Regulierungsbericht
Cloudkitchen, 4906 S Champlain Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Lamm...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel gefunden, die…
