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Echtzeitberichte

Ich hatte Übelkeit, nachdem ich die letzten paar Male den in Stücke geratenen Schinken gegessen hatte. Ich dachte, es könnte die Mayonnaise sein, die ich hinzugefügt habe, aber ich habe die Flaschen gewechselt und habe immer noch das gleiche Problem. Der zerkleinerte Schinken hat Öl in der Dose, aber es scheint alles an der Dose zu kleben, sodass es ausgegraben werden muss.  | Symptome: Übelkeit

#cortland #newyork #unitedstates #schinken

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Lebensmittel
Beginn: Sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#prenton #england #unitedkingdom

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Funyuns
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Ich habe eine ganze Tüte Funyuns gegessen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen

#milwaukee #wisconsin #unitedstates

Datum des Berichts: 4. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken an der vorderen Bar keine Möglichkeit zum Händetrocknen vorhanden ist. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Händetrocknungseinrichtung ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15--beobachtete hintere Ausgangstür mit Spaltöffnung ca.: 1/4 Fuß in der unteren rechten Ecke der Tür. Die Tür muss an der gesamten Unterseite fest anliegen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, den Nachweis einer überprüfbaren Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vorzulegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 Zitat ausgestellt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Heißhaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln in der Halteeinheit beobachtet. Beobachtet wurden Hühnchen bei 95—128 °F, Chili-Relleno-Paprika und Reis bei 104°F, Fisch bei 108°F. Das Management wies an, alle warmen Speisen über 135 Grad zu halten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität in Betrieben. Es wurden ungefähr 7 lebende Kakerlaken hinter dem Hauptkühlschrank in der Küche beobachtet, 3 lebende Kakerlaken an Wänden neben Lagerregalen in der Küche und 5 lebende… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachteter Gewürzbehälter im hinteren begehbaren Kühler ohne Etikett. Es wurde angewiesen, den allgemeinen Namen auf allen Großbehältern anzugeben, um den Artikel ordnungsgemäß zu identifizieren. (Salz, Zucker, Mehl usw.).

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falscher Temperatur: Tomatenwürfel bei einer Temperatur von 48. 7f bis 50f; Sauerrahm bei einer Temperatur von 45,7f; geriebener Käse bei einer Temperatur von 47. 7 bis 53,6 f; zerkleinerter Salat bei einer Temperatur von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates