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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 04/02/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'insectes, de rongeurs ou d'autres organismes nuisibles. Environ 50 insectes volants morts ont été observés dans la salle des machines. **Avertissement**

Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à… Voir plus

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Date de clôture : 16/04/2024

Violation :
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Dans le placard, près de la zone de préparation et de l'évier triple, environ 6 excréments de rongeurs sur le sol, ont été… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Cheesecake Factory, 6600 Menaul Blvd NE, Albuquerque, NM 87110, États-Unis

il y a 2 ans source abqjournal.com détails

Date de fermeture : 04/11/2024

Motifs :
Selon le rapport d'inspection, des signes d'infestation de rongeurs ont été détectés dans le bar et dans la file de serveurs de The Cheesecake Factory. Les enquêteurs ont également observé des endroits où des cafards morts pouvaient s'accumuler dans une… Voir plus

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Rapport réglementaire

Panda Express, 6600 Menaul Blvd NE, Albuquerque, NM 87110, États-Unis

il y a 2 ans source abqjournal.com détails

Date de fermeture : 04/09/2024

Motifs :
A trouvé des preuves d'infestation d'insectes et de rongeurs

Une source : www.abqjournal.com/

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Rapport réglementaire

Il Culaccino, 2138 S Indiana Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et opérationnel. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié doit être… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kasama, 1001 N Winchester Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 19 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo pour le lavage des mains observé dans les toilettes du 1er étage la plus proche de la zone de préparation avec une température maximale… Voir plus

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Rapport réglementaire

Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes constatées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de l'unité de réfrigération étaient inappropriés : bœuf à 50,… Voir plus

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Date du rapport : 19 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun sèche-mains n'a été observé ni aucun essuie-mains en papier n'a été fourni à l'évier situé à l'avant de la zone de préparation du café/des… Voir plus

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Date de fermeture : 19 avril 2024
Motif de la fermeture :
Gaz ou vapeurs nocifs détectés. Le niveau de monoxyde de carbone (CO) dépasse neuf (9) ppm
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.… Voir plus

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