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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Eier
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Lokale Berichterstattung. vor 2 Tagen Vielleicht ungekochtes Omelettfieber/grüner Stuhl/ Erbrechen/Krämpfe  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Lachs, Umgang mit rohen Lebensmitteln
Beginn: Mehr als 2 Tage
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Roher Rotkohl
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Roher Rotkohl, der in der U-Bahn gekauft wurde, in einen Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig geschnitten, mit dem wir jeden Tag essen.… Mehr sehen

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Ungekochter Speck
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Zusätzliche Informationen: Speck auf Western-Burgern war zu wenig gekocht und verursachte eine Lebensmittelvergiftung. Intensive Magenschmerzen mit anhaltendem Erbrechen.

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Hainanisches Hühnchen bestellt, und es sah etwas ungekocht aus (gummiartiges Fleisch, und es war hellrotes Blut drin). Ich hatte innerhalb weniger Stunden eine Magenverstimmung (nicht großartig, weil ich direkt nach dem Essen einen über 12-stündigen Flug hatte) und ich hatte eine Woche lang Durchfall, Übelkeit und Magenkrämpfe.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe

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Datum der Meldung: 13. August 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vorrangiger Fundamentverstoß

2.… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 12. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken in der Bar im zweiten Stock und der Tankstelle im ersten Stock wurden falsche Mindestwassertemperaturen zwischen 73. 9-79, 6f beobachtet. Es wird empfohlen, dass ein Handwaschbecken so… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 9. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler beschaffte sich während des Verstoßes gegen #7… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates