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美国食品药品管理局宣布一项新的利斯特菌疫情调查 (#1309)

7 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 2 月 4 日更新：
美国食品和药物管理局的疫情调查已经完成。

来源：食品和药物管理局


2026 年 1 月 22 日更新：
疫情结束了。

来源：食品和药物管理局


2025 年 12 月 3 日更新：
由于新增了一例病例，疫情被认为是持续的。

来源：食品和药物管理局


2025 年 11 月 26 日更新：
病例数已从26例调整为27例。

来源：食品和药物管理局


2025 年 11 月 9 日更新：
疫情已经结束。

来源：食品和药物管理局


2025 年 10 月 1 日更新：
受影响的人数已从25例增加到26例。… 更多

#unitedstates

爆发 FDA announce a new Listeria Outbreak Investigation (#1309) Update February 4th, 2026: The FDA’s out... 照片 #1
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意大利的肉毒中毒疫情与热狗和炸薯条有关

7 个月前 •source foodpoisoningnews.com • 细节

由于疑似肉毒杆菌毒素暴露，一场严重的食物中毒疫情影响了意大利尼科泰拉玛丽娜一家旅游胜地的60多名客人。疫情与度假村餐厅供应的热狗和炸薯条有关，已导致五人住院，受害者包括来自那不勒斯和卡塞塔的游客。

疫情症状与肉毒杆菌中毒一致，包括呕吐和腹泻，影响成人和儿童。作为回应，宪兵反掺假和健康股（NAS）进行了干预，下令关闭该餐厅作为预防措施。当局查获了超过300公斤的食品进行实验室分析，以确定污染源。

该问题是在多位房客在用餐后不久出现症状后发现的，这促使他们立即进行了调查。宪兵最初的行动包括关闭厨房设施和销毁储存的食物。法兰克福人是疫情前供应的膳食的一部分，被专门选中进行测试，以确定他们在事件中的作用。

来源：www.foodpoisoningnews.com/another-botulism-outbreak-strikes-italy/

#italy #薯条 #炸薯条 #热狗

爆发 Botulism Outbreak in Italy linked to Hot Dogs and French Fries A significant food poisoning outbreak... 照片 #1
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瑞典的肠炎沙门氏菌疫情与鸡蛋有关

7 个月前 •source folkhalsomyndigheten.se • 细节

在瑞典，与受污染的鸡蛋有关的肠炎沙门氏菌疫情已使四个地区的七人生病。感染发生在2025年8月2日至8月14日之间，并促使包括Axfood、ICA和Lidl Sweden在内的主要零售商召回。

本次疫情涉及一种先前与产蛋鸡和受污染卵子相关的肠炎沙门氏菌变体。地区传染病控制当局进行的访谈表明，这些疾病可能与食用8月27日召回的鸡蛋有关。受影响的产品包括来自室内自由放养母鸡的各种包装大小的鸡蛋。

这个问题是通过对感染者的例行访谈发现的，这表明了共同的污染源。公共卫生局正在进行进一步的微生物检测，以确认召回的鸡蛋与疫情之间的联系。正在进行的调查涉及区域传染病控制单位、瑞典农业委员会、瑞典国家粮食局和其他有关当局之间的合作。

来源：www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/utbrott/aktuella-utbrott/salmonella-enteritidis-sverige-augusti-2025/

#sweden #蛋

爆发 Salmonella Enteritidis Outbreak in Sweden linked to Eggs In Sweden, an outbreak of Salmonella Enteri... 照片 #1
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路易斯安那州牡蛎与致命的弧菌疫情有关

7 个月前 •source wbrz.com • 细节

州卫生官员证实，在食用路易斯安那州收获的受创伤弧菌污染的牡蛎后，有两人死亡，另有14人被感染。这些案件与路易斯安那州和佛罗里达州的不同餐厅有关。

根据路易斯安那州卫生部的数据，到2025年，全州共有34例弧菌感染和6例死亡，这是十多年来最高的年度感染总数。负责监督该州软体动物贝类计划的詹妮弗·阿门托在周二的路易斯安那牡蛎工作队会议上将目前的传播描述为 “多产”。

该问题是通过卫生部门的例行检查和受影响个人的报告发现的。卫生部要求餐厅保留牡蛎捕捞地点和日期的详细记录，这便于追溯受污染批次的生蚝。这些记录对于确定疫情源头和及时采取干预措施防止更多病例至关重要。

来源：
www.cbsnews.com/news/louisiana-oysters-vibrio-vulnificus-flesh-eating-bacteria/

#unitedstates #海鲜 #牡蛎

爆发 Louisiana Oysters Linked to Deadly Vibrio Outbreak Two people have died and 14 others have been infe... 照片 #1
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甲型肝炎疫情与 Pepper Creek 披萨和意大利面有关

7 个月前 •source vch.ca • 细节

温哥华海岸卫生局已发出警告，称可能出现与不列颠哥伦比亚省塞切尔特的Pepper Creek Pizza & Pasta有关的甲型肝炎暴露。该警报涉及7月31日至8月14日以及8月23日至29日期间在该餐厅食用沙拉的个人。在此之前，位于吉布森斯（阳光海岸高速公路1632号）的Sea Monkey Coffee也发出了类似的通知，影响了多名顾客。

