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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Shillelagh Tavern, 30th Ave, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 25 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
No existe un contrato con un profesional de control de plagas.… Ver más

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Informe regulatorio

Makaya Bistro, Linden Blvd, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 26 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

Catalyst Elementary Circle Rock, 5600 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 pequeñas moscas negras vivas volando por toda la zona de preparación trasera y sobre equipo pesado, por toda la sala de almacenamiento en seco y en… Ver más

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Informe regulatorio

Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos cortando tomates frescos con las manos desnudas. Se le indicó al gerente… Ver más

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Informe regulatorio

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que… Ver más

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Informe regulatorio

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d) observó que un lavabo para lavarse las manos no proporcionaba un flujo de agua durante al menos 15 segundos. Se le ha dado… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Rocky Pancake House, 2948 E 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en los estantes del área de almacenamiento de alimentos secos, en una repisa cerca del fregadero de 3 compartimentos, en la… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en los lavabos para lavarse las manos en el área de preparación trasera. Se le indica que proporcione jabón para lavarse las… Ver más

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Informe regulatorio

Taquería La Ciudad, 5009 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para que los alimentos seguros dentro de la hielera en frío fueran inadecuadas: salsa verde a 54, 2 pies, salsa… Ver más

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Informe regulatorio

Pizza hecha a mano Roots, 1922-1924 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: se observaron cuajadas de queso envasadas al vacío in situ sin un plan de haccp aprobado. Se le indicó al gerente que adquiriera un plan de varianza y haccp aprobado. El… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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