Ausbrüche

beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsis.usda.gov

im Dezember krank geworden zu sein, nachdem er den Charcuterie Sampler der Marke Busseto gegessen hatte, ein Krankenhausaufenthalt war nicht erforderlich. MDA-Mitarbeiter sammelten und testeten eine ungeöffnete Packung Charcuterie Sampler der Marke Busseto von zu Hause aus. Das Produkt wurde positiv auf Salmonella getestet.

MDH und MDA raten Verbrauchern, den Verzehr von Charcuterie Sampler der Marke Busseto mit der LOT-Nummer L075330300 und einem Verfallsdatum vom 27. April 2024 zu vermeiden. Die individuelle Kontaminationsquelle im Probenehmer ist nicht bekannt, ebenso wie die Möglichkeit, dass ähnliche Produkte betroffen sind. Eine Untersuchung ist im Gange, um den Umfang des Problems zu ermitteln.

Bei einer Salmonelleninfektion oder Salmonellose treten Symptome wie Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber auf, die typischerweise innerhalb von 12 bis 96 Stunden nach der Exposition beginnen. In einigen Fällen kann es bis zu zwei Wochen dauern, bis Symptome auftreten. Während die meisten Infektionen innerhalb von fünf bis sieben Tagen abklingen, müssen rund 28% der im Labor bestätigten Fälle stationär behandelt werden. Die Infektion ist in der Regel mild und erfordert bei ansonsten gesunden Personen keine medizinische Behandlung. Es können jedoch schwerere Infektionen auftreten, die manchmal mit Antibiotika behandelt werden müssen.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.health.state.mn.us

ergab, dass Tests an Austern aus der Bucht von Arcachon das Vorhandensein des Norovirus bestätigten. Zum Glück waren alle gemeldeten Fälle mild und durch Symptome einer akuten Gastroenteritis gekennzeichnet, wobei bisher keine schwerwiegenden Fälle gemeldet wurden.

Als Reaktion auf die Situation hat der Präfekt der Gironde, Étienne Guyot, ein vorübergehendes Verbot des Fischfangs, der Ernte und der Vermarktung aller Schalentiere aus dem Arcachon-Becken und der Banc d'Arguin angekündigt. Die Entscheidung, die in Absprache mit Vertretern von Berufsverbänden für Fischerei und Muschelzucht getroffen wurde, beruhte auf den geprüften Stellungnahmen der Gesundheitsbehörden und dem einstimmigen Konsens der Gesundheitskommission des Ministeriums.

Alle Chargen von Schalentieren aus den betroffenen Gebieten müssen sofort aus dem Verkauf genommen werden, und den Bewohnern wird geraten, keine Schalentiere zu konsumieren, die möglicherweise aus diesen Regionen stammen. Der Freizeitfang von Schalentieren wurde ebenfalls vorübergehend eingestellt.

Die Maßnahmen wurden getroffen, um die Gesundheit und Sicherheit der Öffentlichkeit zu gewährleisten, und werden aufgehoben, sobald die Gesundheitsqualität der Schalentiere aus diesen Gebieten zufriedenstellenden Standards entspricht.

Falls bei Ihnen Norovirus-Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.gironde.gouv.fr

von Frau Kirkham ein mögliches Vorhandensein von Shiga-Toxin produzierenden E. coli, auch bekannt als STEC oder VTEC, festgestellt haben. Die britische Gesundheitsbehörde bestätigt 30 Fälle von E. coli STEC in England und Schottland, die mit dem Verzehr von Mrs. Kirkham's Lancashire Cheeses in Verbindung stehen. Leider wurde 1 Todesfall mit diesem Ausbruch in Verbindung gebracht.

Die FSA und UKHSA haben die Produkte vorsorglich zurückgerufen. Die Käsesorten werden nicht nur einzeln verkauft, sondern können auch Teil von Körben oder Geschenksets sein. Verbrauchern, die den Verdacht haben, diese Produkte gekauft zu haben, wird empfohlen, dies bei ihren Einzelhändlern zu überprüfen. Zu den betroffenen Produkten gehören Mild & Creamy Lancashire, Tasty Lancashire, Mature Lancashire und Smoked Lancashire.

