Informes de seguridad alimentaria: The Original Pancake House - Beverly, 10437 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de noviembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé que las juntas selladas en el tramo inferior de las dos puertas de la unidad de refrigeración de la…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé que las juntas selladas en el tramo inferior de las dos puertas de la unidad de refrigeración de la…
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Informe regulatorio
The Original Pancake House - Beverly, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero para lavarse las manos en el área de preparación para lavar platos no mantiene 100 grados o más. La temperatura del agua es de…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero para lavarse las manos en el área de preparación para lavar platos no mantiene 100 grados o más. La temperatura del agua es de…
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Informe regulatorio
The Original Pancake House - Beverly, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: base prioritaria anterior no corregida del 24 de abril de 2024 informe #2593314 #60 Violaciones fundamentales anteriores no corregidas del 9 de marzo de 2023 informe #2572276, #55…
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: base prioritaria anterior no corregida del 24 de abril de 2024 informe #2593314 #60 Violaciones fundamentales anteriores no corregidas del 9 de marzo de 2023 informe #2572276, #55…
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Informe regulatorio
Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de abril de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos cortando tomates frescos con las manos desnudas. Se le indicó al gerente…
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos cortando tomates frescos con las manos desnudas. Se le indicó al gerente…
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Informe regulatorio
The Original Pancake House - Beverly, 10437 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años • detalles
Inspection Failure: 07-Jan-20
Details: > OBSERVED IMPROPER COLD TEMPERATURRES OF (TCS) FOODS. APPROX 10-LBS OF COOKED TURKEY SAUSAGE INSIDE COOLER AT 49.7F,2-LBS OF COOKED CHICKEN SAUSAGE AT IMPROPER TEMPERATURE OF , 46.F, 50.0F. INSTRUCTED MAINTAIN COLD FOODS AT 41.OF OR BELOW. FOODS REMOVED AND DISCRDED BY PIC…
Details: > OBSERVED IMPROPER COLD TEMPERATURRES OF (TCS) FOODS. APPROX 10-LBS OF COOKED TURKEY SAUSAGE INSIDE COOLER AT 49.7F,2-LBS OF COOKED CHICKEN SAUSAGE AT IMPROPER TEMPERATURE OF , 46.F, 50.0F. INSTRUCTED MAINTAIN COLD FOODS AT 41.OF OR BELOW. FOODS REMOVED AND DISCRDED BY PIC…
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