Regulierungsbericht
Harolds Chicken 95th, 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen im aufrechten Kühler: Krautsalat 59. 9f, zerkleinerter Mozzarella-Käse bei 60. 1f und amerikanischer Käse bei 58. 0f. Alles weggeworfen und gezähnt. Ca. 30 Pfund im Wert von 100$. Zitat erteilte Priorität 7-38-005…