Tina Potter, Leiterin der Abteilung für Vorfälle bei der FSA, und Amy Douglas, Leiterin der Abteilung für gastrointestinale Infektionen und Lebensmittelsicherheit bei UKHSA, haben die Verbraucher nachdrücklich aufgefordert, die Hinweise zum Produktrückruf zu befolgen.

Diese betroffenen Käsesorten stellen ein gesundheitliches Problem dar, da STEC nicht nur durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel und Wasser übertragen wird, sondern sich auch durch direkten Kontakt mit infizierten Tieren und engen Kontakt mit infizierten Personen ausbreiten kann. Bei Kontakt oder Einnahme können Symptome wie schwerer Durchfall, manchmal blutiger Durchfall, Magenkrämpfe und Fieber auftreten.

Verbrauchern, die die zurückgerufenen Produkte gekauft haben, wird empfohlen, sie nicht zu konsumieren und alle Oberflächen oder Geräte, die mit dem Käse in Kontakt kommen, gründlich zu reinigen. Darüber hinaus ist zu beachten, dass eine Temperatur des Kühlschranks von fünf Grad Celsius oder darunter das Wachstum schädlicher Bakterien einschränken kann.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.food.gov.uk

Alberta (4), Ontario (21), Quebec (111), Prince Edward Island (2), New Brunswick (2), Nova Scotia (4) sowie Neufundland und Labrador (2). 61 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und 7 Todesfälle wurden gemeldet. Personen erkrankten zwischen Mitte Oktober und Anfang Dezember 2023. Für diesen Ausbruch liegt der Meldezeitraum für Krankheiten zwischen 2 und 6 Wochen. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Melonen der Marken Malichita und Rudy wurden als wahrscheinliche Ursache des Ausbruchs identifiziert.

Die CFIA gab am 1., 14. November und 17. November Warnungen vor Lebensmittelrückrufen für Melonen der Marke Malichita heraus, die zwischen dem 11. Oktober und 14. November 2023 verkauft wurden. Am 24. November 2023 aktualisierte die CFIA die Warnung vor Lebensmittelrückrufen und bezog nun auch Melonen der Marke Rudy ein, die zwischen dem 10. Oktober und dem 24. November 2023 verkauft wurden. Weitere sekundäre Rückrufe wurden für Produkte durchgeführt, die mit zurückgerufenen Melonen hergestellt wurden, sowie für Produkte, die zusammen mit zurückgerufenen Melonen verarbeitet wurden.

Um Krankheiten vorzubeugen, sollten Sie Folgendes nicht essen, servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen:
- Melone der Marke Malichita oder Rudy
- Alle Produkte, die mit Melonen der Marke Malichita oder Rudy hergestellt wurden
- Alle zurückgerufenen Produkte

Die CDC in den USA untersucht auch einen Ausbruch von Salmonellenkrankheiten im Zusammenhang mit Melonen, bei denen es sich um denselben genetischen Stamm handelt wie bei den bei diesem Ausbruch gemeldeten Krankheiten.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.canada.ca

verteilt und möglicherweise auch in andere Bundesstaaten verteilt.

Die betroffenen Austern stammen von Pacific Oyster Fanny Bay, geerntet am 11.08.2023 im Erntegebiet BC 14-8 mit Landfile Nr. 1402294 und Oyster Malaspina Live, geerntet am 11.09.2023 im Erntegebiet BC 14-8 mit Landfile Nr. 278761.

Infizierte Austern können normal erscheinen, riechen und schmecken und ahnungslosen Verbrauchern möglicherweise gesundheitliche Probleme bereiten. Zu den Symptomen gehören in der Regel Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe, die zwei bis fünf Tage nach der Einnahme beginnen. Es können auch schwerwiegende Komplikationen wie Reizdarmsyndrom, vorübergehende Lähmung und sogar lebensbedrohliche Erkrankungen bei Personen mit schwächerer Immunität auftreten.

