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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Crane High School, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: In den Waschräumen der gesamten Einrichtung auf den Etagen 1 bis 3 wurden Handwaschbecken beobachtet, bei denen die richtige Warmwassertemperatur von mindestens 100 F nicht aufrechterhalten wurde. Die verantwortliche Person wurde… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 30. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Originalzertifikat für zertifizierte Manager der Stadt Chicago. Stattdessen das Original zur Verfügung stellen und gepostet haben.

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Bild… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 30. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität. Ich habe ungefähr 20 Mäusekot in den folgenden Bereichen im Pre-K-Raum 109 auf dem Computertisch, auf der Kante des Computertisches und am Handwaschbecken beobachtet. Zu dieser Zeit wurden… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 29. August 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein politisches Verfahren zur Säuberung von Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: beobachtete Temperaturen… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 1. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Auf dem Bild wurde kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager veröffentlicht, um nur eine Kopie anzusehen. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat für den Food Service der… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 31. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe kein heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken in den Toilettenräumen für Jungen und Mädchen im zweiten Stock beobachtet. Die Wassertemperaturen lagen zwischen 73,7 und 74,7 Grad. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 29. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Rückstände auf der Innenverkleidung der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 40 Mäusekot beobachtet, die… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 29. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde eine falsche Wassertemperatur an Handwaschbecken in Toilettenräumen im gesamten Betrieb beobachtet. Die Wassertemperatur an den Handsenken liegt zwischen 75 und 90 Grad Celsius. Die Mindestwassertemperatur an Handwaschbecken muss über… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 30. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität. Im Pre-K-Raum 110 wurden etwa 20 Mäusekot in den folgenden Bereichen beobachtet: auf dem Boden im Lagerschrank, in den Regalen, in denen Vorräte aufbewahrt werden, im Klassenzimmer im… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 31. August 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete abblätternde Farbe an der Wand im Treppenhaus, das vom zweiten Stock zum ersten Stock führt. Beauftragte Person mit der Reparatur und Wartung.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: beobachtete frühere Kernverletzung… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates