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Surtos

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Atualização em 26 de novembro de 2025:
O FDA encerrou oficialmente a investigação sobre o surto de Salmonella Oranienburg (ref #1328). De acordo com as descobertas do CDC, os indivíduos afetados relataram comer brotos antes de adoecerem. Investigações epidemiológicas e de rastreamento, juntamente com testes ambientais e… Veja mais

#unitedstates

Desde maio de 2025, uma nova variante do Cryptosporidium parvum, identificada como IIzeta, resultou em 12 casos relatados na Dinamarca. O Statens Serum Institute (SSI), junto com a Administração Veterinária e Alimentar da Dinamarca e o Instituto Nacional de Alimentos DTU, estão investigando ativamente o surto, afetando… Veja mais

#denmark

Um surto de salmonela em Barbastro foi atribuído a tomates crus usados em tapas durante a Feira de Vinhos local, afetando mais de 500 pessoas. Quatro pessoas permanecem hospitalizadas. A empresa responsável pelas tapas fechou voluntariamente para os esforços de desinfecção.

O surto foi confirmado pela Dirección… Veja mais

#barbastro #aragon #spain #tapas #tomate #vinho #torrada

Atualização de 4 de fevereiro de 2026:
A investigação do surto já foi encerrada.

Fonte: FDA


Atualização em 10 de dezembro de 2025:
O FDA concluiu sua investigação. De acordo com as descobertas do CDC, as pessoas que adoeceram haviam comido alimentos ou refeições que incluíam salsa.… Veja mais

#unitedstates

Surto

Surto de listeriose francesa potencialmente ligado ao queijo

há 8 meses source agriculture.gouv.fr detalhes

Um surto de listeriose na França foi associado a queijos de leite pasteurizado da empresa Chavegrand, com 21 casos relatados, incluindo duas mortes. O surto, causado pela Listeria monocytogenes, afetou indivíduos de 34 a 95 anos, principalmente desde junho de 2025. Os produtos afetados foram distribuídos nacionalmente… Veja mais

#france #queijo #leite

Surto

Surto mortal de botulismo na Itália ligado ao brócolis

há 8 meses source standard.co.uk detalhes

Um surto mortal de botulismo ligado a brócolis contaminados resultou na morte de um homem e na hospitalização de outros nove na Itália. O surto, atribuído a um vendedor ambulante em Diamante, Cosenza, provocou um recall nacional de brócolis. Autoridades de saúde suspeitam da presença da toxina… Veja mais

#calabria #italy #brócolis #salsicha #sanduíche

O café e restaurante Frognerseteren em Oslo está no centro de um surto de hepatite A, com 22 casos relatados. O Instituto Norueguês de Saúde Pública (NIPH) confirmou 12 casos por meio de sequenciamento. Os indivíduos afetados são principalmente de Oslo, com outros em Akershus, Vestland e… Veja mais

#oslo #norway

Atualização em 13 de abril de 2026:
Autoridades canadenses de saúde pública relatam agora 189 casos confirmados de Salmonella (contra 178) e 26 hospitalizações (anteriormente 25).

As contagens de casos atualizadas por província são:
- Colúmbia Britânica (14)
- Alberta (9)
- Manitoba (3)
- Ontário (74)… Veja mais

#canada #chocolate

Surto

Surto de leite cru na Flórida relacionado a Campylobacter e E. coli

há 8 meses source content.govdelivery.com detalhes

O Departamento de Saúde da Flórida relatou um surto de infecções por E. coli produtora de toxinas Campylobacter e Shiga (STEC) ligadas ao leite cru de uma fazenda no nordeste e centro da Flórida, nos Estados Unidos. Vinte e uma pessoas, incluindo seis crianças menores de 10… Veja mais

#florida #unitedstates #leite

Surto

Surto de botulismo ligado ao guacamole na Itália

há 8 meses source foodsafetynews.com detalhes

Autoridades de saúde italianas estão investigando um surto de botulismo ligado ao guacamole, com pelo menos seis pessoas adoecendo na Sardenha. Os casos foram relatados depois que os participantes consumiram comida em um festival itinerante em Monserrato, de 22 a 24 de julho. O surto provocou um… Veja mais

#monserrato #sardinia #italy #abacate #guacamole #italiano