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食品安全报告: School

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南文森纳大道 9440 号奥克代尔基督教学院和儿童保育中心

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到下层男孩洗手间最后一个水槽的水槽的自来水温度为 84. 2f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽地漏溢出，当水从水槽释放出来时，水会积聚到地板上。必须维修和维护。（优先基金会 7-38-025）（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换午餐室、男孩地下室洗手间和洗碗区中弄脏和损坏的天花板瓷砖和松散的墙底，午餐室受损的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在多功能室的墙壁上刮掉剥落的油漆才能光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换多功能室中破裂的遮光罩。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南克兰登大道 9928 号伯纳姆数学与科学学院

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到总办公室附近的男女洗手间的洗脸盆里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 #5 号出口处观察到右门底部和左门右上角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 108 号房间附近的左水槽男生洗手间没有热水。观察到右边的水槽女孩二楼洗手间缺少帽子。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到女孩二楼洗手间（南）缺少地漏盖。已指示经理更换。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为未在 3-23:10 的报告 #2572028 中得到纠正——必须调整一楼和二楼（南和北）女孩和男孩洗手槽的水槽的水龙头把手，才能更长时间地洗手。53 必须为工作人员和女孩洗手间的垃圾桶盖上盖子。优先基金会 7-42-080

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥尔巴尼公园北索耶大道 4929 号爱迪生地区资优中心

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 21 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房准备区旁边的干储藏室的干储物架下方的地板上观察到大约 30 只啮齿动物（老鼠粪便）。指示详细清洁、消毒并清除受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾压实机外壳中观察到地面上的垃圾/碎片和垃圾材料。由于潜在的害虫藏匿工程师得知，已指示详细清洁和更好地维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在步入式冷却器中详细说明干净的地板以清除霉菌状的积聚物并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的多余灰尘并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在干燥的储藏室里观察到灯具的灯泡烧坏了。已指示更换烧坏的灯泡并始终保持充足的照明。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南文森纳大道 9440 号奥克代尔基督教学院和儿童保育中心

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼水槽的热自来水温度。女孩最后一个水槽的自来水温度为 81。3f 必须为 100. 0f。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到证据，在 pre-k 103 中，在壁橱内地板上的物品之间，箱子里和地板上有大约 20 个老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 22 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于存放 pre-k 103 壁橱的箱子，并提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有学前班教室的隔间和书架单元中积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 107,103 和 106 的壁橱中将物品抬起、移除和整理地板上和远离墙壁的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换水槽处的1楼男孩和女孩的地砖以及女孩的彩色天花板瓷砖。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥费尔菲尔德北 6110 号德威特·克林顿小学

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：厨房洗手水槽的热水温度保持在74华氏度至90华氏度之间，但是当你洗手时，热水会变冷。必须为所有洗手盆提供最低温度为 100 华氏度的热水。所有其他水槽都有足够的热水。优先权违规 7-38-030 (c)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冷却器内的冷凝器单元 #2 环绕管道损坏，更换。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：厨房洗手槽的冷把手持续漏水。修复问题。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：为厨房对面的左侧男女皆宜的员工洗手间内的容器提供掩护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥沃尔科特大道北 4728 号 James B McPherson 公立学校

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 20 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：指示在门底 #11（新建筑）进行防鼠。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到后部外面的垃圾箱中间隔间缺少盖子/盖子（#11 号门新大楼）。已指示更换。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到后方垃圾箱区域外的垃圾箱下方和周围的地面上有树叶和碎片（#5 号门新大楼）。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示更换准备区域上方缺失的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到加热器下方的墙底板在打开时维修不善（门边 #11 新大楼）。已指示修复。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换步入式冰箱内无法正常工作的灯泡。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 16 街 3615 号（1600 年代）安东·德沃夏克小学

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应乳制品时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。注意到已发布的过期证书。已指示向至少一个 cfm 提供有效的原始证书。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，观察到准备区域的炉子后面有大约 15 个大型啮齿动物粪便。已指示移除和消毒上述区域。必须消除场所内的害虫活动。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到与厨房相连的设施的后门无法防啮齿动物。被指示提供命令以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼女孩洗手间的 4 个摊位中有 1 个无法使用且无法冲洗。已指示进行维修并保持良好状态。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的容器上盖子不紧，垃圾会溢出。指示提供一个盖紧的容器，以防止害虫藏身。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (b)。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域炉子前的地砖破了。已指示更换并提供光滑且易于清洗的产品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物在准备区域的炉子后面以及洗碗机下方的角落里有过多的食物残渣。已指示移除。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域照明不足。已指示提供。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 62 (6200) 街 2040 号厄尔学校

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111：观察到的证据表明，在学前班101室壁橱中，在杂物和墙壁导管中，地板和搁架单元上有大约35只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须在冷却的货架单元中清除牛奶上的铁锈

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理学前班 101 和 109 中货架单元和隔间积聚的灰尘。装在牛奶里的 Fanguard 封面走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114：必须在 pre-k 101 教室和壁橱中将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换干粮储存区食物储存架下破损的混凝土地板

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

哈佛小学，7525 S Harvard (332w)，伊利诺伊州芝加哥，美国

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房区域的洗手水槽装置排水缓慢。被指示修理或更换管道装置，以便进行充足的排水和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到设施中的几个洗手水槽里有热自来水：厨房在 71. 4f，prek 室 105 个洗手间的洗手槽位于 60. 8f，教室在 75. 2 处，附楼一楼的男生洗手间的水槽在 80. 6f 到 80. 8f 之间，附楼二楼的女孩在 87. 1f 到 87. 3f。必须有至少 100. 0f 的热自来水，并指示其提供和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个设施的几个洗手水槽缺少洗手标牌：服务线区域的洗手水槽、主楼二楼男女生洗手间的洗手水槽。指示为所有洗手水槽提供足够的洗手标牌并进行维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到供应线上的酱汁挤压瓶缺少足够的身份标签。指示在所有食物储存容器上贴上该食品的通用名称并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在服务线区域观察到大约 5 到 7 只小活苍蝇，在厨房和干燥储藏区观察到大约 5 只活苍蝇。还观察到整个设施的各个区域有大约… 更多

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南克雷吉尔大道 8546 号考德威尔学院

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工休息室模块化洗手间（70. 7ff）的洗手水槽没有热水，指示经理为所有洗手水槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到主楼一楼女孩洗手间的右水槽的热水龙头松动。指示经理进行维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房排水板下方的电源插座周围有开口，模块化电气室墙壁上的底板损坏和缺失。指示经理封住所有开口，更换底板并进行维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前的优先基金会违规行为未从 2-8-24:60 的报告 #2589357 中得到纠正——之前的核心违规行为未在 2-14-23 日的报告 #2571182 中得到纠正：观察到主楼女孩洗手间的垃圾桶上没有盖子。55-必须修理或更换厨房的地砖。优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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