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食品安全报告: School

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实时报告

报告日期:2024 年 2 月 7 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到 6 楼服务站上方的天花板漏水。指示经理进行维修。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前的核心违规行为未在规定的时间范围内得到纠正。2023 年 3 月 21 日的报告 #2572863 指示设施在地下室厨房为 3 个隔间的水槽安装隔油池。观察到地下室厨房有 3 个隔间的水槽,没有隔油池。指示经理解决之前的核心违规行为。基金会优先权违规行为 7-42-090 未发布引文。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 6 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论:观察到个人饮料存放在位于公共 D & C 区域的牛奶冷却器内。已指示经理删除。员工只能在不会导致暴露食物污染的指定区域进食和饮水。经理在检查期间取出了饮料

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到整个步入式冰箱里都用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子,并提供可进入地板的空间,以确保足够的设施清洁。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到普通配送管线上的洗手槽停了下来,排水速度缓慢。被指示修理洗手槽的管道。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱外面,第三个垃圾箱的盖子缺失。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器和步入式冰柜内的灯泡烧坏了。已指示更换和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到厨房女员工洗手间的排气通风系统上积聚了灰尘/污垢/碎屑。必须细节清理和维护

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 5 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到以下区域有老鼠粪便:滚动储物架后面的地板上有超过 20 个粪便,干粮储藏室的架子和地板上有 30 多个粪便,食堂牛奶冷却器后面的地板上有 30 多个粪便,准备区旁边锅炉房的地板上有 50 多个粪便,kdg 储藏室的架子和地板上有 20 多个粪便 130,5 kdg 储藏室地板上的粪便 108。130 号储藏室的地板上杂乱无章,库存充足,无法进入整个区域。取而代之的是清除所有粪便,清洁/消毒受影响区域,整理130号储藏室,并联系害虫防治部门寻求服务 7-38-020 (a) 优先基金会

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:23年3月28日报告2573307中先前的核心违规行为未得到纠正:55:观察到步入式冰箱前的地砖维修不佳(破损和破裂)。必须修复并保持光滑且易于清洁。优先基金会 7-42-090

来源:chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 5 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到主楼一楼女孩(89. 6f)、一楼男孩(92. 5f)、二楼女孩(96. 1f)、二楼男孩(93. 5f)的洗手水槽的热水温度不足。观察到可拆卸(c)大楼右侧水槽的洗手槽的热水温度不足,男生洗手间(46f)、所有性别的学前洗手间(72. 5f)、123号房间附近的女孩洗手间(88. 3f)。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到女孩里没有带盖的容器,附楼里没有男女皆宜的洗手间。指示经理提供。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:根据1-29-24的报告 #2588741,先前的基金会优先违规行为未得到纠正:38观察到20多只老鼠粪便散落在蓝色清洁垫和干粮储藏室和办公区域架子下方的地板上、墙壁和桌后角落的地板上、午餐室双出口门附近的椅子和储物柜角落里、午餐室角落文件柜后面的墙壁上的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。观察到有54个垃圾箱没有被外面的垃圾区覆盖。指示经理用紧身的盖子盖住所有垃圾箱。之前的核心违规行为未在 3-16-23:10 的报告 #2572642 中得到纠正——必须调整水龙头把手才能在主楼一楼和二楼停留更长时间。男孩和女孩,学前班的 133 名教师。38-观察到午餐室门底部和厨房送货门有缝隙。必须使门紧密贴合。53 必须为教师洗手间的垃圾桶提供盖子 133。55-必须修理或更换学前班125中弄脏的天花板瓷砖,午餐室损坏的地砖,学前班125的壁橱。pre-k 133 洗手间的墙底松散。必须在厨房的走廊上粉刷天花板。如果必须安装和维护 75 千瓦或以上,则观察到厨房烤箱上方没有通风。优先级 7-42-090

