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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete rohes Hühnchen und rohe Eier sowohl in begehbarer Kühlbox als auch in aufrechter Kühlbox, direkt darüber gelagert, verzehrfertiges Gemüse, Sojasauce und gekochte Eierbrötchen. Lagern Sie Rohkost stattdessen immer richtig. Zitat veröffentlicht am 7.38-005… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine schwarze, dunkel gefärbte Substanz an der Lippe und im Inneren der Eismaschine beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Eis zu entfernen und die Eismaschine reinigen und desinfizieren zu lassen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetieraktivität vor Ort. Ich habe 100 oder mehr Mäusekot in den folgenden Bereichen gefunden: Unterseite eines kleinen Zubereitungstisches am Ende der Kochlinie, unter dem Grill neben der Fritteuse, unter der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im Toilettenraum muss ein Handwaschschild angebracht werden.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Am Spülbecken neben dem Handwaschbecken muss ein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Milchkisten dürfen nicht als Anhöhe für gelagerte Gegenstände verwendet werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Abgelaufenes verzehrfertiges Käsepopcorn
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#lutcher #louisiana #unitedstates #käse #popcorn

Ich habe hier am 23.1.2025 mit meiner Frau gegessen. Wir bestellten beide das Degustationsmenü und die Weinpaarungen des Küchenchefs. Wir beendeten unser Essen um 22 Uhr und am nächsten Morgen um 2 Uhr morgens wachte ich mit Durchfall auf. Um 6 Uhr morgens wachte ich wieder mit… Mehr sehen

#ciudaddemexico #mexico #salsa #muscheln #wein

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Fieber, Magenschmerzen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Ungekochtes Hühnchen
Beginn: sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich möchte eine Entschädigung, habe aber die Rechnung nicht mehr

#saguenay #quebec #canada #gebacken #hühnchen

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Muschelsuppe
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#boulder #colorado #unitedstates #muschelsuppe