Am 18.12.2023 informierte die Utah Shellfish Authority die FDA über zwei Fälle von Campylobacter im Zusammenhang mit dem Verzehr von Austern aus British Columbia, Kanada. Die FDA hat die Canadian Food Inspection Agency (CFIA) über die Krankheiten informiert, und die CFIA untersucht sie. In den beiden Fällen wurden Austern in Utah und Wisconsin konsumiert, und die FDA stimmt sich mit der CFIA und den staatlichen Behörden ab, um festzustellen, ob eine weitere Verteilung stattgefunden hat.

Die FDA empfiehlt Einzelhändlern und Restaurants, diese speziellen Austern nicht mehr zu servieren oder zu verkaufen. Die Entsorgung sollte verantwortungsbewusst erfolgen, indem alle Restbestände entsorgt oder an den ursprünglichen Händler zurückgegeben werden. Darüber hinaus sollten Unternehmen die Ursache des Problems angehen, indem sie Wert auf Sauberkeit legen und Geräte, Utensilien, Behälter und Oberflächen für die Zubereitung von Lebensmitteln regelmäßig desinfizieren, um eine mögliche Kreuzkontamination zu vermeiden.

Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe aufgetreten sind, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov

Restaurant des Unternehmens veranstaltet wurde, bot unter anderem eine Vielzahl von Köstlichkeiten wie Foie Gras, Hummer und Eisbaumholz. Berichten zufolge traten bei den meisten der betroffenen Mitarbeiter innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Höhepunkt am 14. Dezember „klinische Anzeichen von Erbrechen und/oder Durchfall“ auf. Die genaue Ursache dieser massenhaften Lebensmittelvergiftung ist derzeit noch ungeklärt. Mögliche Ursachen sind unter anderem ein lebensmittelbedingtes Bakterium oder ein hochansteckendes gastrointestinales Virus.

Die Gesundheitsbehörden erkannten den Ernst der Situation und leiteten schnell eine Untersuchung ein. Sie warten nun auf die Testergebnisse von Proben aller zu der Mahlzeit servierten Speisen. Darüber hinaus wurde ein formeller Fragebogen an alle Teilnehmer verteilt, um weitere Erkenntnisse zu gewinnen.

Falls Sie Erbrechen, Durchfall und Übelkeit verspüren, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.theguardian.com

(4), MA (3), MD (6), MI (3), MO (1), NC (5), NE (2), NH (1), NM (1), NY (8), OH (3), PA (1), SC (2), TN (1), TX (3), VA (2), WA (3), WI (2), WI (2), WV (1), Unbekannt (3), betrifft hauptsächlich Kinder unter 6 Jahren. Datumsbereiche des Berichts: 17. Oktober 2023 — 14. Dezember 2023.

Nach einer Reihe von Beschwerden wurde eine Untersuchung eingeleitet, um die Ursache der Krankheiten zu ermitteln. Laboratorien fanden einen gemeinsamen Zusammenhang unter den Opfern — erhöhte Bleiwerte im Blut. Dies führte das Untersuchungsteam zur Anlage von Austrofoods in Ecuador, wo die betroffenen Produkte bezogen wurden. In dem Zimt, der bei der Herstellung von Apfel-Zimt-Fruchtpüree-Beuteln der Marken WanaBana, Schnucks und Weis verwendet wird, wurde eine Bleikontamination festgestellt. Während die Produkte landesweit vertrieben wurden, erreichten Berichten zufolge weitere zurückgerufene Artikel die Märkte in Kuba und den Vereinigten Arabischen Emiraten.