来源:chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到女孩和男孩洗手间的洗手水槽的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前,水必须持续流至少 15 秒。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到一楼和二楼男女生洗手间的洗手槽里没有肥皂。指示经理在所有洗手水槽中提供肥皂,以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到午餐室员工洗手间(131. 6f)、110 号房间附近的女性员工洗手间(134. 1f)、108 号房附近的男女员工洗手间(127. 2f)、二楼女孩洗手间(126. 1f)、#7 号出口附近的员工洗手间(131. 6f)的员工洗手间的热水温度超过最高120华氏度。指示经理维修并维持所有洗手水槽的热水温度 100-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正门和出口门附近的出口门右下角有 1/4 英尺的间隙 #4.指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到校长洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到服务区保温装置后面墙上的地板上有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:以前的核心违规行为未在 5-9-23:10 的报告 #2575593 中得到纠正——必须调整附楼男士和女士洗手间的水槽的水龙头,以延长洗手时间。53 必须为厨房工作人员洗手间的垃圾桶盖上盖子。优先基金会 7-42-090

来源:chicago.gov

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 5 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的基金会优先违规行为 #54 未从检查报告 #2588577 中得到更正:2024 年 1 月 25 日 #54--5-501。113 (b):观察到堆肥垃圾箱外面有大约 10 英寸的间隙,从破损的盖子上打开了大约 10 英寸的间隙。指示更换和保养上述垃圾箱的盖子,以防止害虫进入/藏身。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。被指示遵守上述违规行为。优先权违规 7-42-090。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a):仍然观察到一楼卫生间洗手池的自来水温度很高。girl's-72。1f 和其他水槽无法使用。二楼 girl's-53。6f-54。3f,三楼 girl's-51。8f-55。4f。Kitchen-81. 3f 必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)

36。提供温度计且准确
-评论:4-204。112 (b):观察到在 pre-k 100 和 106 中没有必须提供和维护冰箱温度计。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19:必须清除 3 个隔间水槽的隔油池盖上的铁锈。必须清除用于在干粮/化学品储存区域之外储存的板条箱,并提供足够的搁架单元

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c):必须清理所有学前班小屋里积聚的灰尘

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17:观察到 bsmt、二楼和三楼没有带盖的垃圾桶。女孩必须提供和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。16:必须在 pre-k 108,100 和 112 中在天花板和墙壁上刮掉碎的油漆

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:在 pre-k… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到一楼男孩水槽的自来水温度介于 80. 2f、92. 3f 和 71 之间。1f 和二楼。男孩在 89. 2f 和 88 之间。2f 和 88。2f 必须有 100 的热自来水。0f 必须维修和保养。(优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在 pre-k 112,1st fl 的洗手间里没有观察到洗手标志。女孩和二楼男孩必须提供和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:必须修理或更换 3-comp 水槽最右侧隔间漏水的管道。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到厨房工作人员洗手间里没有带盖的垃圾桶,佛罗里达州第一层。女孩和附楼男女通用必须提供和维护。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。14:观察到三楼的洗手池没有洗手标志,bsmt 女孩必须提供和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a):仍然观察到二楼洗手间洗手池的自来水温度。girl's-95。2f,第 3 层 girl's-90。7f,地下室女孩 s-88。2f 必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)

36。提供温度计且准确
-评论:4-204。112 (b):观察到在 pre-k 100 和 106 中没有必须提供和维护冰箱温度计。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19:必须清除 3 个隔间水槽的隔油池盖上的铁锈。必须清除用于在干粮/化学品储存区域之外储存的板条箱,并提供足够的搁架单元

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c):必须清理所有学前班小隔间积聚的灰尘

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17:观察到 bsmt、二楼和三楼没有带盖的垃圾桶。女孩必须提供和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。16:必须在 pre-k 108,100 和 112 中在天花板和墙壁上刮掉油漆。… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 2 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须调整水龙头手柄以延长其使用寿命,以便在一楼和二楼的男孩和二楼的女孩洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到第 1 层 boy's-78。0f-88。5f。2 楼。Boy's -91。4f。2 楼。2 楼 staf-78。3f。2 楼。佛罗里达州。girl's-77. 0f-83. 5f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理供应线牛奶冷却器中积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在午餐室和 pre-k 106 的墙上刮擦和涂上碎油漆。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates