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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

1st Chop Suey, 5845 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs et d'insectes vivants sur les lieux. On a observé environ 50 excréments de souris sur le sol, sous les étagères de rangement sèches et dans un… Voir plus

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Rapport réglementaire

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant El Pote, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 avril 2024
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La… Voir plus

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Rapport réglementaire

Masala King, East 34 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 avril 2024
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Utiliser du tabac ou des cigarettes électroniques, manger ou boire dans un contenant… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cipriano Cucina and Bar, 3561 53rd Avenue W, Bradenton, Floride 34210, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 04/10/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 25 excréments de rongeurs sur le plancher du placard de rangement provenant des toilettes des employés. À environ 15… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hali'i Kai at Waikōloa, 69-1029 Nawahine Pl, Waikoloa Village, HI 96738, États-Unis

il y a 2 ans •source hawaiitribune-herald.com • détails

Date de fermeture : 19/04/2024

Motifs :
Produits alimentaires contaminés ; surfaces et ustensiles en contact avec les aliments n'étaient pas propres à la vue et au toucher ; excréments de rongeurs sur les surfaces de préparation des aliments et les assiettes ; les locaux étaient exempts… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Leisure, 30 rue King, Welland, ON L3B 3H9, Canada

il y a 2 ans •source niagarathisweek.com • détails

Date de clôture : 17/04/2024

Motifs :
Preuve d'une infestation de rongeurs.

L'inspection de routine a révélé que l'entreprise ne respectait pas les réglementations suivantes :

• Les locaux sont protégés contre l'entrée d'organismes nuisibles ;
• Les locaux sont tenus à l'abri de toute situation susceptible… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant public et général, 1000 NE 16th Avenue, Gainesville, Floride 32601, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 15/04/2024

Infractions :

Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. Du poisson cru sur une bouteille de crème et de sauce à portée de main dans une glacière sur une ligne de cuisson, l'employé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jojo's Raw Bar & Grill, Wellington Trace, Wellington, Floride, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de clôture : 16/04/2024

Infractions :
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. À la chambre froide, le porc cru était entreposé dans une boîte de croustilles. L'exploitant a déplacé le porc cru sur l'étagère inférieure. **Corrigé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ventura's Italian Kitchen & Wine Bar, 6814 Gulf of Mexico Drive, Longboat Key, Floride 34228, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 04/02/2024

Infractions :
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. Le gibier cru observé, entreposé sur du poisson cru sur… Voir plus

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