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食品安全报告: School

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南交易所大道 9822 号约翰·马什小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 28 日
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厨房工作人员洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到压实机附近的地面上有箱子和碎片。指示经理移除所有未使用的物品，清洁和维护垃圾区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房天花板通风口和遮光罩上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 2-21-24:38 的报告 #2589831 中未纠正先前的基金会优先违规行为——观察到 100 多只老鼠的粪便散落在服务和准备区域的滚动推车底部、学前班储藏室 102b、103b 和 104b 壁橱内壁橱内墙壁和角落的架子和地板上。指示经理致电灭虫人员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。在 4-26-23:47 的报告中，有 60 个核心违规行为未得到纠正——必须修理或更换干粮储存区附近的冷却器、保温墙单元附近的 2 扇门触手可及的门垫圈。55 必须将所有学前班壁橱和教室的物品抬高、移除和整理在地板上和远离墙壁的地方。56 必须修理或更换破裂的灯光散步在冷却器里有盾牌，步入式冰箱里缺少光盾。#2574944优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦基诺大道 8331 号新沙利文小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到南一楼员工洗手间（48. 8f）和南二楼员工洗手间（54. 9f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到北楼一楼和二楼员工洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在学前班壁橱 114 和 119 的架子和地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女孩三楼洗手间的左水槽没有热水，女孩三楼洗手间和男生三楼洗手间的中间水槽没有自来水。指示经理进行维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱上缺少盖子。指示经理更换所有丢失的盖子并进行维护。外面的垃圾箱必须盖好，盖上紧密的盖子。优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在学前班壁橱的地板和墙壁上的物品。指示经理移除所有不必要的物品，将物品妥善存放在地板上和远离墙壁的地方，以便于清洁和防治害虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到学前班的壁橱里缺少天花板瓷砖 119。已指示经理更换。

来源：chicago.gov

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥古斯塔大道西 2347 号圣海伦学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 26 日
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为未在规定的时间范围内得到纠正。2023 年 4 月 18 日的报告 #2574432 指示设施 #52 为 3 个隔间的洗碗槽安装隔油池。指示经理解决先前的核心违规行为。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南交易所大道 9822 号约翰·马什小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 21 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房工作人员洗手间（70. 7f）、南三楼女孩（65. 5f）、男孩（70. 1f）、员工（71. 7f）洗手间的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在厨房、服务、办公室和干燥储藏区的墙壁沿线的地板上、服务区的压缩机组内、服务区的架子上、学前储藏室 103b 和 104b 壁橱内的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察 1/4：主入口门、第二个入口门和健身房出口门底部的间隙。指示经理封住所有门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女孩三楼南洗手间的排水管堵塞。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厨房工作人员洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾压实机漏水，压实机周围地面有液体废物。指示经理修理/更换压实机并清理外面的垃圾区。压实机必须有紧密贴合的盖子、门或盖子。优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房天花板通风口和遮光罩上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为未在 4-26-23:38 的报告 #2574944 中得到纠正——必须修复或更换厨房送货门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。47 必须修理或更换干粮储存区、保温墙单元附近的冷却器上的 2… 更多

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监管报告

巴斯德，5825 S Kostner (4400w)，美国伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 26 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：缺少应对呕吐和腹泻事件的物资和程序。取而代之的是提供程序和用品（包括有效对抗诺如病毒的消毒剂），并随时在现场进行维护。优先基金会 7-38-005

22。适当的保冷温度
-评论：观察到牛奶容器的保冷温度不当，范围在 50. 2f-51. 2f. 2f. 2f. 2f 之间，供应管线的双门制冷机组中。此时所有牛奶都被丢弃并变性。取而代之的是，应始终将冷食保持在 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。大约 20 磅价值 50 美元

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在服务线路上使用 2 门制冷机组，温度不当，为 49. 0f。准备区域的 2 门制冷机组温度不当，为 50. 9f。这两个单位目前都贴了标签并留待检查。相反，在 cdph 修复和重新检查之前不要使用。优先权违规 7-38-005

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：50 多只老鼠粪便散落在墙底和干粮储藏室的滚动车后面以及后方的储物柜旁边。取而代之的是清除所有粪便，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南交易所大道 8739 号圣母无原罪

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 22 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：根据2-14-24的报告 #2589564，先前的基金会优先违规行为未得到纠正：48人观察到的水龙头没有到达3个隔间水槽的所有三个隔间。指示经理安装更大的水龙头，以达到 3 个隔间水槽的所有三个隔间。优先级 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南文森纳大道 9440 号奥克代尔基督教学院和儿童保育中心

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到下层男孩洗手间最后一个水槽的水槽的自来水温度为 84. 2f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽地漏溢出，当水从水槽释放出来时，水会积聚到地板上。必须维修和维护。（优先基金会 7-38-025）（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换午餐室、男孩地下室洗手间和洗碗区中弄脏和损坏的天花板瓷砖和松散的墙底，午餐室受损的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在多功能室的墙壁上刮掉剥落的油漆才能光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换多功能室中破裂的遮光罩。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南克兰登大道 9928 号伯纳姆数学与科学学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到总办公室附近的男女洗手间的洗脸盆里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 #5 号出口处观察到右门底部和左门右上角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 108 号房间附近的左水槽男生洗手间没有热水。观察到右边的水槽女孩二楼洗手间缺少帽子。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到女孩二楼洗手间（南）缺少地漏盖。已指示经理更换。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为未在 3-23:10 的报告 #2572028 中得到纠正——必须调整一楼和二楼（南和北）女孩和男孩洗手槽的水槽的水龙头把手，才能更长时间地洗手。53 必须为工作人员和女孩洗手间的垃圾桶盖上盖子。优先基金会 7-42-080

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥尔巴尼公园北索耶大道 4929 号爱迪生地区资优中心

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 21 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房准备区旁边的干储藏室的干储物架下方的地板上观察到大约 30 只啮齿动物（老鼠粪便）。指示详细清洁、消毒并清除受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾压实机外壳中观察到地面上的垃圾/碎片和垃圾材料。由于潜在的害虫藏匿工程师得知，已指示详细清洁和更好地维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在步入式冷却器中详细说明干净的地板以清除霉菌状的积聚物并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的多余灰尘并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在干燥的储藏室里观察到灯具的灯泡烧坏了。已指示更换烧坏的灯泡并始终保持充足的照明。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南文森纳大道 9440 号奥克代尔基督教学院和儿童保育中心

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼水槽的热自来水温度。女孩最后一个水槽的自来水温度为 81。3f 必须为 100. 0f。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到证据，在 pre-k 103 中，在壁橱内地板上的物品之间，箱子里和地板上有大约 20 个老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 22 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于存放 pre-k 103 壁橱的箱子，并提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有学前班教室的隔间和书架单元中积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 107,103 和 106 的壁橱中将物品抬起、移除和整理地板上和远离墙壁的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换水槽处的1楼男孩和女孩的地砖以及女孩的彩色天花板瓷砖。

来源：chicago.gov

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