تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 25 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
منطقة إعداد الطعام أو منطقة تخزين الطعام أو أي منطقة أخرى يستخدمها الموظفون أو المستفيدون، ملوثة بمياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 26 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 60 ذبابة حية سوداء صغيرة تطير في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية الخلفية وعلى المعدات الثقيلة، وفي جميع أنحاء غرفة التخزين الجاف، وفي الكافتيريا. لاحظ وجود ما يقرب من 20 من… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أبريل 2024
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ يقطع الطماطم الطازجة بأيدي عارية. أصدر تعليمات للمدير ومعالج الطعام باستخدام القفازات دائمًا عند التعامل مع المواد الغذائية الجاهزة للأكل. يتوقف معالج… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (o) لم يقدم المدير أي دليل على السياسة الصحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. مؤسسة الأولوية. 7. 38. 010.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. لاحظ 12 (b-d) أن حوض غسل اليدين لا يوفر تدفق المياه لمدة 15 ثانية على الأقل. تعليمات للإصلاح.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على الرفوف في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة، على الحافة بالقرب من الحوض المكون من 3 أقسام، على قمة الفرن، داخل خزانة الزينة في الحمام، داخل المقصورات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في أحواض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات لتوفير الصابون لغسل اليدين بشكل صحيح في الأحواض المذكورة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل مبرد البرد لتكون غير مناسبة: السالسا الخضراء عند 54. 2 فهرنهايت، السالسا روجا في 52. 8 فهرنهايت، تخلص المدير على الفور… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
29. الامتثال للتغيير/العملية المتخصصة/haccp
- التعليقات: لوحظ وجود خثارة الجبن المعبأة بالفراغ في الموقع بدون خطة haccp معتمدة. كلف المدير بالحصول على التباين المعتمد وخطة haccp. تخلص المدير من 7 أرطال من خثارة الجبن (20 دولارًا)، وتم إصدار إشارة إلى انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates