痛和恶心等症状的寄生虫。

该疫情是在多人报告了与隐孢子虫病一致的症状并确认在指定时间内在 Fink's 用餐后发现的。卫生部门正在进行的调查旨在确定确切的污染源。Fink's Delicatessen已表示与卫生官员合作

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.kbzk.com/news/local-news/health-department-confirms-popular-bozeman-sandwich-shop-likely-cause-of-foodborne-illness

#bozeman #montana #unitedstates #三明治 #土耳其

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与两家肉店相关的大肠杆菌疫情

8个月前 source bbc.com 细节

####2025年6月25日更新:
卫生当局现已确认与圣康坦地区大肠杆菌疫情相关的23例病例,包括22名儿童和1名老年人。其中9人发展为溶血性尿毒症综合征(HUS)。目前,10人仍在住院,12人已出院。所有人都在医疗监督下。

当局正在继续调查污染源。到目前为止,圣康坦的六家肉店仍处于预防性停业状态,产品检测正在进行中。正在进行基因组测序以确定受污染肉类与患者样本之间是否存在直接联系。预计本周末会有结果。

审查中的活动:
卫生官员已就三个最近的公共活动发出警报,这些活动可能提供了来自停业肉店的肉类:

- "小明星节"(6月21-22日)
- 高希迷你篮球节(6月21日)
- 埃塔夫-埃-博基奥学校集市(6月20日)

敦促参与者监测自己的健康状况,如出现症状请联系医疗服务。

来源:上法兰西大区卫生局(ARS)


2025年6月12日:
法国北部发生严重食物中毒疫情,导致一名12岁女孩死亡,另有七名儿童住院。疫情疑似与大肠杆菌有关,集中在里尔南部的圣康坦周围。两家当地肉店已作为预防措施关闭。

疫情症状始于6月12日,1-12岁的儿童出现严重消化问题,包括血性腹泻。五名住院儿童发展为溶血性尿毒症综合征(HUS),这是一种与急性肾衰竭相关的罕见疾病。上法兰西大区卫生当局在周三晚上报告了最新病例,使确诊病例总数达到10例,包括兰斯的一名儿童。

问题是在几名食用了两家肉店肉类的儿童生病后发现的。当地当局已将店铺样本送去分析以确定污染源。虽然确切原因仍未确认,当局已排除当地自来水作为因素,并建议公众在家保持严格的卫生习惯。



来源:www.hauts-de-france.ars.sante.fr/intoxications-alimentaires-severes-dans-lagglomeration-de-saint-quentin-points-de-situation

#saintquentin #hautsdefrance #france #肉

与腰果酱相关的沙门氏菌疫情已导致德国和奥地利数十名幼儿患病,卫生官员警告说。此次疫情涉及婴儿沙门氏菌,德国报告了52例病例,奥地利报告了13例,主要影响五岁以下儿童,其中德国有24例住院治疗。

疫情于5月下旬首次在德国被发现,欧洲疾病预防控制中心(ECDC)确认了这些病例。疫情源头已追溯到一种覆盆子味腰果酱,该产品已被召回。该产品在德国各地超市销售,也在其他几个欧洲国家分销,尽管截至6月4日,德国和奥地利以外地区尚未报告其他病例。

卫生当局对受影响儿童的父母进行访谈后发现了这个问题,从而识别出了受污染的腰果酱。ECDC警告说,由于该产品保质期较长,可能会出现更多病例。该机构正在积极监测情况,并要求其他国家进一步共享数据,以分析与疫情相关的沙门氏菌样本。

#germany #黄油 #覆盆子