تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض والحشرات الحية في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 50 فضلات الماوس على الأرض تحت أرفف التخزين الجافة وفي زاوية الحمام تحت حوض غسل اليدين. كما لوحظ أيضًا ما… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#carlsjr #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 23 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 23 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
الطعام الخام أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث أو لا يتم التخلص منه وفقًا لخطة HACCP.
استخدام التبغ أو السجائر الإلكترونية أو الأكل أو الشرب من حاوية مفتوحة في إعداد الطعام أو تخزين الطعام أو منطقة غسل… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 04/10/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 25 فضلات القوارض على أرضية خزانة التخزين من مرحاض الموظف. على بعد حوالي 15 قدمًا من المطبخ. لاحظ وجود ما يقرب من 40 فضلات القوارض على… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #bradenton #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 04/19/2024

الأسباب:
المنتجات الغذائية الملوثة؛ لم تكن الأسطح والأواني الملامسة للأغذية نظيفة للرؤية واللمس؛ براز القوارض على أسطح وأطباق إعداد الطعام؛ تم الحفاظ على المباني خالية من الحشرات والقوارض والآفات الأخرى؛ لم تتم صيانة المرافق المادية وتنظيفها.

المصدر: www.hawaiitribune-herald.com/

#rodents #mice #rats #waikoloavillage #hawaii #unitedstates

التقرير التنظيمي

مقهى الترفيه، 30 شارع كينغ، ويلاند، ON L3B 3H9، كندا

منذ سنتين source niagarathisweek.com تفاصيل

تاريخ الإغلاق: 04/17/2024

الأسباب:
دليل على انتشار القوارض.

وجد الفحص الروتيني أن الشركة لم تكن متوافقة مع اللوائح التالية:

• المباني محمية ضد دخول الآفات؛
• يتم الحفاظ على المباني خالية من الظروف التي تؤدي إلى إيواء أو تكاثر الآفات.

المصدر: www.niagarathisweek.com/

#rats #mice #rodents #welland #ontario #canada

تاريخ الإغلاق: 04/15/2024

الانتهاكات:

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. الأسماك النيئة فوق الكريمة وزجاجة الصلصة في متناول اليد في المبرد على خط الطهاة، قام الموظف بنقل الأسماك إلى القاع. **تم تصحيحه على الموقع** ** تكرار المخالفة** **… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #gainesville #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 04/16/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. أثناء المشي في لحم الخنزير الخام المبرد المخزن فوق صندوق من الرقائق - نقل المشغل لحم الخنزير الخام إلى الرف السفلي. **تم تصحيحه في الموقع**

أولوية عالية -… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 04/02/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. لحم الغزال الخام الملحوظ المخزن فوق الأسماك النيئة في الجانب الأيسر يجعل مبرد الطاولة على خط الطهي. قام… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #longboatkey #florida #unitedstates