卫生当局建议，那些在指定日期在 Pepper Creek Pizza & Pasta 吃沙拉的人可能会面临风险。但是，食用披萨、三明治和意大利面等煮熟食物的人不被视为处于危险之中。该公告建议，那些在8月23日至29日期间食用沙拉的人在暴露后的两周内接种甲型肝炎疫苗，以预防感染。

潜在暴露是在先前对Sea Monkey Coffee发出警报后确定的，该警报建议顾客在8月1日至25日期间食用食物时接种疫苗。温哥华海岸卫生局强调，尽管传播风险较低，但个人应监测甲型肝炎的症状，甲型肝炎症状可能在暴露后两到七周出现。症状包括疲劳、恶心、腹痛、发烧和黄疸。该疫情是通过常规公共卫生监测和随后对报告病例的调查发现的。

来源：www.vch.ca/en/news/second-hepatitis-notification-sunshine-coast

#sechelt #britishcolumbia #canada #沙拉

爆发 Hepatitis A Outbreak linked to Pepper Creek Pizza & Pasta Vancouver Coastal Health has issued a warn... 照片 #1
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与 Country Eggs 有关的 Salmonella 疫情调查

7 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 11 月 26 日更新：
疫情结束了。美国食品和药物管理局的疫情调查已经完成。

来源：食品和药物管理局


2025 年 11 月 20 日更新：
疾病预防控制中心已正式宣布，与Country Eggs, LLC的无棕色大型无笼子 “阳光/omega-3金色” 蛋黄蛋有关的多州肠炎沙门氏菌疫情已经结束。

自上次更新以来，14个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、宾夕法尼亚州、华盛顿州）的总病例数已增至105种疾病，有19人住院，没有报告死亡。现在，疾病发病时间为2025年1月7日至8月14日。在受访者中，42人中有38人报告说吃了鸡蛋或含蛋的菜肴。

作为联邦调查的一部分，美国食品和药物管理局对Country Eggs, LLC进行了现场检查，并收集了环境样本。三个样本经检测呈疫情菌株阳性，证实该设施存在污染。美国食品和药物管理局目前正在与该公司合作采取纠正措施，调查已正式结束。

来源：食品和药物管理局


总部位于加利福尼亚州卢塞恩河谷的Country Eggs, LLC处于沙门氏菌疫情的中心，该疫情与他们的大型棕色无笼的 “阳光/omega-3金色” 蛋黄蛋有关。疫情影响了14个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、纽约州、宾夕法尼亚州、华盛顿州）的95人，报告了18例住院病例。这些鸡蛋于2025年6月16日至7月9日分发在加利福尼亚州和内华达州。

召回的鸡蛋以 Nagatoshi Produce、Misuho、Nijiya Markets 和 Country Eggs 品牌出售，纸箱代码为 No.CA-7695 和销售截止日期为 2025 年 7 月 1 日至 9 月… 更多

#unitedstates #蛋

爆发 Salmonella Outbreak Investigation linked to Country Eggs Update November 26th, 2025: The outbreak... 照片 #1
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比利时疗养院的大肠杆菌疫情

7 个月前 •source belganewsagency.eu • 细节

2025 年 10 月 1 日更新：
比利时卫生当局报告说，生牛肉末可能是8月份袭击多家养老院的产志贺毒素大流行的来源。疫情影响了法兰德斯、瓦隆和布鲁塞尔的11个医疗机构的居民，造成9人死亡，70多人生病。

调查人员发现，所有受影响的家庭都供应了同一批牛肉，尽管该批次的牛肉没有样本可供测试，因此无法通过实验室分析确认来源。作为调查的一部分，对来自更广泛供应链的70多个食品样本进行了检查。

来源：www.belganewsagency.eu/stec-outbreak-in-care-homes-raw-minced-meat-most-likely-source-of-infection


2025 年 9 月 1 日更新：
卫生当局证实，比利时的产志贺毒素大肠杆菌疫情已夺去了八人的生命，高于先前报告的四条生命。法兰德斯有七人死亡，瓦隆有一人死亡。

疫情影响了法兰德斯的至少八家疗养院和瓦隆的一家疗养院，布鲁塞尔和奥蒂尼报告了更多病例。目前，仍有63名居民生病：48名在法兰德斯，14名在瓦隆，1名在布鲁塞尔。

法兰德斯的大多数感染都与产志贺毒素大肠杆菌的O157菌株有关。布鲁塞尔的首例产志贺毒素大肠杆菌病例也已得到证实。尽管当局怀疑来源是几周前通过养老院流通的受污染食物，但尚未发现新的食品相关病例。最近的一些疾病可能是人与人之间的传播引起的。

调查人员正在继续收集样本并追踪食品供应链，并指出，据报道，所有受影响的养老院共享同一个供应商。鉴于暴露和症状出现之间的延迟，调查正在进行中且复杂。

来源：www.belganewsagency.eu/eight-dead-in-belgium-from-stec-outbreak-while-source-remains-unknown