Die betroffenen Produkte sind:
- Apfel-Zimt-Fruchtpüree-Beutel mit Apfel-Zimt-Fruchtpüree. Sie wurden landesweit verkauft und sind über mehrere Einzelhändler erhältlich, darunter Amazon, Dollar Tree und andere Online-Outlets.
- Apfelmusbeutel und Sortenpackung mit Zimtgeschmack der Marke Schnuck. Sie wurden in den Lebensmittelgeschäften Schnucks und Eatwell Markets verkauft.
- Zimt-Apfelmus-Beutel der Marke Weis (d. h. bestimmte Chargen von UPC 041497216123). Sie wurden in den Lebensmittelgeschäften von Weis verkauft.

Das National Center for Environmental Health des CDC arbeitet mit staatlichen und lokalen Gesundheitsbehörden zusammen, um Fälle im Zusammenhang mit dem Verzehr von zurückgerufenen Fruchtpüreeprodukten der Marken WanaBana, Schnucks oder Weis zu identifizieren. Die Falldefinition des CDC beinhaltet ein Blut Bleigehalt von 3,5 µg/dL oder höher, gemessen innerhalb von 3 Monaten nach dem Verzehr der zurückgerufenen Produkte. Bis zum 15. Dezember hat das CDC Berichte über 67 bestätigte Fälle, 122 wahrscheinliche Fälle und 16 Verdachtsfälle erhalten, insgesamt 205 Fälle aus 33 Bundesstaaten. Es ist wichtig zu beachten, dass die CDC und die FDA unterschiedliche Datenquellen verwenden und die gemeldeten Zahlen möglicherweise nicht direkt übereinstimmen. Darüber hinaus können sich einige Personen in den Zahlen beider Agenturen widerspiegeln, sodass die Zahlen nicht kombiniert werden sollten.

Nach der Entdeckung der Bleikontamination wurden sofort Maßnahmen ergriffen, um weiteren Krankheiten vorzubeugen. Die Hauptursache wurde auf Negasmart zurückgeführt, einen in Ecuador ansässigen Lieferanten von gemahlenem Zimt für Austrofoods. Insbesondere wurde jedoch festgestellt, dass Negasmart keine Produkte direkt in die Vereinigten Staaten vertreibt. Als Reaktion auf die Situation rief WanaBana freiwillig alle Apfel-Zimt-Fruchtpüree-Beutel zurück, unabhängig von Verfallsdatum oder Chargencode. Schnucks und Weis haben ähnliche Maßnahmen für bestimmte Apfelmusbeutel mit Zimtgeschmack eingeführt.

Die FDA, die mit ecuadorianischen Beamten und Gesundheitsbehörden zusammenarbeitet, beobachtet die Situation weiterhin genau und überwacht gleichzeitig fortlaufend importierten Zimt aus bestimmten Ländern. In der Zwischenzeit werden die Verbraucher dringend gebeten, den Kauf oder Verzehr der zurückgerufenen Fruchtpüree-Produkte zu vermeiden.

Wenn Sie oder Ihr Kind nach dem Verzehr dieses Produkts Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov

ist. Diese Fälle wurden im November 2023 in einer Kindertagesstätte in Toulouse festgestellt.

Diese Untersuchungen führten zur Identifizierung konvergenter epidemiologischer, mikrobiologischer und rückverfolgbarer Elemente, wodurch zumindest ein Teil dieser HUS-Fälle mit Morbier-Käse des Unternehmens Route des Terroirs in Verbindung gebracht wurde, ohne dass zum jetzigen Zeitpunkt andere Kontaminationsquellen ausgeschlossen werden konnten.

Route des Terroirs, ein bedeutender Käsehersteller, hat zahlreiche Produkte zurückgerufen, darunter ungekochten Presskäse, Morbier, Raclette und Tomme. Diese Produkte wurden landesweit vertrieben und bis zum 11. Oktober 2023 hergestellt. Aufgrund von Untersuchungen der Direktion für Beschäftigung, Arbeit, Solidarität und Schutz der juraischen Bevölkerung sieht sich Route des Terroirs zudem mit einer möglichen Aussetzung der Gesundheitsbescheinigung konfrontiert.

