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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 28. Februar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Undichtes Rohr unter der Spüle mit einem Fach in der Küche. Für das Handwaschbecken in der Küche wird zusätzliches heißes Wasser benötigt. Probleme reparieren

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 28. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden Handwaschbecken ohne heißes Wasser beobachtet. Sie sind wie folgt aufgeteilt: Mädchen (2. Stock), lila Beschilderung, Herren-/Damentoilette im 1. Stock (149), Unisex-Toilettenraum außerhalb des… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 1. März 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 1. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein fließendes heißes Wasser unter Stadtdruck an den Handwaschbecken in allen Toilettenräumen (Schüler und Mitarbeiter), Temperaturen im Bereich von 82,0f-84,0f. Stellen Sie stattdessen jederzeit 100f-120f heißes fließendes Wasser zur Verfügung.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

St. Cajetan, 2447 W 112th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: siehe Verstoß #60

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: In dem Bericht #2572663 #52 vom 16. März 2023 wurde ein früherer Kernverstoß nicht behoben. Es… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 27. Februar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es gibt kein Verfahren oder Hilfsmittel vor Ort, um auf Erbrechen und Durchfall zu reagieren. Stellen Sie stattdessen das Verfahren und die notwendigen Hilfsmittel zur Behandlung von Erbrechen und Durchfallerkrankungen zur… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Habe während der Inspektion die folgenden Handwaschbecken ohne fließendes heißes Wasser beobachtet. Sie lauten wie folgt. Das Handwaschbecken befindet sich in der Servicelinie der Cafeteria (56f), Toilettenräume für Jungen, Mädchen… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 27. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum 118 (80. 3f), Waschraum 120 (80. 5f), Waschraum für Jungen im ersten Stock in der Nähe des Haupteingangs (44. 1f),… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 28. Februar 2024
10. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Das beobachtete Handwaschbecken im Kantinenbereich lässt sich nicht einschalten. Es wurde angewiesen, fließendes heißes und kaltes Wasser zu korrigieren und jederzeit unter Druck zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c). Kein Zitat veröffentlicht.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 23. Februar 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachteten keine Etiketten auf den Trockenlagerbehältern. Es wurde angewiesen, alle trockenen Lagerbehälter zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort.… Mehr sehen

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