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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 62 (6200) 街 2040 号厄尔学校。

1年前 source chicago.gov 商业

2040 West 62nd Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期:2024 年 2 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111:观察到的证据表明,在学前班101室壁橱中,在杂物和墙壁导管中,地板和搁架单元上有大约35只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 14 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19:必须在冷却的货架单元中清除牛奶上的铁锈

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理学前班 101 和 109 中货架单元和隔间积聚的灰尘。装在牛奶里的 Fanguard 封面走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。114:必须在 pre-k 101 教室和壁橱中将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换干粮储存区食物储存架下破损的混凝土地板

来源:chicago.gov

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