报告人
7525 South Harvard Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 16 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房区域的洗手水槽装置排水缓慢。被指示修理或更换管道装置，以便进行充足的排水和维护。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到设施中的几个洗手水槽里有热自来水：厨房在 71. 4f，prek 室 105 个洗手间的洗手槽位于 60. 8f，教室在 75. 2 处，附楼一楼的男生洗手间的水槽在 80. 6f 到 80. 8f 之间，附楼二楼的女孩在 87. 1f 到 87. 3f。必须有至少 100. 0f 的热自来水，并指示其提供和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个设施的几个洗手水槽缺少洗手标牌：服务线区域的洗手水槽、主楼二楼男女生洗手间的洗手水槽。指示为所有洗手水槽提供足够的洗手标牌并进行维护。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到供应线上的酱汁挤压瓶缺少足够的身份标签。指示在所有食物储存容器上贴上该食品的通用名称并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在服务线区域观察到大约 5 到 7 只小活苍蝇，在厨房和干燥储藏区观察到大约 5 只活苍蝇。还观察到整个设施的各个区域有大约 100 只老鼠粪便：文件柜旁边的地板上有纸质储藏区、储藏区准备桌后面、服务线冷藏桌和准备桌下方、储藏室和 105 号学前班的角落里、隔壁中密度纤维板房间的窗台上、文件柜和柱子旁边 还有在婴儿床下方的角落里和学前班108号房间的玩具架上。指示清除所有粪便，对受影响区域进行清洁和消毒并进行维护。建议在今天或之后开设害虫防治服务场所。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到一盒番茄泥罐头直接存放在厨房干燥储藏区的地板上。已指示将箱子移至离地面至少 6 英寸的地方并进行维护。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到露天/未倒置的多用途餐具存放在门口附近的厨房区域储物架上。已指示遮盖或倒置所有多用途餐具并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房步入式冰柜里用来储存食物的箱子。已指示拆除并更换能够充分清洁设备下方的设备并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到供应线附近的双门直立式蔬菜冷却器的垫圈维修不佳。已指示修理或更换用于冷却器的垫圈并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到学前班105和108号房间的书架单元和储物柜上积聚了灰尘和碎片。指示对所有非食物接触表面进行清洁和消毒并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到两个厨房区域 3 个隔间的水槽水龙头都有漏水。已指示维修或更换管道功能以消除泄漏和进行维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到附楼二楼男女皆宜的员工洗手间里发现了废物容器。被指示为容器提供掩护或使用卫生巾盒进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施中多个区域的地板和墙壁上有油漆碎裂：供应管线上方的天花板和通风口上、服务管线和厨房干储区的墙壁上，以及厨房存储区的天花板上。指示使用光滑、易于清洁和维护的材料修复或更换墙壁和天花板表面的覆盖物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房区域墙壁、厨房服务窗户下方以及步入式冷却器和烹饪设备周围的底部凹槽缺失和损坏。已指示在所有受潮区域修理或更换底座护罩并进行维护。
来源：chicago.gov
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