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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jin Thai Cuisine, 5458 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer beobachtet, die auffällig in den Kühlgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich angebracht waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.

39. Vermeidung von Kontaminationen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Four Shadows, 2758 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die chemische Chlorspülmaschine gibt das Desinfektionsmittel nicht richtig ab. Es wurden 0 ppm Chlor festgestellt. Das Maschinenetikett wird zur Inspektion aufbewahrt und darf erst verwendet werden, wenn es repariert, ausgetauscht und ordnungsgemäß… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter, der mit bloßen Händen fertig gekochte, verzehrfertige Ente hackte. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dafür zu sorgen, dass die Mitarbeiter, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar
C

Ananassaft, Indien

vor 2 Jahren •reported by user-cbby4932 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, andere: Appetitlosigkeit
Vermutete Quelle: Ananassaft
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Eine Woche
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Appetitlosigkeit

#india #saft #ananas

18   Bemerkungen Kommentar
F

Fritierte Pommes, Reinfeld, Deutschland

vor 2 Jahren •reported by user-fzzg5891 • einzelheiten

Suspected food poisoning. Symptoms: Durchfall, Brechreiz, Erbrechen, Magenschmerzen
Suspected source: fritierte Pommes
Onset: Weniger als 4 Stunden
Duration: 12 bis 24 Stunden
Sick: 3 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#reinfeld #schleswigholstein #germany #pommes

  Bemerkungen Kommentar
G

Käse, Maryland, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-gthn1561 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: schlechter Käse
Beginn: sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Zusätzliche Informationen: Fühlen Sie sich etwas besser, nachdem Sie Wasser getrunken haben  | Symptome: Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen

#maryland #unitedstates #käse

155   Bemerkungen Kommentar

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