Rapport sur la sécurité alimentaire : Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2040 West 62nd Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 16 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : signes observés d'environ 35 excréments de souris ou plus sur le sol et les étagères parmi le désordre et les conduits muraux, bureau le long du mur dans le placard de la chambre 101 d'avant la maternelle. Doit éliminer les excréments, nettoyer et assainir les zones. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 14/02/24 ou après cette date. (fondation prioritaire) 7-38-020 (a)

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : doit enlever la rouille sur les étagères Walk in Cooler

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les étagères et les casiers en maternelle 101 et 109. Housses Fanguard dans une glacière Walk In Milk.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : doit surélever, enlever ou organiser les articles hors du sol et loin des murs dans la salle de classe et le placard de la maternelle à la 101.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer la zone de stockage des aliments secs, sol en béton cassé sous une étagère de stockage des aliments

Une source : chicago.gov