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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Barba Yianni Grecian Taverna, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Januar 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort zubereitete TCS-Lebensmittel das zulässige Haltbarkeitsdatum von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox und den Vorbereitungskühlern überschritten haben. Die Lizenz für den Lebensmitteleinzelhandel wurde am 01.06.2025 ausgesetzt. Immer noch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Ich beobachtete schlechte hygienische Praktiken eines männlichen Lebensmittelhändlers beim Spülen des Registers, hantierte dann mit Geld und zog Plastikhandschuhe an und legte ein Fladenbrot auf den Grill und ebenfalls 6 Pfund. Geschredderter Salat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Falafel & Grill, 1433 W Montrose Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel nicht in den Originalbehältern befinden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

3 Little Pigs Chi (3 LP), 964 W 31st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-010.

5.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Langston Hughes Grundschule, 240 W 104th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Unisex-Waschraum 151b (71f) beobachtet, Jungenwaschraum 151c (75. 2f), Jungenwaschraum 167b (47. 3f), Unisex-Waschraum 167d (57. 7f) wies den Manager an, alle… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chavas Tacos El Original, 2333 W Grand Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter für den Umgang mit Lebensmitteln mit einem abgelaufenen Zertifikat für Lebensmittelhändler. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln einen gültigen Nachweis über… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf Simsen hinter Spülbecken mit 3 Fächern, Regalen, auf dem Boden hinter Kochgeräten, auf Regalen und Paletten in Lagerräumen, auf der Unterseite von Zubereitungstischen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Piranhas Grill, 2351 W Grand Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete den zertifizierten Lebensmittelmanager mit einem abgelaufenen Lebensmittelallergenzertifikat. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen gültigen Nachweis über eine Allergenschulung vorlegen müssen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem Bericht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Zia's Social, 6158 N Northwest Highway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine starke Ansammlung von schwarzem und rosafarbenem Schleim im Inneren einer Eismaschine beobachtet, die zur Herstellung von Eis für den menschlichen Verzehr verwendet wurde. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Januar 2025
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgenden früheren Kernverstöße aus dem Bericht #2583610 vom 18.10.23 wurden nicht behoben - #51 - es wurde ein kleines Leck an der Leitung unter dem freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Spülbereich beobachtet. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

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