Verbraucher, die diese Produkte besitzen, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren. Die Gesundheitsbehörden empfehlen, Rohmilch und Rohmilchkäse nicht von Kindern unter fünf Jahren zu konsumieren, und das Kochen des Käses stellt kein Risiko dar. Ähnliche Empfehlungen gelten für schwangere Frauen und Personen mit einem geschwächten Immunsystem.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: sante.gouv.fr

zwischen dem 15. Oktober 2023 und dem 25. Dezember 2023. Zurückgerufene Melonen stehen nicht mehr zum Verkauf und die Mindesthaltbarkeitsdaten sind abgelaufen.

Kanada untersuchte auch diesen Salmonellenausbruch und brachte die Krankheiten mit Melonen in Verbindung. Der Stamm, der in Kanada Krankheiten verursachte, war derselbe Stamm wie die US-amerikanischen Krankheiten.

Quelle: CDC

15. Dezember 2023

Die CDC veröffentlichte ein Update zum Ausbruch von Salmonelleninfektionen im Zusammenhang mit Melonen in mehreren Bundesstaaten. Bis zum 14. Dezember wurden 302 Menschen aus 42 Bundesstaaten gemeldet, die mit einem der Salmonellenausbruchsstämme infiziert waren. 129 Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und 3 Todesfälle wurden gemeldet (2 aus Minnesota und 1 aus Oregon). Die Krankheiten begannen zwischen dem 16. Oktober 2023 und dem 20. November 2023.

Die Produkte, die mit diesem Ausbruch in Verbindung stehen, sind:
- Malichita und Rudy brandmarken ganze Melonen. Könnte einen Aufkleber mit der Aufschrift „Malichita“ oder „Rudy“ mit der Nummer „4050“ und „Produkt aus Mexiko/Produit du Mexique“ haben.

Vorgeschnittene Fruchtprodukte, hergestellt aus zurückgerufenen ganzen Melonen:
- Kwik Trip Melonenbecher, gemischte Obstbecher und Obstschale mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 4. November bis 3. Dezember.
- TGD schneidet Melonenstücke, gemischte Früchte und Obstschalen mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 2. bis 24. November.
- Freshness Guaranteed und RaceTrac-Melupenstücke, saisonale Mischung, Melonenmischungen und Fruchtmischungen mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 7. bis 12. November.
- Cantaloupewürfel, Melonen-Medleys und Fruchtmedleys von Vinyard werden vom 30. Oktober bis 10. November in Geschäften in Oklahoma verkauft.
- Kroger, Sprouts Farmers Market und Trader Joe's Melonenstücke, gemischte Melonen, Fruchtmischungen und Obstschalen mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 28. Oktober bis 8. November.
- Schneiden Sie Fruit Express-Melonenstücke, Melonenmischungen und Fruchtmischungen mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 4. bis 6. November ab.
- ALDI ganze Melonen, Melonenstücke und Ananasstangen mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 27. bis 31. Oktober.
- Bix Produce Fruchtbecher und Becher für gemischte Früchte mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 25. und 26. Oktober.

Seit dem letzten Update wurde ein weiterer Rückruf für Melonen herausgegeben. Stop & Shop hat Trufresh Cantaloupe PLU — 4050 an 183 Filialen zurückgerufen, vom 23. Oktober bis 11. November gekauft.

CDC rät den Menschen, zurückgerufene Früchte nicht zu essen, zu verkaufen oder zu servieren. Darüber hinaus ist die CDC besorgt über diesen Ausbruch, da die Krankheiten schwerwiegend sind und Menschen in Langzeitpflegeeinrichtungen und Kinderbetreuungseinrichtungen krank geworden sind. Essen Sie keine vorgeschnittenen Melonen, wenn Sie nicht wissen, ob Melonen der Marken Malichita oder Rudy verwendet wurden.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.cdc.gov