2025 年 8 月 28 日：
比利时卫生当局正在调查疗养院发生的产志贺毒素大肠杆菌（产志贺毒素大肠杆菌）疫情，其中四例死亡可能与该病原体有关。疫情已使弗拉芒布拉班特、安特卫普和安特卫普等地的护理中心的21人生病 阿尔斯特。一名工作人员也被感染，调查仍在进行中。

疫情影响了多家疗养院，8月18日至25日报告了确诊的感染。实验室测试表明，所有患者都感染了相同的细菌菌株，这表明这是一个共同的来源。护理部、联邦食物链安全局（FASFC）、Sciensano和比利时国家参考中心正在合作追踪疑似与食物有关的污染源。

这个问题是在几名居民生病后发现的，这促使实验室分析证实了产志贺毒素大麻的存在。该调查包括对受影响护理中心的食物消费量进行全面审查。同时，由于可能的产志贺毒素大麻污染，法国乳业公司吉洛召回了卡门培尔奶酪批次，尽管尚未确定与比利时病例有直接关系。加强了卫生措施，当局警告说，随着检测的继续，可能会有更多病例浮出水面。

来源：www.belganewsagency.eu/four-deaths-possibly-linked-to-e-coli-outbreak-in-belgian-nursing-homes

#belgium

爆发 E. coli outbreak in Belgian nursing homes Update October 1st, 2025: Belgian health authorities repo... 照片 #1
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与不明食品有关的 Salmonella 疫情使人生病 31 (#1329)

7 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 2 月 4 日更新：
疫情调查现已结束。

来源：FDA


2025 年 12 月 10 日更新：
美国食品和药物管理局的调查已经结束。

来源：FDA


2025 年 11 月 9 日更新：
疫情已经结束。

来源：FDA


2025 年 10 月 1 日更新：
受影响的人数已从40例增加到45例。

来源：FDA


2025 年 9 月 17 日更新：
病例数已从39例增加到40例。

来源：FDA


2025 年 9 月 10 日更新：
病例数已从34例增加到39例。美国食品和药物管理局已开始抽样。… 更多

#unitedstates

爆发 Salmonella Outbreak Linked to Unidentified Food Product Sickens 31 (#1329) Update February 4th, 2026... 照片 #1
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大加那利岛的沙门氏菌疫情影响了17人

7 个月前 •source www3.gobiernodecanarias.org • 细节

大加那利岛的沙门氏菌疫情已影响17人，大加那利岛大学医院和胡安·卡洛斯一世医院报告了病例。疫情导致受影响者出现胃肠道症状，10名患者已从感染中康复。

疫情影响了大加那利岛大学医院的九名患者和胡安·卡洛斯一世医院的八名患者。在受影响的人中，有三人已经出院，七人已被清除，但由于潜在的健康状况仍在住院。“公共卫生总局” 和 “岛屿大学医院综合管理局——儿童母亲” 正在积极调查沙门氏菌污染的来源。

疫情是在患者出现症状后发现的，这促使已建立的健康协议得以启动。“Dirección Gerencia” 与 “公共卫生总局” 合作，一直在分析食物样本和患者标本。该医院的厨房服务部门已固定了可疑食物，以防止进一步感染，在当局等待实验室结果之际，流行病学调查仍在进行中。

来源：www3.gobiernodecanarias.org/noticias/sanidad-informa-de-que-el-brote-de-salmonella-en-gran-canaria-afecta-a-diecisiete-personas/

#canaryislands #spain

爆发 Salmonella Outbreak in Gran Canaria Affects 17 Individuals A salmonella outbreak in Gran Canaria has... 照片 #1
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Salmonella 疫情与西班牙的 Izán Cavanna 酒店有关

7 个月前 •source elmundo.es • 细节

穆尔西亚拉曼加德尔玛梅诺尔一家酒店爆发的Salmonella疫情已使一百多人受到影响。疫情已导致两人住院，尽管两起病例都不严重。报告的症状包括呕吐、腹泻、腹痛，在某些情况下还包括发烧。

疫情似乎起源于周六的午餐时间。对住院患者的初步微生物学检查证实了Salmonella是病原体。作为回应，该酒店的厨房已暂时暂停营业，卫生当局已下令对设施进行彻底清洁和消毒。

该问题是在周六下午受影响的人开始出现症状时发现的。紧急服务部门动员了五个单位提供现场护理，20名患者被送往圣卢西亚医院的急诊室接受评估。除两人外，其他所有人都已出院。包括流行病学家和食品安全检查员在内的卫生官员正在收集食物样本并对食品处理人员进行测试，以查明疫情的来源。

来源：www.elmundo.es/espana/2025/08/25/68ac13f2e9cf4a4b478b4572.html

#lamanga #regiondemurcia #spain

爆发 Salmonella outbreak linked to Hotel Izán Cavanna in Spain Over a hundred people have been affected b... 照片 #1
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