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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

WingHouse Bar & Grill, 5105 14th St W, Bradenton, FL 34207, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 04/02/2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Vorhandensein von Insekten, Nagetieren oder anderen Schädlingen. Im Maschinenraum wurden ungefähr 50 tote Fluginsekten beobachtet. **Warnung**

Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Im hinteren Küchenbereich beobachtet. Genießen Sie kühlere rohe Meeresfrüchte über gekochtem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Subway, 1105 Royal Palm Beach Boulevard, Royal Palm Beach, FL 33411, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 16.04.2024

Verstoß:
Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Im Schrank in der Nähe des Vorbereitungsbereichs und des Dreifachwaschbeckens - ungefähr 6 Nagetierkot auf dem Boden - wurde der Bediener entfernt. Beim Handwaschbecken mit dem Dreifachwaschbecken in der Nähe des Vorbereitungsbereichs — etwa… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Die Cheesecake Factory, 6600 Menaul Blvd NE, Albuquerque, NM 87110, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source abqjournal.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 11.04.2024

Gründe:
Laut Inspektionsbericht gab es im gesamten Barbereich und in der Bar-Serverlinie von The Cheesecake Factory Hinweise auf einen Nagetierbefall. Die Ermittler beobachteten auch, wo sich tote Kakerlaken in einem Bereich zwischen der Küche und der Serverstation ansammeln durften, wo das Essgeschirr für die Gäste… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Il Culaccino, 2138 S Indiana Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Foodmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung eines zertifizierten Food Managers muss das Originalzertifikat des Food Service Managers… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kasama, 1001 N Winchester Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im Toilettenraum im 1. Stock, dem nächsten Vorbereitungsbereich, mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 78 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser an allen Handwaschbecken eine… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für Lebensmittel im Kühlraum nicht korrekt waren: Rindfleisch bei 50,0 F und Schweinefleisch bei 47,8 F. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 1 Pfund an Produkten im… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im vorderen Bereich für die Zubereitung von Kaffee und Getränken kein Handtrockner oder keine Papierhandtücher zur Verfügung stehen. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

J & C Seafood, Farmers Boulevard, Jamaika, New York 11412, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 19. April 2024
Grund für die Schließung:
Es wurden schädliche Gase oder Dämpfe festgestellt. Der Kohlenmonoxidgehalt (CO) übersteigt neun (9) ppm
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über… Mehr sehen

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