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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Seashell Restaurant auf Roosevelt, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den Handwaschbecken im vorderen oder hinteren Zubereitungs-/Spülbereich kein Handreiniger verfügbar ist. Es wurde angewiesen, während des Betriebs und während des Betriebs jederzeit für die Bereitstellung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Das Abtropfbrett ist nicht am Waschbecken mit 3 Fächern befestigt. Zum Anbringen und Pflegen angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Innen-/Außenbereich der Friteusen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Monterrey Bakery, 4328 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein gültiges Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass vor Ort zu jeder Zeit, wenn Speisen zubereitet oder serviert werden,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

BABAS BERÜHMTES STEAK UND LIMONADE, West Madison Street, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Ich habe die folgenden kalten TCS-Lebensmittel beobachtet, die in Kühlgeräten ohne Etikett aufbewahrt wurden. Sie sind wie folgt: ungefähr 50 Pfund gekochtes Hühnchen, 40 Pfund gekochtes Rinderhackfleisch und 40 Pfund einzeln verpackte gekochte Spaghetti… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Haley, Alex, 11411 S Eggleston (432w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Seife an den Handwaschbecken im Waschraum für Jungen im zweiten Stock beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, am Handwaschbecken Seife für das richtige Händewaschen bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-030… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Small Cheval, 1352 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Küchenbereich, im Spülbereich und im Trockenlagerbereich teilweise Milchkisten zur Erhöhung verwendet wurden. Es wurde… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Serve Te And Shakes, 4342 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet, die rund um den hinteren Lagerraum entlang der Wände verstreut waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, Bereiche zu desinfizieren und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jerk Villa Bar & Grill, 2216 S Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14: Ich habe kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken hinter der Bar beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Ich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sushi Payce, 1417 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Innere der Komponenten der Eismaschine stark verschmutzt und mit einer schwarzen und grauen Substanz auf den inneren Komponenten bedeckt ist, um Eis zu erzeugen und zu lagern.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Connie's Pizza, 2373 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14: Am Handwaschbecken in der Nähe des Bereichs für die Zubereitung von Nudeln/Frittieren, der Serverstation in der Nähe des Essbereichs und des Barbereichs wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet.… Mehr sehen

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